Nedeľa, 25. október, 2020 | Meniny má AurelKrížovkyKrížovky

Vrapčište – mesto zmrzlinárov

Má tridsaťsedem rokov, je z Vrapčišta a jeho najväčšou vášňou bola vždy zmrzlina. V súčasnosti podniká na Slovensku a ľudia v Turci zbožňujú jeho zmrzlinu.

O jej kvalite by vedeli rozprávať Mošovčania, pretože práve tu má zriadené dve predajne – jednu na námestí a druhú v areáli kúpaliska. V Blatnici, v takisto veľmi atraktívnom turistickom prostredí, má tretiu predajňu. Hovoríme o Iljjassovi Ametim z Macedónska.
Ako dlho ste už na Slovensku? A prečo práve Slovensko?
Som tu už štvrtý rok. Slovensko je späté s mojou rodinou. Môj otec aj starý otec pôsobili na Slovensku, takže je to vlastne taká tradícia. V roku 2001 som prišiel na Slovensko na 15 dní na návštevu a potom som sa rozhodol, že ostanem nastálo.
Čo bolo tým rozhodujúcim momentom?
Zamiloval som si mesto Turčianske Teplice a vôbec stredné Slovensko. Páči sa mi, že sa tu hovorí najčistejšou slovenčinou.
Je podľa vás Slovensko výnimočná krajina? A čím?
Áno. Precestoval som takmer celé Slovensko. Páčia sa mi ľudia aj spôsoby.
Keďže zmrzlina je vo vašej rodine veľkou tradíciou, určite sa jej venujete už dlho.
Áno, máte pravdu. Zmrzline sa venujem už od malička. Starý otec vo mne pestoval zmrzlinárske remeslo. On prišiel do Vrútok v roku 1933, potom odišiel do Trebišova, Námestova až sa napokon usadil v Trstenej. Takisto aj manželkin strýko a aj mamin brat podniká v zmrzlinárskom remesle. Manželka Rebija je v Kremnici, kde má okrem zmrzliny aj cukráreň. Zaujímavé je, že väčšina zmrzlinárov na Slovensku pochádza v skutočnosti z Vrapčišťa.
Baví vás byť zmrzlinárom?
Určite ma to baví, ale ako som už spomínal, je to typické povolanie pre Macedónčanov.
Je príprava zmrzliny náročná? Kto vás naučil všetky tie recepty?
Pravdaže je náročná. Väčšinu receptov som sa naučil od otca, ale niektoré som aj pozmenil.
Ako dlho trvá, kým vymiešate jednu vaničku zmrzliny?
Mne to trvá asi 20 minút, ale vďaka moderným strojom sa dá zmrzlina urobiť aj za 8 minút.
Keď zmrzlinu urobíte, musí aj pekne vyzerať. Je to tak?
Je to tak. Keď chce človek podnikať so zmrzlinou, musí mať aj zmysel pre krásu. Zákazník je prieberčivý. Vždy si vyberie tú zmrzlinu, ktorá krajšie vyzerá.
Ktorá chutí Mošovčanom najviac?
Je to individuálne, ale najviac na odbyt ide jogurt, čokoláda a citrón.
Líšia sa Slováci od Macedónčanov ? V čom sú iní?
Myslím si, že Slováci sa viacej zabávajú. Všeobecne je známe, že Slováci sú aj veľmi zdatní v pití alkoholu. My nevedieme zábavu týmto smerom.
Všimli sme si, že ste veľmi pohostinný a priateľský. Nie je vám to na škodu? Slováci sa totiž riadia heslom: „Keď dávajú, ber, keď bijú, utekaj“. Nevyužívajú vás niekedy?
Neberiem to tak. Rád privítam každého, je to súčasť môjho charakteru.
Riadite sa vy nejakým heslom?
Keď človek zasadí strom, stará sa oň a praje si, aby prinášal ovocie. Tak si aj ja prajem, aby mi moje počínanie prinieslo raz ovocie.
Čo plánujete do budúcna? Chcete zostať na Slovensku a podnikať ďalej?
Plánujem pokračovať v podnikaní a zväčšovať svoje podniky. V Mošovciach sa cítim veľmi dobre, pretože tu mám veľa dobrých priateľov. V budúcnosti by som chcel podnikať nielen v zmrzline, ale aj s nábytkom a bytovými doplnkami. To je však ešte v ďalekej budúcnosti.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  3. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  4. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  5. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  10. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  1. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  2. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  3. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  4. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  5. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  7. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  8. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  9. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  10. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 20 307
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 18 203
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 13 448
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 312
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 624
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 186
  7. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 495
  8. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 10 294
  9. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 10 271
  10. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 148
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Pri strete auta so zverou dochádza aj k zraneniam posádky

Dopravné nehody s lesnou zverou sú prakticky zriedkavé. Keď k nim ale dôjde, neskončí sa to len usmrtením zvieraťa a zničením auta, ale dochádza aj k zraneniam posádky.

Zničené BMW po nedávnej zrážke s jeleňom.

Sahajdovi nový tartan šťastie nepriniesol

Ostrý pretekársky krst nového atletického štadióna dopadol veľmi dobre. Menili sa na ňom slovenské historické tabuľky v behu na 10 000 metrov.

Tibor Sahajda.

Lekár z martinského infekčného: Koronavírus je zákerný, ubližuje slabším

S Martinom Babušíkom, lekárom Infekčnej kliniky a cestovnej medicíny Univerzitnej nemocnice Martin, sme sa rozprávali o chorobe, ktorá hýbe celým Slovenskom. Koronavírus podľa neho mnohí ustoja aj bez príznakov, no pre nemálo ľudí má aj fatálne následky. A na tých musíme myslieť.

 Martin Babušík, vedúci lekár na jednotke intenzívnej starostlivosti 
Kliniky infektológie a cestovnej medicíny v Univerzitnej nemocnici Martin.

Vo Veľkom Čepčíne mali pilné leto

Tešia sa novým priestorom.

vo Veľkom Čepčíne zrekonštruovali aj obecný dom.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Padol ďalší rekord. V Trenčianskom kraji odhalili takmer 400 prípadov nákazy

Ide o pozitívnych ľudí identifikovaných klasickou cestou pomocou PCR testov.

Pacientov pribúda, nemocnica v Čadci prosí zdravotníkov o pomoc

Situácia v nemocnici je podľa riaditeľa vážna.

Už ste čítali?