Potraviny pod „lupou “

Martin -Široká potravinárska

verejnosť už dlhší čas netrpezlivo

očakávala pripravovanú a vizo-

vanú novelizáciu zákona o potra-

vinách,ktorá je základnou a

východiskovoui právnou normou

pre problematiku výroby a distri-

búcie potravín.Novelizácia nadvä-

zuje na závery Európskej únie a

jej cieľom je zabezpečiť úplnú har-

monizáciu s právom EÚ.Došlo k

zrušeniu povinného označovania

potravín dátumom výroby a dátu-

mom najneskoršej spotreby,ktoré

sa nahradili dátumom minimálnej

trvanlivosti a dátumom spotreby.

Zákon stanovuje „prechodné obdo-

bie “až do konca 2003,čo môže

potravinárska prax vzhľadom na

zásoby obalov len privítať.

V novelizovanom znení je za-

pracovaná smernica o úradnom

dozore nad potravinami a v súla-

de s ňou bol zákonom konštituo-

vaný orgán potravinového dozoru

(úradnej kontroly potravín),kto-

rým je štátna veterinárna a potra-

vinová správa.Integrácia potravi-

nového dozoru akceptuje princípy

bezpečnosti potravín.Došlo k zvý-

razneniu právomoci orgánu potra-

vinového dozoru,keď je priamo v

zákone ustanovená povinnosť re-

gistrovať u orgánov štátnej,veteri-

nárnej a potravinovej správy všet-

ky potraviny,ktoré sa na sloven-

skom trhu vyrábajú,uvádzajú sa

na ňom,alebo sa na Slovensko do-

vážajú..

Regionálna veterinárna a potra-

vinová správa v Martine začala s

cielenými previerkami v obchod-

nej sieti orientovanými na kontro-

lu kvality predávaného ovocia,ze-

leniny,zemiakov výrobkov živo-

číšneho pôvodu.

V období veľkonočných sviat-

kov,ko nás informoval riaditeľ

RVPS v Martine MVDr.P vel Str-

meň,personál správy zistil mnohé

nedostatky v obchodnej sieti.N -

príklad v jednom zo supermarke-

tov predávali zemiaky napadnuté

suchou hnilobou s černením du-

žín i mechanickým poškodením.

V inom supermarkete zistili,že

kiwi nevyhovuje minimálnym po-

žiadavkám na kvalitu,plody boli

mäkké,zvädnuté nahnité.

Niektoré tovary predávali bez

označenia v štátnom jazyku.Po-

svietili si aj na mäsové výrobky a

hydinu.Vydaním zákazu spolu za-

st vili predaj 13 druhov ovocia,ze-

leniny a zemiakov,na úseku živo-

číšnych produktov to bol tovar v

hodnote takmer 2 tisíc korún.Po

lehote najneskoršej spotreby našli

aj vanilkový i kakaový pribináčik,

ako aj polomäkký nezrejúci syr

Javorník i kolienkový nárez.Vo

všetkých prípadoch nasledovali

pokuty.

(mr)