Pondelok, 15. august, 2022 | Meniny má Marcela

Dnes varí

František Výrostko sa cíti v kuchyni ako doma. Ak mu ostane čas, rodinke vyvára najmä jedlá svojej mamy na východniarsky spôsob. Aj s nami sa podelil o jeden taký – s haluškami so zemiakmi. Hoci to znie čudne, chutia vraj vynikajúco!

František Výrostko pochádza z piatich detí, ktoré vypomáhali mame v domácnosti i pri varení. Prvýkrát sa stal pánom kuchyne ako desaťročný. Keď mama v jeden deň nebola doma, aby umlčal hrajúcich muzikantov v žalúdku, urobil si praženicu. Prvý pokus sprevádzal strach, že sa naje aj škrupín. Ako chlapca ho strašili, že po ich zjedení je zápal slepého čreva a musel by ísť na operáciu. Dnes rozbíja vajcia ľavou-zadnou, alebo presnejšie - jednou rukou a bez problémov. Vďačiť tomuto úspechu môže životu na internáte VŠMU, kde využil praktické vedomosti z detstva. Odvtedy je skutočným majstrom kuchárom. Rád pripravuje ryby, ktoré nachytá na Orave, rodinke varieva fazuľovú polievku a kapustnicu s mäsovými guľkami, hubami a fazuľou a jeho vášňou je aj grilovanie. Halušky so zemiakmi (Pre 4 osoby) halušky: 3 - 4 veľké staršie zemiaky 1 vajce, soľ, hladká múka 1 kg mladých (prvých) zemiakov mletá červená sladká paprika, cibuľa olej, soľ, korenie, maslo Tip kuchára F. Výrostku: halušky najlepšie chutia s uhorkovým šalátom, ktorý „ožije“ trošilinkou cesnaku! Ako na to: Zemiaky si očistíme a porajbeme. Pridáme vajíčko a postupne vmiešavame múku tak, aby cesto bolo primerane husté a pritom sa pri varení nerozvarilo. Podľa chuti pridáme soľ. Pripravené cesto cez haluškár alebo z dreveného lopára po jednej haluške lyžicou hádžeme do vriacej vody. Halušky si povrú asi tak minútku-dve a keď vystupujú na hladinu, vyhadzujeme ich postupne do vandlíka. Nadrobno pokrájanú cibuľku speníme na oleji takmer do sklovita, pridáme mletú červenú sladkú papriku. Zamiešame, ale mimo ohňa. Počkáme, kým zavonia, a podlejeme troškou vody. Pridáme nadrobno pokrájané zemiaky a dusíme, kým nezmäknú. Vzniknutú červenkastú kašičku, lebo mladé zemiaky sa takmer rozpustia, zmiešame s haluškami, zalejeme rozpraženým maslom a podávame s uhorkovým šalátom so štipkou rozotretého cesnaku.

Najčítanejšie na My Turiec

Inzercia - Tlačové správy

  1. Z vývoja paliva pre Formulu 1 ťažia aj bežní vodiči
  2. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  3. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  4. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  5. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky
  6. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  7. Prehľad a automatizácia
  8. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  1. Po rokoch cichosci richtuju v Raslavicoch slavnosci
  2. Nie som superman, ale viem, že Prešov má na to byť supermestom.
  3. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  4. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  5. Z vývoja paliva pre Formulu 1 ťažia aj bežní vodiči
  6. Trenčín potrebuje nový impulz!
  7. Shell: So znižovaním emisií to myslíme vážne
  8. Sezóna slovenského ovocia je v plnom prúde
  1. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane 20 786
  2. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky 15 864
  3. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku 14 102
  4. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur 7 775
  5. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 3 657
  6. Kde u nás kúpite domácke potraviny 1 980
  7. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete 1 946
  8. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha 1 849

Blogy SME

  1. Soňa Bulbeck: Perličky z Anglicka...
  2. Erik Kriššák: Terra incognita – dobre prebádané územie genitívnych metafor
  3. Júlia Piraňa Mikolášiková: Niečo z archívu: Ako siskár Peťo dával echo o odpočúvaní a sledovaní sýkorovcom
  4. Jozo Peric: Skutočná cena brexitu sa bolestivo ukazuje každým dňom. A budúcnosť nevyzerá vôbec dobre
  5. Martin Červenka: „Nezastavujem, máme spoždění!“
  6. Ján Valchár: Ubjegáj, zájčik, ubjegáj!
  7. Milan Buno: 7 knižných tipov: Riskovali vlastnú smrť, aby im pomohli!
  8. Michael Achberger: Sushi nie je vždy diétne jedlo
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 39 854
  2. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 15 542
  3. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 8 907
  4. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 5 838
  5. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom 5 231
  6. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 4 986
  7. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 4 555
  8. Peter Gregor: Cena slobody sa vždy počíta iba v stratených ľudských životoch. 3 992
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

V Rimavskej Sobote slávnostne odhalili bustu Vladimíra Mináča.

V Slovenskom Pravne premietali filmy v prírode a v Turčianskych Tepliciach smeti zbiera nové auto.


18 h
V Bánovej Fomat získal všetky body.

Tri dni po trošku kostrbatom postupe v Slovnaft Cupe nastúpil Fomat na náročný ligový zápas. Na ihrisku nepríjemnej Bánovej podali naši kvalitný výkon a zaslúžene vyhrali.


20 h
Dobré správy z MY

Stop negatívnym správam. Posielame výber pozitívnych a zaujímavých článkov z rôznych regiónov po celom Slovensku.


11. aug
Marek Štefula so synom Alexom.

Na spastické svaly môže chlapcovi pomôcť špeciálna operácia v Barcelone.


13. aug

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Každá jedna obložená misa je originál.


11. aug

Tajomstvo vedela odhaliť dotykom rúk, pohľadom a správnymi otázkami.


Cyril Urban 13. aug

Ak by ostal na Slovensku, fyzických útokov by zažil oveľa viac.


4. aug

Ak nosíte vodu z potoka vo vedrách, nič sa nedeje, ak využijete čerpadlo bez schválenia, hrozí vám pokuta.


12. aug

Blogy SME

  1. Soňa Bulbeck: Perličky z Anglicka...
  2. Erik Kriššák: Terra incognita – dobre prebádané územie genitívnych metafor
  3. Júlia Piraňa Mikolášiková: Niečo z archívu: Ako siskár Peťo dával echo o odpočúvaní a sledovaní sýkorovcom
  4. Jozo Peric: Skutočná cena brexitu sa bolestivo ukazuje každým dňom. A budúcnosť nevyzerá vôbec dobre
  5. Martin Červenka: „Nezastavujem, máme spoždění!“
  6. Ján Valchár: Ubjegáj, zájčik, ubjegáj!
  7. Milan Buno: 7 knižných tipov: Riskovali vlastnú smrť, aby im pomohli!
  8. Michael Achberger: Sushi nie je vždy diétne jedlo
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 39 854
  2. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 15 542
  3. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 8 907
  4. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 5 838
  5. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom 5 231
  6. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 4 986
  7. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 4 555
  8. Peter Gregor: Cena slobody sa vždy počíta iba v stratených ľudských životoch. 3 992
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala

Už ste čítali?