Sobota, 23. január, 2021 | Meniny má MilošKrížovkyKrížovky

Vrapčište – mesto zmrzlinárov

Má tridsaťsedem rokov, je z Vrapčišta a jeho najväčšou vášňou bola vždy zmrzlina. V súčasnosti podniká na Slovensku a ľudia v Turci zbožňujú jeho zmrzlinu.

O jej kvalite by vedeli rozprávať Mošovčania, pretože práve tu má zriadené dve predajne – jednu na námestí a druhú v areáli kúpaliska. V Blatnici, v takisto veľmi atraktívnom turistickom prostredí, má tretiu predajňu. Hovoríme o Iljjassovi Ametim z Macedónska.
Ako dlho ste už na Slovensku? A prečo práve Slovensko?
Som tu už štvrtý rok. Slovensko je späté s mojou rodinou. Môj otec aj starý otec pôsobili na Slovensku, takže je to vlastne taká tradícia. V roku 2001 som prišiel na Slovensko na 15 dní na návštevu a potom som sa rozhodol, že ostanem nastálo.
Čo bolo tým rozhodujúcim momentom?
Zamiloval som si mesto Turčianske Teplice a vôbec stredné Slovensko. Páči sa mi, že sa tu hovorí najčistejšou slovenčinou.
Je podľa vás Slovensko výnimočná krajina? A čím?
Áno. Precestoval som takmer celé Slovensko. Páčia sa mi ľudia aj spôsoby.
Keďže zmrzlina je vo vašej rodine veľkou tradíciou, určite sa jej venujete už dlho.
Áno, máte pravdu. Zmrzline sa venujem už od malička. Starý otec vo mne pestoval zmrzlinárske remeslo. On prišiel do Vrútok v roku 1933, potom odišiel do Trebišova, Námestova až sa napokon usadil v Trstenej. Takisto aj manželkin strýko a aj mamin brat podniká v zmrzlinárskom remesle. Manželka Rebija je v Kremnici, kde má okrem zmrzliny aj cukráreň. Zaujímavé je, že väčšina zmrzlinárov na Slovensku pochádza v skutočnosti z Vrapčišťa.
Baví vás byť zmrzlinárom?
Určite ma to baví, ale ako som už spomínal, je to typické povolanie pre Macedónčanov.
Je príprava zmrzliny náročná? Kto vás naučil všetky tie recepty?
Pravdaže je náročná. Väčšinu receptov som sa naučil od otca, ale niektoré som aj pozmenil.
Ako dlho trvá, kým vymiešate jednu vaničku zmrzliny?
Mne to trvá asi 20 minút, ale vďaka moderným strojom sa dá zmrzlina urobiť aj za 8 minút.
Keď zmrzlinu urobíte, musí aj pekne vyzerať. Je to tak?
Je to tak. Keď chce človek podnikať so zmrzlinou, musí mať aj zmysel pre krásu. Zákazník je prieberčivý. Vždy si vyberie tú zmrzlinu, ktorá krajšie vyzerá.
Ktorá chutí Mošovčanom najviac?
Je to individuálne, ale najviac na odbyt ide jogurt, čokoláda a citrón.
Líšia sa Slováci od Macedónčanov ? V čom sú iní?
Myslím si, že Slováci sa viacej zabávajú. Všeobecne je známe, že Slováci sú aj veľmi zdatní v pití alkoholu. My nevedieme zábavu týmto smerom.
Všimli sme si, že ste veľmi pohostinný a priateľský. Nie je vám to na škodu? Slováci sa totiž riadia heslom: „Keď dávajú, ber, keď bijú, utekaj“. Nevyužívajú vás niekedy?
Neberiem to tak. Rád privítam každého, je to súčasť môjho charakteru.
Riadite sa vy nejakým heslom?
Keď človek zasadí strom, stará sa oň a praje si, aby prinášal ovocie. Tak si aj ja prajem, aby mi moje počínanie prinieslo raz ovocie.
Čo plánujete do budúcna? Chcete zostať na Slovensku a podnikať ďalej?
Plánujem pokračovať v podnikaní a zväčšovať svoje podniky. V Mošovciach sa cítim veľmi dobre, pretože tu mám veľa dobrých priateľov. V budúcnosti by som chcel podnikať nielen v zmrzline, ale aj s nábytkom a bytovými doplnkami. To je však ešte v ďalekej budúcnosti.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 37 165
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 35 831
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 11 577
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 426
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 008
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 379
  7. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 7 172
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 009
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 696
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 607
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Ilustračné foto.

Na Slovensku prebieha celoplošné skríningové testovanie na koronavírus. Pozrite si zoznam odberných miest v Martine a okolí.

16 h
Miroslav Chudý.

Novým hlavným trénerom Martina sa stal Miroslav Chudý. Asistentmi budú Ladislav Spišiak a Marek Žila.

22 h
V Turčianskych Tepliciach otvorila samospráva odberové miesto už vo štvrtok.

Odberové miesta na skríningové testovanie občanov na ochorenie covid-19 otvorili vo štvrtok v Turci samosprávy Turčianskych Teplíc a Turčeka, v Kláštore sa testuje od stredy.

22. jan
Aj napriek dištančnému vzdelávaniu má väčšina žiakov známok dostatok, polročné výkazy dostanú včas.

Väčšina žiakov ukončí prvý školský polrok včas. Niektorým študentom budú individuálne predlžovať polročnú klasifikáciu do konca marca.

22. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V druhom kole malo pozitívne testy 1,02 percenta testovaných. Na Borovej ulici však číslo vyskočilo na 6,45 percenta.

23 h

Prednostka neodpísala, rezort vnútra poslal len všeobecné stanovisko.

14 h

Záchranári odkazujú, nie každý s Covidom patrí do nemocnice.

22. jan

Hudečková je hlavnou odborníčkou na epidemiológiu ministerstva zdravotníctva.

21. jan

Už ste čítali?