Utorok, 20. október, 2020 | Meniny má VendelínKrížovkyKrížovky

Máme na viac ako na extenzívny chov

1. júna bol v NŽT uverejnený článok Salašnícka klasika, ktorý bol zameraný na výrobu ovčieho syra a bryndze. Je síce dobré, že na bryndzi a syre si môžeme pochutnať aj po vstupe do EÚ, ale prečo by sme sa mali uspokojiť s extenzívnym chovom oviec, ktorý s

a už praktizuje iba v Bulharsku a z ostatných krajín sa postupne vytráca. Slovensko poskytuje na chov oviec vhodné podmienky, veľké množstvo nevyužitých trvalých trávnych porastov. Nemali by sme sa uspokojiť s nízkou produkciou mlieka, a to len v letných mesiacoch, keď v iných krajinách ho dokážu produkovať aj v zime, a to za prijateľné ceny. Na Slovensku treba zmeniť najmä myslenie ľudí a pričiniť sa o zlepšenie úrovne poľnohospodárstva, na čo sa v poslednom čase zabúda. Písali ste o PD Valča a iných podnikoch v Turci, ktoré ledva prežívajú, ale teba informovať aj o tom, ako zlepšiť úroveň chovu. Základom je začať zamestnávať kvalifikovaných pracovníkov a nakupovať nové technológie. Poľnohospodári by mali viac bojovať o štátne dotácie, vyvíjať tlak na ministerstvo a konečne začať robiť niečo pre to, aby sa poľnohospodárstvo z našej krajiny nevytratilo. Keď sa stále menia zákony v zdravotníctve, prečo by sa nemohli meniť aj v poľnohospodárstve.
Čo sa týka chovu oviec, je pekné vidieť ich pásť sa na lúkach, ale prečo nezlepšiť aj jeho ekonomickú a produkčnú stránku. V našej krajine by sa bez problémov uplatnil aj polointenzívny chov oviec. Ovce by sa počas celého pastevného obdobia pásli v okolí fariem a dojili by sa výhradne strojovo, čím by sa zlepšila kvalita mlieka a výrobkov z neho a ušetril by sa čas. V zime by sa ovce chovali v ovčincoch, ale pripúšťali by sa tak, aby produkcia mlieka bola zabezpečená aj počas zimných mesiacov (minimálne 10 mesiacov ročne). Prísnejšie by sa robila selekcia zvierat zaraďovaných do produkcie a reprodukcie. Ovciam je potrebné zabezpečiť kvalitnú výživu počas celého roka. Zlepšiť treba aj chovateľské prostredie a genetický potenciál chovaných zvierat. Tento cieľ sa dá dosiahnuť len využívaním racionálnych šľachtiteľských a plemenárskych metód na úrovni stáda i celej populácie.
Zootechnici by mohli využiť vedomosti, ktoré sa naučili v SPU v Nitre a lepšie by mali organizovať spôsob chovu. Záujem o výrobky z ovčieho mlieka by rástol, keby verejnosť mala lepšie informácie o výživnej hodnote ovčieho mlieka. Ovčie mlieko je hodnotnejšie ako kozie a tri razy hodnotnejšie ako kravské. Obsahuje všetky vitamíny skupiny B, vitamín A, E a kyselinu pantoténovú. Z bielkovín obsahuje najmä kazeín, globulín, albumín, zo stopových prvkov vápnik, horčík a fosfor a z enzýmov amylázu, reduktázu a peroxidázu. Ovčí mliečny cukor zabraňuje rozkladnej činnosti škodlivých baktérií a štiepi sa na kyselinu mliečnu. Toto mlieko je ľahko stráviteľné, vhodné aj pre starých ľudí, nevyvoláva alergie a používa sa ako prevencia proti tuberkulóze a rakovine.

Skryť Vypnúť reklamu


Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  2. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  3. Home (ale aj) Office
  4. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  5. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  6. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  7. Zelená Bratislava
  8. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  9. Znečistenie riek už možno nebude možné zastaviť
  10. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  1. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Zelená Bratislava
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  5. Ruža zmeny
  6. Úpravy automobilov pre ZŤP
  7. No Finish Line v Bratislave sa presúva do virtuálneho priestoru
  8. Mladí ľudia vstupujú do druhého piliera už aj cez internet
  9. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  10. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 28 038
  2. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 21 013
  3. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 16 135
  4. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 14 050
  5. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 13 797
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 932
  7. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 672
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 111
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 8 943
  10. Budúcnosť v digitále je plná žien. V čom majú pred mužmi navrch? 8 608
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

V nemocnici pribudlo ďalšie odberové miesto, testy už robia dva tímy.

Prezidentka Zuzana Čaputová v Martine, vyjadrila sa aj k celoplošnému testovaniu

So zdravotným personálom nemocnice sa rozprávala o tom, ako zvládajú nápor nových pacientov nakazených ochorením Covid –19, ale aj o tom, či sú personálne i lôžkové kapacity nemocnice dostačujúce.

Prezidentka Zuzana Čaputová dnes v Martine poďakovala všetkým lekárom aj zdravotníckemu personálu.

Biatlonistom sa vrchol letnej sezóny vydaril

Letná biatlonová sezóna vyvrcholila v Revúcej majstrovstvami Slovenska. Darilo sa aj Martinčanom.

Martinčanom sa na slovenskom šampionáte v letnom biatlone darilo.

ONLINE DISKUSIA: Môže byť Žilina moderné a životaschopné mesto?

Ako dostať Žilinu na mapu moderných miest? Má krajské mesto priestor na rozširovanie? Aj tieto témy odznejú v LIVE diskusii už v stredu o 9. hodine na FB Žilina na Facebooku.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Najviac nakazených pribudlo v Košiciach a v okrese Čadca

Nedeľňajší rekord sa vyšplhal na číslo 860.

Nedeľný rekord. V Trenčianskom kraji pribudlo 104 pozitívne testovaných

Laboratóriá na Slovensku otestovali 5 025 vzoriek, celkový počet pozitívnych bol 860.

V Nitre pribudli hospitalizovaní aj mŕtvi. Ohniská na Borovej stráži polícia

Viac ako dve tretiny reprofilizovaných lôžok pre COVID pacientov sú obsadené. Vytvoria ďalšie.

KORONAVÍRUS: Žilina hlási menej nakazených, Čadca medzi najhoršími

V nemocniciach je hospitalizovaných 638 pacientov.

Už ste čítali?