Nedeľa, 2. október, 2022 | Meniny má Levoslav

Máme na viac ako na extenzívny chov

1. júna bol v NŽT uverejnený článok Salašnícka klasika, ktorý bol zameraný na výrobu ovčieho syra a bryndze. Je síce dobré, že na bryndzi a syre si môžeme pochutnať aj po vstupe do EÚ, ale prečo by sme sa mali uspokojiť s extenzívnym chovom oviec, ktorý s

a už praktizuje iba v Bulharsku a z ostatných krajín sa postupne vytráca. Slovensko poskytuje na chov oviec vhodné podmienky, veľké množstvo nevyužitých trvalých trávnych porastov. Nemali by sme sa uspokojiť s nízkou produkciou mlieka, a to len v letných mesiacoch, keď v iných krajinách ho dokážu produkovať aj v zime, a to za prijateľné ceny. Na Slovensku treba zmeniť najmä myslenie ľudí a pričiniť sa o zlepšenie úrovne poľnohospodárstva, na čo sa v poslednom čase zabúda. Písali ste o PD Valča a iných podnikoch v Turci, ktoré ledva prežívajú, ale teba informovať aj o tom, ako zlepšiť úroveň chovu. Základom je začať zamestnávať kvalifikovaných pracovníkov a nakupovať nové technológie. Poľnohospodári by mali viac bojovať o štátne dotácie, vyvíjať tlak na ministerstvo a konečne začať robiť niečo pre to, aby sa poľnohospodárstvo z našej krajiny nevytratilo. Keď sa stále menia zákony v zdravotníctve, prečo by sa nemohli meniť aj v poľnohospodárstve.
Čo sa týka chovu oviec, je pekné vidieť ich pásť sa na lúkach, ale prečo nezlepšiť aj jeho ekonomickú a produkčnú stránku. V našej krajine by sa bez problémov uplatnil aj polointenzívny chov oviec. Ovce by sa počas celého pastevného obdobia pásli v okolí fariem a dojili by sa výhradne strojovo, čím by sa zlepšila kvalita mlieka a výrobkov z neho a ušetril by sa čas. V zime by sa ovce chovali v ovčincoch, ale pripúšťali by sa tak, aby produkcia mlieka bola zabezpečená aj počas zimných mesiacov (minimálne 10 mesiacov ročne). Prísnejšie by sa robila selekcia zvierat zaraďovaných do produkcie a reprodukcie. Ovciam je potrebné zabezpečiť kvalitnú výživu počas celého roka. Zlepšiť treba aj chovateľské prostredie a genetický potenciál chovaných zvierat. Tento cieľ sa dá dosiahnuť len využívaním racionálnych šľachtiteľských a plemenárskych metód na úrovni stáda i celej populácie.
Zootechnici by mohli využiť vedomosti, ktoré sa naučili v SPU v Nitre a lepšie by mali organizovať spôsob chovu. Záujem o výrobky z ovčieho mlieka by rástol, keby verejnosť mala lepšie informácie o výživnej hodnote ovčieho mlieka. Ovčie mlieko je hodnotnejšie ako kozie a tri razy hodnotnejšie ako kravské. Obsahuje všetky vitamíny skupiny B, vitamín A, E a kyselinu pantoténovú. Z bielkovín obsahuje najmä kazeín, globulín, albumín, zo stopových prvkov vápnik, horčík a fosfor a z enzýmov amylázu, reduktázu a peroxidázu. Ovčí mliečny cukor zabraňuje rozkladnej činnosti škodlivých baktérií a štiepi sa na kyselinu mliečnu. Toto mlieko je ľahko stráviteľné, vhodné aj pre starých ľudí, nevyvoláva alergie a používa sa ako prevencia proti tuberkulóze a rakovine.

