Jej obložené misy sú v Amerike populárne. Martinčanke sa podarilo vybudovať cateringový biznis

Každá jedna obložená misa je originál.

Dominika Karcolová rozbehla úspešný cateringový biznis v Chicagu.Dominika Karcolová rozbehla úspešný cateringový biznis v Chicagu. (Zdroj: archív D.K.)

MARTIN, CHICAGO. Martinčanka Dominika Karcolová odišla do Ameriky pred tromi rokmi a podarilo sa jej vybudovať si úspešný cateringový biznis s obloženými misami, v ktorom by chcela pokračovať aj po návrate domov. Do Spojených štátov amerických odišla aj so svojím snúbencom, s ktorým sa zoznámila v zahraničí.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Ako vyzeral váš odchod zo Slovenska?

Už predtým som pracovala v zahraničí, bola som v Grécku, Nemecku aj v Taliansku. V Rakúsku som sa zoznámila so svojím snúbencom, Slovákom z Tatier a on má strýka, ktorý nám pomohol sa dostať do Ameriky. Najprv som veľmi nechcela ísť, nesúhlasila som s tým a chcela som radšej zostať v Európe. Dokonca som už mala vybavenú prácu vo Švajčiarsku a dva dni pred tým, ako som mala odísť, nám zavolal snúbencov strýko, že ak chceme, môžeme prísť do Chicaga, že všetko je vybavené a stačí si kúpiť letenky.

SkryťVypnúť reklamu

Nakoniec som súhlasila, že to vyskúšame a tak som sa ocitla v Amerike v novembri 2019. Ukázalo sa, že to bol asi najlepší čas na odchod, bolo to ešte pred covidom a predtým než sa všetko zavrelo.

Prečítajte si tiež Cestovateľka: Na Havaji nemajú značené chodníky a pri zlom počasí môže človeka od pádu deliť jeden závan vetra Čítajte 

Podarilo sa vám vybudovať úspešné podnikanie, robili ste niečo podobné aj doma?

Keďže som absolvovala hotelovú akadémiu, vždy som mala sklony ku gastronómii. Pracovala som buď ako čašníčka, alebo na recepcii v hoteli vždy v gastro oblasti. Cateringový biznis sa vyvinul ešte na Slovensku, keď som začala robiť misy na rodinné oslavy.

Najprv pre krstnú, pre mamu, no stále som vymýšľala niečo nové a nakoniec začali prichádzať prvé objednávky od rodinných známych a kolegov. Lenže ja nie som domased, ťahalo ma to do zahraničia, takže som si od toho dala pauzu a tu sa to rozbehlo úplne prirodzene. Ani neviem ako a mám kopu zákazníkov, že niekedy mám toho všetkého až nad hlavu, čo som vôbec nečakala, že práve tu sa to môže tak rozbehnúť.

SkryťVypnúť reklamu

Čím to podľa vás je?

V Chicagu je veľká komunita Európanov. Sú tu Česi, Poliaci, Slováci, ale nie len oni sú moja klientela, mám objednávky aj od Mexičanov, aj Američanov, ale je skvelé, že sú tu dostupné naše potraviny. Zahŕňam do mís aj bryndzu a je super, že to miestnym chutí. Sama som z toho zaskočená, že som musela ísť tak ďaleko, aby ma ocenili.

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok s predplatným MYregiony.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 5 € každý mesiac.
Pošlite SMS s textom C94HQ na číslo 8787.
Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Najobľúbenejšie
Prémium bez reklamy
2 ,00 / týždenne
Prémium
1 ,50 / týždenne
Štandard
1 ,00 / týždenne
Ak nebudete s predplatným SME.sk spokojný, môžete ho kedykoľvek zrušiť.

