Piatok, 6. august, 2021 | Meniny má JozefínaKrížovkyKrížovky

Máme na viac ako na extenzívny chov

1. júna bol v NŽT uverejnený článok Salašnícka klasika, ktorý bol zameraný na výrobu ovčieho syra a bryndze. Je síce dobré, že na bryndzi a syre si môžeme pochutnať aj po vstupe do EÚ, ale prečo by sme sa mali uspokojiť s extenzívnym chovom oviec, ktorý s

a už praktizuje iba v Bulharsku a z ostatných krajín sa postupne vytráca. Slovensko poskytuje na chov oviec vhodné podmienky, veľké množstvo nevyužitých trvalých trávnych porastov. Nemali by sme sa uspokojiť s nízkou produkciou mlieka, a to len v letných mesiacoch, keď v iných krajinách ho dokážu produkovať aj v zime, a to za prijateľné ceny. Na Slovensku treba zmeniť najmä myslenie ľudí a pričiniť sa o zlepšenie úrovne poľnohospodárstva, na čo sa v poslednom čase zabúda. Písali ste o PD Valča a iných podnikoch v Turci, ktoré ledva prežívajú, ale teba informovať aj o tom, ako zlepšiť úroveň chovu. Základom je začať zamestnávať kvalifikovaných pracovníkov a nakupovať nové technológie. Poľnohospodári by mali viac bojovať o štátne dotácie, vyvíjať tlak na ministerstvo a konečne začať robiť niečo pre to, aby sa poľnohospodárstvo z našej krajiny nevytratilo. Keď sa stále menia zákony v zdravotníctve, prečo by sa nemohli meniť aj v poľnohospodárstve.
Čo sa týka chovu oviec, je pekné vidieť ich pásť sa na lúkach, ale prečo nezlepšiť aj jeho ekonomickú a produkčnú stránku. V našej krajine by sa bez problémov uplatnil aj polointenzívny chov oviec. Ovce by sa počas celého pastevného obdobia pásli v okolí fariem a dojili by sa výhradne strojovo, čím by sa zlepšila kvalita mlieka a výrobkov z neho a ušetril by sa čas. V zime by sa ovce chovali v ovčincoch, ale pripúšťali by sa tak, aby produkcia mlieka bola zabezpečená aj počas zimných mesiacov (minimálne 10 mesiacov ročne). Prísnejšie by sa robila selekcia zvierat zaraďovaných do produkcie a reprodukcie. Ovciam je potrebné zabezpečiť kvalitnú výživu počas celého roka. Zlepšiť treba aj chovateľské prostredie a genetický potenciál chovaných zvierat. Tento cieľ sa dá dosiahnuť len využívaním racionálnych šľachtiteľských a plemenárskych metód na úrovni stáda i celej populácie.
Zootechnici by mohli využiť vedomosti, ktoré sa naučili v SPU v Nitre a lepšie by mali organizovať spôsob chovu. Záujem o výrobky z ovčieho mlieka by rástol, keby verejnosť mala lepšie informácie o výživnej hodnote ovčieho mlieka. Ovčie mlieko je hodnotnejšie ako kozie a tri razy hodnotnejšie ako kravské. Obsahuje všetky vitamíny skupiny B, vitamín A, E a kyselinu pantoténovú. Z bielkovín obsahuje najmä kazeín, globulín, albumín, zo stopových prvkov vápnik, horčík a fosfor a z enzýmov amylázu, reduktázu a peroxidázu. Ovčí mliečny cukor zabraňuje rozkladnej činnosti škodlivých baktérií a štiepi sa na kyselinu mliečnu. Toto mlieko je ľahko stráviteľné, vhodné aj pre starých ľudí, nevyvoláva alergie a používa sa ako prevencia proti tuberkulóze a rakovine.

Skryť Vypnúť reklamu


Najčítanejšie na My Turiec

Inzercia - Tlačové správy

  1. Podnikáte? Otvorte si účet online a ušetrite
  2. Ako si zabezpečiť krytie liečby a karantény v zahraničí?
  3. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise
  4. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci
  5. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor
  6. Odomknite si SME.sk na viacerých zariadeniach
  7. Matej Bel: bol plagiátor alebo génius?
  8. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy
  9. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova
  10. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  1. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  2. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  3. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  4. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  5. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  6. Poznáte horúci trend interiérového dizajnu?
  7. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise
  8. Dekarbonizácia má byť súčasťou moderných dodávateľských vzťahov
  9. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  10. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  1. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise 6 996
  2. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy 6 498
  3. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021 5 748
  4. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova 5 728
  5. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci 5 395
  6. Matej Bel: bol plagiátor alebo génius? 3 618
  7. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor 3 262
  8. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 198
  9. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách? 2 275
  10. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 2 151
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Matinčania prekvapenie v Diviakoch nepripustili, pohárový zápas mali pod kontrolou.

Martinčania idú v Slovenskom pohári ďalej, no Dynamo smútiť nemusí.


14 h
Čítanie na rôzne témy sa deťom veľmi páči, nosia si aj vlastné knihy.

Už od druhého prázdninového dňa počas celých prázdnin deti aj rodičia môžu tráviť dopoludnie pri spoločnom veselom čítaní kníh v rámci celoslovenského projektu Prečítané leto.


21 h
Výtvarník Peter Kalmus.

Po ošetrení ho prepustili domov.


a 2 ďalší 4. aug

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

K vyhliadkovej veži vedie nový náučný chodník.


TASR 3. aug

Tréner Ščasný volá do FC dvoch lídrov Bábu a Veľkého Cetína.


19 h

Bez geometrického plánu už kataster vecné bremeno nezapíše.


4. aug

Zo stretnutí sa vytvorila tradícia.


4. aug

Už ste čítali?