Pondelok, 18. január, 2021 | Meniny má BohdanaKrížovkyKrížovky

Máme na viac ako na extenzívny chov

1. júna bol v NŽT uverejnený článok Salašnícka klasika, ktorý bol zameraný na výrobu ovčieho syra a bryndze. Je síce dobré, že na bryndzi a syre si môžeme pochutnať aj po vstupe do EÚ, ale prečo by sme sa mali uspokojiť s extenzívnym chovom oviec, ktorý s

a už praktizuje iba v Bulharsku a z ostatných krajín sa postupne vytráca. Slovensko poskytuje na chov oviec vhodné podmienky, veľké množstvo nevyužitých trvalých trávnych porastov. Nemali by sme sa uspokojiť s nízkou produkciou mlieka, a to len v letných mesiacoch, keď v iných krajinách ho dokážu produkovať aj v zime, a to za prijateľné ceny. Na Slovensku treba zmeniť najmä myslenie ľudí a pričiniť sa o zlepšenie úrovne poľnohospodárstva, na čo sa v poslednom čase zabúda. Písali ste o PD Valča a iných podnikoch v Turci, ktoré ledva prežívajú, ale teba informovať aj o tom, ako zlepšiť úroveň chovu. Základom je začať zamestnávať kvalifikovaných pracovníkov a nakupovať nové technológie. Poľnohospodári by mali viac bojovať o štátne dotácie, vyvíjať tlak na ministerstvo a konečne začať robiť niečo pre to, aby sa poľnohospodárstvo z našej krajiny nevytratilo. Keď sa stále menia zákony v zdravotníctve, prečo by sa nemohli meniť aj v poľnohospodárstve.
Čo sa týka chovu oviec, je pekné vidieť ich pásť sa na lúkach, ale prečo nezlepšiť aj jeho ekonomickú a produkčnú stránku. V našej krajine by sa bez problémov uplatnil aj polointenzívny chov oviec. Ovce by sa počas celého pastevného obdobia pásli v okolí fariem a dojili by sa výhradne strojovo, čím by sa zlepšila kvalita mlieka a výrobkov z neho a ušetril by sa čas. V zime by sa ovce chovali v ovčincoch, ale pripúšťali by sa tak, aby produkcia mlieka bola zabezpečená aj počas zimných mesiacov (minimálne 10 mesiacov ročne). Prísnejšie by sa robila selekcia zvierat zaraďovaných do produkcie a reprodukcie. Ovciam je potrebné zabezpečiť kvalitnú výživu počas celého roka. Zlepšiť treba aj chovateľské prostredie a genetický potenciál chovaných zvierat. Tento cieľ sa dá dosiahnuť len využívaním racionálnych šľachtiteľských a plemenárskych metód na úrovni stáda i celej populácie.
Zootechnici by mohli využiť vedomosti, ktoré sa naučili v SPU v Nitre a lepšie by mali organizovať spôsob chovu. Záujem o výrobky z ovčieho mlieka by rástol, keby verejnosť mala lepšie informácie o výživnej hodnote ovčieho mlieka. Ovčie mlieko je hodnotnejšie ako kozie a tri razy hodnotnejšie ako kravské. Obsahuje všetky vitamíny skupiny B, vitamín A, E a kyselinu pantoténovú. Z bielkovín obsahuje najmä kazeín, globulín, albumín, zo stopových prvkov vápnik, horčík a fosfor a z enzýmov amylázu, reduktázu a peroxidázu. Ovčí mliečny cukor zabraňuje rozkladnej činnosti škodlivých baktérií a štiepi sa na kyselinu mliečnu. Toto mlieko je ľahko stráviteľné, vhodné aj pre starých ľudí, nevyvoláva alergie a používa sa ako prevencia proti tuberkulóze a rakovine.

Skryť Vypnúť reklamu


Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  8. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  9. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  10. Tipni si na Petru Vlhovú a získaj 10 eur
  1. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  2. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  3. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  4. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  5. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  6. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  7. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 15 846
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 15 226
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 919
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 489
  5. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 927
  6. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 530
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 279
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 136
  9. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 5 895
  10. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 5 823
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

FOTO: Vrch Stráža v Socovciach

Napriek svojej nízkej nadmorskej výške (534m) je považovaný za dominantu Turca s najkrajšími kruhovými výhľadmi.

Na vrchu Stráža - výhľady sú nádherné. A na všetky strany.

V martinskej nemocnici očkujú 300 zdravotníkov denne

Kapacitu očkovaných plánujú v najbližších dňoch rozšíriť na 500 očkovaných za deň.

V martinskej nemocnici plánujú v najbližších dňoch očkovať 500 zdravotníkov denne.

Dali by ste dieťaťu cigaretu? Mnohí áno

Dali by ste dieťaťu cigaretu, ak by si ju vypýtalo? Väčšina z nás áno. Dokumentuje to sociálny experiment a mystery shopping, ktoré zastrešila vzdelávacia iniciatíva NA VEKU ZÁLEŽÍ.

V Dubnici sme dostali tenisového kanára

Zápasy proti Dubnici nám nevychádzajú. Druhýkrát po sebe sme od tohto tímu inkasovali šesť gólov.

Zápas v Dubnici nám nevyšiel.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Vláda predĺžila zákaz vychádzania. Čaká nás testovanie, štátu majú pomôcť mestá a obce

Skríningové testovanie sa začne v pondelok 18. januára a potrvá do utorka 26. januára.

V druhom kole v Nitre otestovali takmer 41-tisíc ľudí

Väčšina ľudí využila novú aplikáciu, aj vďaka nej sa netvorili rady.

FOTO: Otužilci vysekali ľad a ponorili sa do rieky v Trenčíne

Pozrite sa na fotky pri ktorých behá po chrbte mráz.

Už ste čítali?