Nedeľa, 24. január, 2021 | Meniny má TimotejKrížovkyKrížovky

Dobré chýry zaletia ďaleko

Turčianske Kľačany sú nielen v Turci, ale aj za jeho hranicami, preslávené aj pálenicou. Pálenie destilátov z kvasu ovocia pozbieraného záhradkármi, sa „rozbehlo„ presne 12. decembra 1989. Od tohto dátumu sa začala písať kľačianska páleničiarska história.

Až do roku 1996 pálenica, ktorú občania postavili v rámci niekdajšej akcii „zet„, keď prešla pod správu obecného úradu, patrila pod Slovenské konzervárne a liehovary v Liptovskom Mikuláši, ktoré dodali technológiu. Ako nám povedal jeden z páleníkov Viktor Mahut, sezóna sa v pálenici začína zvyčajne v októbri a pokračuje až do mája nasledujúceho roku. „Vždy na konci roka, keď je najväčší záujem o vypálenie kvalitného alkoholu, ideme prakticky non-stop, deň, noc, soboty a nedele. V tom čase technológiu vyťažujeme na maximum. Ale snažíme sa ju udržiavať tak, aby boli ľudia spokojní. Keď máme len trošku voľna, sami robíme údržbu zariadenia, povedal nám Viktor Mahut. Dozvedeli sme sa, že kľačiansku pálenicu neobjavili len Turčania, ale ovocný kvas k nim dovážajú aj zákazníci z mimo regiónu Turca, ale z celej republiky. Dobré chýry zaletia ďaleko. Vraj, preto majú aj jedného zahraničného zákazníka, ktorý má záhradu na Kysuciach, a ten vždy štyri-päť várok špeciálne objedná u nich. „Ak nemáme termín, tak počká, lebo chce, aby sme jeho kvas vypálili my,„ dodal páleník Milan Ďureje.
Ako nám povedala starostka obce B. Jurečková, kľačianska pálenica nie je stratová, ale nie sú z nej ani nejaké veľké zisky, pretože väčšina z nich ide do štátnej kasy. „Robíme to pre tradíciu, pre záujem, ale priznávam, že je to aj istý spôsob zviditeľnenia obce nielen v regióne ale aj mimo neho. V neposlednom rade získame aj pár korún do obecnej kasy. Pri našom rozpočte je nám každý halier dobrý.„ No a ako sa pálenica využíva mimo sezónu? Popri pravidelnej mimosezónnej údržbe zariadenia sa tu muštuje ovocie. Takže prináša aj takýto úžitok.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  2. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  3. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  4. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  5. Hygge ako životný štýl
  6. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  7. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  8. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  9. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  10. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 41 851
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 39 627
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 13 208
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 651
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 080
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 054
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 421
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 246
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 105
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 992
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Autá boli zaparkované pod kalváriou. Sú zo stretnutia ľudí, ktorí si boli uctiť pamiatku Milana Lučanského.

Starostka Kláštora pod Znievom bude situáciu riešiť osadením zákazových značiek.

3 h
V Nolčove prebieha testovanie len dnes.

V Nolčove a na Vrícku prebieha testovanie hladko.

6 h
Karol Bayer, vedúci Odboru krízového riadenia Okresného úradu Martin.

Povzbudivé čísla v regióne sa ešte môžu meniť.

8 h
Počas osláv majstrovského titulu v roku 2010 spolu s Dominikom Hašekom. V pozadí vidno aj Radovana Somíka.

Skúsený útočník Rastislav Špirko chce pomôcť materskému klubu k vytúženému postupu do extraligy. V rozhovore potvrdil, že o možnej spolupráci sa v lete bavil aj so Žilinčanmi a tiež sme sa dozvedeli, aké to je sedieť v kabíne s Dominikom Hašekom či lietať ruským strojom JAK.

10 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia prenasledovala auto z Oravy až na Liptov. Komjatnou už vodič neprešiel.

23. jan

Pozitivita je zatiaľ nízka.

24 h

Na Kysuciach pokračuje celoplošné testovanie.

23 h

Vo výsledkoch nie sú započítaní dvaja najväčší zamestnávatelia.

24 h

Už ste čítali?