Streda, 19. december, 2018 | Meniny má Judita

Možno by tento drink pili i na krakovskom kráľovskom dvore

Maroš Brachňák zo Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Martine reprezentoval svoju školu v barmanskej súťaži v poľskom Krakove. Vyhral ju.

Maroš Brachňák.(Zdroj: Archív školy)

MARTIN. Začiatkom marca sa v Krakove konal už XIX. ročník medzinárodnej Malopoľskej súťaže gastronomických škôl, ktorej hlavným organizátorom bol opäť krakovský Zespól szkol gastronomicznych. Zúčastniť sa na nej mohli žiaci stredných odborných škôl zameraných na gastronómiu a hotelierstvo z celej Európy. Súťažilo sa v kategóriách kuchár, čašník a barman na tému: Na kráľovskom stole. Reprezentantov na nej mala aj Stredná odborná škola obchodu a služieb v Martine.

Školu v kategórii barman reprezentoval štvrták Maroš Brachňák. Talentovaný a zručný mladý muž sa príprave miešaných nápojov venuje už viac rokov. Ovláda nielen klasický štýl, ale aj náročný flair. Jeho profesionálne kompetencie boli ocenené na viacerých súťažiach a významných gastronomických podujatiach. So svojim soft drinkom s názvom Antidepressive z jablkového a limetkového freshu dochuteného orieškovým sirupom a ďalšími ingredienciami získal na súťaži prvé miesto.

„Výber surovín na prípravu nápoja podriadil súťažnej téme. Zameral sa na ovocie, ktoré sa najčastejšie konzumovalo na stredovekých hostinách, teda na jablká, orechy a hrozno,“ informuje pedagóg školy Peter Huľo.

Dodáva, že nápoj pripravoval elegantným spôsobom v krištáľovom mixglase, z ktorého ho prelieval do bohato zdobených medených pohárov typických pre stredovek.

„Dekoroval ho rozloženými plátkami jabĺk a vykrajovanými bobuľami hrozna napichnutými na bambusovú špajdľu. Krásu dekorácie umocnil nezvyčajne tvarovaným applepeel-om,“ uzavrel opis nápoja Huľo.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nezabudnite na sporenie na dôchodok! Ušetríte na daniach
  2. Úbytok stromov je obrovský. Na záchranu stačí päťdesiat eur
  3. Dobrú chuť: Vianočné menu šéfkuchára Daniela Hrivňáka
  4. Alexej Fulmek: Bol som dlho v SME
  5. Sprievodca pivnou kultúrou v Berlíne. Majú Nemci dobré pivo?
  6. Nestíhate nakupovať darčeky?
  7. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  8. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou
  9. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska
  10. Brzdia vás technické výpadky vo výrobe?
  1. Dobrú chuť: Vianočné menu šéfkuchára Daniela Hrivňáka
  2. Úbytok stromov je obrovský. Na záchranu stačí päťdesiat eur
  3. Na štedrovečernom stole sa miešajú tradície so štipkou odvahy
  4. Nový kancelársky koncept myhive už aj v Bratislave
  5. Sprievodca pivnou kultúrou v Berlíne. Majú Nemci dobré pivo?
  6. Alexej Fulmek: Bol som dlho v SME
  7. HC Košice podporí „štefanskym“ zápasom košickú detskú onkológiu
  8. ZSSK posilňuje pred sviatkami vlaky InterCity
  9. Zamestnanci Tesco venovali pomoci komunitám 1000 hodín
  10. 4 body úspechu realizácie stavby
  1. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie 62 276
  2. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 13 198
  3. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska 12 194
  4. Alexej Fulmek: Bol som dlho v SME 9 803
  5. Nezabudnite na sporenie na dôchodok! Ušetríte na daniach 7 432
  6. Úbytok stromov je obrovský. Na záchranu stačí päťdesiat eur 5 274
  7. Sprievodca pivnou kultúrou v Berlíne. Majú Nemci dobré pivo? 4 394
  8. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 3 412
  9. Dobrú chuť: Vianočné menu šéfkuchára Daniela Hrivňáka 2 964
  10. Nestíhate nakupovať darčeky? 2 671

Hlavné správy z MY Turiec

Hrdinstvo malého Martinčana, ktorý zachránil starkému život ocenili

​​​​​​​Nebojácnosť malého chlapca z Martina neostala nepovšimnutá. Za záchranu chorého starkého dostal skromný školák významné ocenenie.

Zlodeji s káričkou odstrihávali v Martine zámky na košoch

​​​​​​​S cieľom privyrobiť si zrejme vyrazila do terénu dvojica, ktorá sa rozhodla povykrádať v meste koše na papier.

Pred martinskou cukrárňou našli zmätenú ženu v papučiach

​​​​​​​Dezorientovanej žene, ktorá celý deň presedela pred cukrárňou v Martine pomáhali privolaní policajti.

Mladí strojári súťažili o postup do kraja

​​​​​​​ V priestoroch dielní Spojenej školy v Martine sa nedávno uskutočnil 7. ročník okresného kola technickej olympiády pre žiakov základných škôl z Turca. Zastúpených bolo rekordných 18 základných škôl.

Zdochliny na Dravčej skale Veľkej Fatry lákajú pred kamery rôzne zvieratá

​​​​​​​Počas zimy sa mnoho dravcov z pohoria Veľkej Fatry rado priživí i na zdochlinách. Aj na toto sa môžu ľudia naživo pozerať vďaka ďalšiemu projektu ochranárov. Kamera tak zachytila i krkavca, ktorý sa snažil prekabátiť orla, aby mu ostalo viac mäsa.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V Dubnici nad Váhom otvorili závod na výrobu nabíjacích staníc

Na Slovensku ide o prvého výrobcu nabíjacích staníc, zamestnanie by tu mohlo nájsť približne 50 ľudí.

Účtovníčka obrala školu o desaťtisíce eur. Nebolo to prvý raz

Účtovníčka obrala základnú školu v Starej Turej o viac ako 30 000 eur. Sudca okresného súdu v Novom Meste nad Váhom ju vzal v piatok do väzby.

Policajti hľadajú dvoch zlodejov

V Novom Meste nad Váhom mali ukradnúť peniaze.

Vybrali SME

Už ste čítali?