Najčítanejšie na My Turiec

Komerčné články

  1. Bezstarostný relax? Objavte tieto skvelé hotely pre dospelých
  2. Vydrica rozšíri gastromapu Bratislavy o zaujímavé koncepty
  3. Trúfame si pristáť s lietadlom, ale na toto nám odvaha chýba
  4. Značka Cupra má na Slovensku už šesť nových Cupra garáží
  5. Budúcnosť VÚSCH je v špičkovej medicíne a spokojnosti pacientov
  6. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici?
  7. 33 vecí, ktoré ste nevedeli o Táni Pauhofovej
  8. Ako sporiť na dôchodok? Radí odborník
  1. Bezstarostný relax? Objavte tieto skvelé hotely pre dospelých
  2. Jazdenkám sa darilo aj vo februári
  3. Slnečnice odmenia obyvateľov i kupujúcich tisícmi eur
  4. Trúfame si pristáť s lietadlom, ale na toto nám odvaha chýba
  5. Ale že brutálny hráčsky notebook
  6. Povedzme si pravdu o zhodnotení: Je druhý pilier atraktívny?
  7. Vydrica rozšíri gastromapu Bratislavy o zaujímavé koncepty
  8. Devínska Kobyla teraz 6x dobrodružnejšia: Tipy, čo neprehliadnuť
  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? 10 224
  2. Budúcnosť VÚSCH je v špičkovej medicíne a spokojnosti pacientov 8 116
  3. Už v predaji: Časopis pre všetkých, ktorí si chcú trénovať mozog 7 511
  4. Daň z cukru predraží obľúbenú sirupovú vodu aj o sto percent 6 609
  5. Milióny hviezd a ticho. Nočné divadlo na Sahare nechcete prespať 6 316
  6. Excelentná fakulta vo výskume je aj tento rok medzi 3 najlepšími 4 695
  7. 33 vecí, ktoré ste nevedeli o Táni Pauhofovej 4 059
  8. Ako sporiť na dôchodok? Radí odborník 3 539
  1. Martin Baláž: Časť 6. Psychiatria, antidepresíva, Xanax - pomohli mi pri úzkostnej poruche?
  2. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (15. - 21.3.1924)
  3. Ivan Mlynár: Štefana Hamrana kritizujú smerácke donovalské zruby, stojace v tieni lanoviek sexuálnej zhýralosti,
  4. Ivan Čáni: Tomáško od Tarabov, aj ja som bol „bezdomovcom zasypaným exekúciami“ ako riaditeľ RTVS.
  5. Ľuboslav Farkaš: Okradnem ťa o 70 000€, a ani si to nevšimneš
  6. Miroslav Galovič: Nie je nič horšieho, ako vyzliecť sa skôr, než vojdeš do vody (ako hovorí jeden klasik)
  7. Marek Mačuha: Odškodnenie za grázla
  8. Marek Strapko: Boj o RTVS je bojom o zdravý rozum!
  1. Martin Sukupčák: Ako SPP distribúcia okráda občanov 27 933
  2. Peter Kysela: BUM. A je to tu. 21 875
  3. Ľuboš Dobrota: Slovensko spáchalo samovraždu 15 693
  4. Peter Bolebruch: Súdruh Fico, tak už konečne povedz, kto zabil Kuciaka? A prestaň kryť vraha. Odmenu milión na stole máš kde? 14 600
  5. Miroslav Daniš: Ficov výstrel z Auróry (dúfajme, že posledný) 8 498
  6. Ján Valchár: Dva preklady zahraničných článkov, pre pobavenie. 7 589
  7. Lenka Gábelová: Zo Slovenskom to ide dolu kopcom a Fico šliape na plyn svojho buldozeru, aby to šlo rýchlejšie 6 864
  8. INEKO: Ambulantní lekári zarábali v roku 2022 v priemere 4 836 eur – najviac pediatri, gynekológovia a všeobecní pre dospelých, najmenej kožní a internisti 5 747
  1. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  2. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 75. - V roku 1913 objavil Boris Vilkitský posledné súostrovie na Zemi - Severnú Zem
  4. Post Bellum SK: Pri vysídľovaní na nich v Budapešti kričali: vlastizradcovia!
  5. Yevhen Hessen: Založenie kryptomenovej spoločnosti: kľúčové kroky a úvahy
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 74. - Podmorská expedícia Huberta Wilkinsa na severný pól - 1931
  7. Yevhen Hessen: Zákulisie vydávania: požiadavky a postup
  8. Monika Nagyova: Muži s kyticami, kde že ste?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Vo svojom projekte pracovali aj s virtuálnou realitou.

Sú medzi dvesto súťažnými tímami.


Gustáv Hegedüš

Galéria Mikuláša Galandu v Turčianskych Tepliciach predstavuje autorsky koncept ART-ISTI - reflexie: fotografa Gustáva Hegedüša /1941/ a výtvarníka, pedagóga Dáriusa Bónu/1987/.


Prečo sa nepochváliť niečím, čo je nám vzácne? Tatry sú našou veľkou pýchou, takou, ktorú v každej krajine rozhodne nenájdete.


Jozef Krištoffy v sklenej stene.

Krištoffy si medzi horolezcami získal rešpekt ťažkými prvovýstupmi.


  1. Martin Baláž: Časť 6. Psychiatria, antidepresíva, Xanax - pomohli mi pri úzkostnej poruche?
  2. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (15. - 21.3.1924)
  3. Ivan Mlynár: Štefana Hamrana kritizujú smerácke donovalské zruby, stojace v tieni lanoviek sexuálnej zhýralosti,
  4. Ivan Čáni: Tomáško od Tarabov, aj ja som bol „bezdomovcom zasypaným exekúciami“ ako riaditeľ RTVS.
  5. Ľuboslav Farkaš: Okradnem ťa o 70 000€, a ani si to nevšimneš
  6. Miroslav Galovič: Nie je nič horšieho, ako vyzliecť sa skôr, než vojdeš do vody (ako hovorí jeden klasik)
  7. Marek Mačuha: Odškodnenie za grázla
  8. Marek Strapko: Boj o RTVS je bojom o zdravý rozum!
  1. Martin Sukupčák: Ako SPP distribúcia okráda občanov 27 933
  2. Peter Kysela: BUM. A je to tu. 21 875
  3. Ľuboš Dobrota: Slovensko spáchalo samovraždu 15 693
  4. Peter Bolebruch: Súdruh Fico, tak už konečne povedz, kto zabil Kuciaka? A prestaň kryť vraha. Odmenu milión na stole máš kde? 14 600
  5. Miroslav Daniš: Ficov výstrel z Auróry (dúfajme, že posledný) 8 498
  6. Ján Valchár: Dva preklady zahraničných článkov, pre pobavenie. 7 589
  7. Lenka Gábelová: Zo Slovenskom to ide dolu kopcom a Fico šliape na plyn svojho buldozeru, aby to šlo rýchlejšie 6 864
  8. INEKO: Ambulantní lekári zarábali v roku 2022 v priemere 4 836 eur – najviac pediatri, gynekológovia a všeobecní pre dospelých, najmenej kožní a internisti 5 747
  1. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  2. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 75. - V roku 1913 objavil Boris Vilkitský posledné súostrovie na Zemi - Severnú Zem
  4. Post Bellum SK: Pri vysídľovaní na nich v Budapešti kričali: vlastizradcovia!
  5. Yevhen Hessen: Založenie kryptomenovej spoločnosti: kľúčové kroky a úvahy
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 74. - Podmorská expedícia Huberta Wilkinsa na severný pól - 1931
  7. Yevhen Hessen: Zákulisie vydávania: požiadavky a postup
  8. Monika Nagyova: Muži s kyticami, kde že ste?

Už ste čítali?