Streda, 2. december, 2020 | Meniny má BibiánaKrížovkyKrížovky

Z nitrianskej vody nemožno uvariť martinské pivo...

Jozef Fraňo, manažér pivovaru Topvar Topoľčany, ktorý sa postaral v Martine v sobotu 6. marca otvorením 105 pivových fliaš v priebehu jedinej minúty o zápis do Guinnessovej knihy rekordov, je už ôsmy rok degustátorom piva. Opýtali sme sa ho okrem iného aj na jeho názor na zrušenie výroby piva v Martine.

Vypijete veľa piva?

Nie, vypijem iba priemerné množstvo piva, ale chutí mi, preto som aj jeho degustátorom. Záleží mi predovšetkým na kvalite a dobrom vychladení piva.

Ako dobrý znakec zlatého moku, myslíte si, že bolo chybou zrušiť pivovar v Martine?

Skryť Vypnúť reklamu

Nebudem sa vyjadrovať k tomu, čo si myslím o zrušení výroby piva v Martine. Môžem ale povedať, že odkedy sa martinské pivo vyrába v Nitre, hneď som poznal rozdiel v jeho kvalite. Podobne ako šampanské sa nedá vyrobiť ani pri dodržiavaní receptúry v Ostrave, ani pivo martinskej kvality sa nedá vyrábať v Nitre. Nezáleží iba na receptúre, ale najmä na kvalite vody. Chuť vody dáva špecifickú chuť aj pivu. Napríklad, ja pracujem v pivovare, ktorý vyrába pivo z pramenitej vody. Nitrianska chlórovaná voda sa nemôže veľmi kvalitnej vode, ktorú používali v martinskom pivovare, vyrovnať.

Aké by bolo teda správne riešenie?

Myslím si, že výroba piva sa mala sťahovať kvôli kvalitnej vode z Nitry do Martina.

Máme na Slovensku kvalitné pivá?

Myslím, že na Slovensku v súčasnosti nie je nekvalitné pivo. Samozrejme, je tu rozdiel v kvalite surovín, ktoré sa používajú pri výrobe piva, ktoré sa dá kúpiť pod desať korún a medzi surovinami na výrobu dvojnásobne drahších pív. Ako degustátor môžem povedať, že medzi drahšími pivami, pri ktorých sa používajú kvalitné suroviny, je v niektorých prípadoch kvalitnejšie lacnejšie ako drahšie (viacstupňové) pivo.(gg)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  3. Študuj v malom a ži vo veľkom
  4. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  5. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  6. Študuj na univerzite s viac ako 60 ročnou tracíciou!
  7. Máš dosť teórie a poučiek? Študuj, cestuj, pracuj a ži!
  8. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  9. Tip na náhradu za rúško: Kvalitný nákrčník ochráni aj pred zimou
  10. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom
  1. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  2. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  3. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  4. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  5. Detský čaj COOP Jednoty získal unikátne medzinárodné ocenenie
  6. FMMR svojím výskumom reaguje na aktuálne živé témy
  7. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  8. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  9. Novinka medzi prefabrikátmi
  10. Virtuálne prechádzky ako pomoc turistom pri orientácií
  1. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 16 558
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 311
  3. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 12 974
  4. Aká je chémia vôní 12 244
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 379
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 888
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 650
  8. Bývanie v meste predlžuje život 8 275
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 778
  10. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 6 015
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Sezónu malého futbalu museli ukončiť, chýbali voľné termíny

Už tak dosť oklieštená sezóna malého futbalu je definitívne zrušená. Prvýkrát v histórii sa stalo, že sme nespoznali víťazov.

Skrátená sezóna malého futbalu víťazov nespoznala.

Írska veľvyslankyňa v Martine

Na radnici mali vzácnu návštevu.

Martin navštívila veľvyslankyňa Írskej republiky na Slovensku Hilda Ó Riain.

Vymenovali riaditeľov sociálnych organizácií v Turci

Centrum sociálnych služieb Horný Turiec má novú riaditeľku.

Centrum sociálnych služieb Horný Turiec.
Adventný veniec v Turanoch. Prvá sviečka už svieti.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pri kolízii s vlakom sa zranil vodič auta

Cestujúcich odviezol autobus na stanicu.

Kamión narazil do reštaurácie a pohostinstva (+VIDEO)

Vodič pravdepodobne za volantom zaspal, havaroval v centre Tvrdošína.

Žilina chce krajšiu stanicu. Železnice tlačí do spoločného projektu

Samospráva predstavila plán obnovy hanby Žiliny.

Mladá vodička tvrdí, že policajt jej nadával

Správanie hliadky mestskej polície po dopravnej nehode vyvoláva pochybnosti.

Už ste čítali?