SkryťVypnúť reklamu


Najčítanejšie na My Turiec

Inzercia - Tlačové správy

  1. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko?
  2. Notebook s dvomi obrazovkami. Ako dlho si naň budete zvykať?
  3. Dochádzate do Bratislavy? Auto nechajte doma
  4. 5 príkladov, kedy banke nejde len o peniaze
  5. Školy môžu získať podporu pre zelené projekty
  6. Európska noc výskumníkov prináša zážitky s vedou opäť naživo
  7. Riskovali viac než iní. Jeden z nich sa slávy nedožil
  8. Takto si nastavíte, aby vám maily od SME nekončili v spame
  1. KOSIT hľadá do svojho tímu ďalších vodičov
  2. Náklady na domácnosť pomôže ušetriť aj kompostér FoodCycler
  3. Notebook s dvomi obrazovkami. Ako dlho si naň budete zvykať?
  4. Dochádzate do Bratislavy? Auto nechajte doma
  5. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko?
  6. SITA Slovenská tlačová agentúra zlepšuje dostupnosť služieb
  7. 4 veci, na ktoré si treba dať pozor pri zateplení šikmej strechy
  8. 5 príkladov, kedy banke nejde len o peniaze
  1. Riskovali viac než iní. Jeden z nich sa slávy nedožil 5 387
  2. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko? 5 252
  3. Európska noc výskumníkov prináša zážitky s vedou opäť naživo 5 010
  4. Piešťanská firma ovládla svet zubárskych kresiel 4 636
  5. Osem cestovateľských tipov, kam sa vybrať cez jesenné prázdniny 4 513
  6. Digitálne dvojča v Konštrukta-TireTech 3 919
  7. Vyskúšajte vylepšenú aplikáciu SME aj s novou SME Minútou 3 777
  8. Najradšej by ste sa pri čítaní správ nechali zahrabať? 2 528

Blogy SME

  1. Jozef Javurek: Dolná Streda a okolie
  2. Ľubomír Maretta: Die Einsamkeit
  3. Petra Kohútová: Vartovka v Krupine
  4. Veronika Michalčíková: Španielska Andalúzia (3): Pred pirátmi sa schovávali v pevnosti
  5. Zuzana Valachovičová: Nové nákupné centrum s 320 obchodmi
  6. Seniori v pohybe: Komunita prináša aj chuť do života
  7. Ján Roháč: Fotoblog IX.: Moje ulice Göteborgu
  8. Věra Tepličková: Premiér dupol a zem sa otriasla
  1. Roman Kebísek: Malý prehľad prepadov Jánošíka, ku ktorým sa priznal 8 987
  2. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 7 893
  3. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá 💗 4 147
  4. Ján Valchár: Mohylizácia ruských brancov. Presne podľa plánu. 4 034
  5. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia v Rusku dobrou správou? 3 355
  6. Janka Bittó Cigániková: Katarína Hatráková a Romana Tabák sa dnes stali symbolom pokrytectva a bezcharakternosti 3 320
  7. Marek Strapko: Irán vs. Rusko 2 994
  8. Ján Valchár: Norma na 5.300% alebo sedem mesiacov štvojdňovej operácie 2 907
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Richardovi Dingovi sa nedarí zlomiť smolu v koncovke.

Kto prišiel na zápas Martina proti Seredi o čosi neskôr, prvý gól v našej sieti nevidel a druhý stihol len tesne. Následná stíhacia jazda Fomatu už na body nestačila.


8 h
Po omši boli vystavené aj trofejné jelene.

V Turanoch vyznačili cyklotrasu a v Hornej Štubni sa deti priučili niečo o separovaní.


12 h
Na niektorých budovách sa podpísal čas a opadáva vonkajšia omietka.

Pomôcť by mala nová nemocnica.


18 h
Ani dva góly Michala Juščáka nepomohli odvrátiť našu prehru.

Nedávno na ľade Humenného neuspel Martin v pohárovom zápase a náladu si jeho hráči nevylepšili ani v treťom ligovom kole.


30. sep

Blogy SME

  1. Jozef Javurek: Dolná Streda a okolie
  2. Ľubomír Maretta: Die Einsamkeit
  3. Petra Kohútová: Vartovka v Krupine
  4. Veronika Michalčíková: Španielska Andalúzia (3): Pred pirátmi sa schovávali v pevnosti
  5. Zuzana Valachovičová: Nové nákupné centrum s 320 obchodmi
  6. Seniori v pohybe: Komunita prináša aj chuť do života
  7. Ján Roháč: Fotoblog IX.: Moje ulice Göteborgu
  8. Věra Tepličková: Premiér dupol a zem sa otriasla
  1. Roman Kebísek: Malý prehľad prepadov Jánošíka, ku ktorým sa priznal 8 987
  2. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 7 893
  3. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá 💗 4 147
  4. Ján Valchár: Mohylizácia ruských brancov. Presne podľa plánu. 4 034
  5. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia v Rusku dobrou správou? 3 355
  6. Janka Bittó Cigániková: Katarína Hatráková a Romana Tabák sa dnes stali symbolom pokrytectva a bezcharakternosti 3 320
  7. Marek Strapko: Irán vs. Rusko 2 994
  8. Ján Valchár: Norma na 5.300% alebo sedem mesiacov štvojdňovej operácie 2 907
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926

Už ste čítali?