Ako sa uvádza v monografii Martin – z dejín mesta, varenie piva malo v Turci dlhodobú tradíciu. Dokonca v historických materiáloch nachádzame zmienku o tom, že v Turci sa o priazeň tých, čo si našli záľubu v tomto zlatistom moku, v predminulom storočí varilo pivo vo viacerých pivovaroch. Na sklonku devätnásteho storočia bol jedným z mála malých priemyselných závodov, na ktorom participoval výlučne slovenský kapitál práve Turčiansky pivovar, účastinný spolok. Iniciátorom jeho založenia bol Jozef Capko, rodák z Kláštora pod Znievom. V historických dokumentoch o tomto pivovare sa zachovalo, že na prvom zasadnutí záujemcov o založenie pivovaru sa v jeho dome 29. mája 1882 zišli podomoví obchodníci - Jozef Peťko a Juraj Hraško z Ležiachova, Ignác Országh z Lazian, Jozef Fábry z Martina, Ján Országh mladší a Fraňo Zachaj z Varšavy, ktorí sa dohodli o zriadení účastinnej spoločnosti najprv so základným kapitálom 100 tisíc zl. K tomu mali prispieť aj vtedajšie bankové inštitúcie, a tak sa neskôr na spoločnej porade 22. októbra 1892 dohodli na založení účastinnej spoločnosti so základným kapitálom 240 tisíc zl. Schválili prípravný výbor na čele s Jozefom Capkom, ktorého poverili vypracovaním projektu. Vydali 600 účastín. Zakladajúce Valné zhromaždenie Turčianskeho pivovaru, účastinného spolku, sa za účasti 110 účastinárov konalo 14. marca 1893. Za správcu pivovaru zvolili Jozefa Capka. Tak sa vlastne narodil martinský pivovar, ktorý prežil niečo viac ako 110 rokov, až kým neprišlo k rozhodnutiu jeho súčasného majiteľa 6. novembra tohto roku zastaviť v Martine výrobu piva.