Nedeľa, 13. jún, 2021 | Meniny má AntonKrížovkyKrížovky
V JEDÁLNIČKU OLYMPIONIKA NESMIE CHÝBAŤ RYŽOVÝ NÁKYP

Dnes varí Peter Tichý

„Nedá sa povedať, že by som mal k vareniu nejaký vrúcny vzťah. Nie som náročný stravník, rád si pochutím aj na rôznych špecialitách. Samozrejme, nesmie sa to na tanieri hýbať. Keď mám po súťaži, snažím sa vždy vyskúšať niečo nové, typické pre krajinu,v k

V jedálničku olympionika nesmie chýbať ryžový nákyp
torej sa nachádzam. Myslím,že som odchovaný na slovenskej kuchyni a tak to aj ostane,„ hovorí olympionik, reprezentant Slovenska v chôdzi Peter Tichý z Kysuckého Nového Mesta. Keďže má rád aj pikantné jedlá, vyhovovala mu napríklad mexická kuchyňa. Dať si však v mexickej reštaurácii jedlo s prívlastkom „mexicano„ mu stačilo raz. Až také pikantné vraj nemusí. Ešte teraz ho údajne štípu pery. „Nejaké top jedlo nemám, veľmi si však viem pochutiť na dobrom ryžovom nákype.„ Doma bol naučený na rôzne zeleninové prívarky, u svokry sa naučil na rôzne domáce cestovinové jedlá, ako napríklad šúľance s makom, pučky. Manželka Janka zas rada skúša rôzne nové recepty, ktorých zvyčajne býva prvým degustátorom. „Myslím, že s varením problém nemám. Veľa som chodil po sústredeniach, kde som si varil sám. Boli to však vždy jednoduchšie jedlá ako cestoviny a ryža na rôzne spôsoby, zeleninové šaláty, pudingy... Do väčšieho varenia som sa nikdy nepúšťal. Na sústredeniach nebol čas a doma to nechávam radšej na manželku. Od hladu by som však určite nezomrel,„ priznáva P. Tichý. Nesmie mu chýbať spánok. Ten považuje za najlacnejšiu a najlepšiu regenaráciu. Čo sa týka jedla, ako všade, každý extrém škodí. Nie je nič, čo by absolútne z jedálnička vylúčil, samozrejme snaží sa jesť všetko s mierou. Čo sa týka zloženia stravy, závisí od toho, či je v pretekovom, tréningovom alebo oddychovom období. Vylučuje akurát tvrdý alkohol. Príležitostne, a to skôr ako aj „regeneračný doplnok„ odporúčaný pre vytrvalcov aj športovými lekármi, si dá občas pohár piva alebo dva deci dobrého vínka. Peter Tichý nám prezradil recept na svoj obľubený ryžový nákyp s hrozienkami a ovocím, ktorý už neodmysliteľne patrí do jeho jedálnička, najmä 2-3dni pred vytrvalostnými pretekmi. „Ja mávam vždy nákyp z kila ryže. Takže najprv ryžu uvaríme a necháme ju vychladnúť. Vymiešame 6 žĺtkov so 6 čajovými lyžičkami cukru a vanilkového cukru a zmiešame to s vychladnutou ryžou. Plech vymastíme maslom, naň rozložíme jednu polovicu zmiešanej ryže, na ryžu vysypeme mäkké hrozienka s ovocím, napríklad marhule, čerešne alebo slivky bez kôstok, môže byť aj sušené ovocie,všetko znova prekryjeme druhou vrstvou ryže. Pekne to zarovnáme a dáme to piecť do vyhriatej rúry na 220°C. Kým sa to pečie, vyšľaháme bielka na sneh a pridáme cukor. Po asi 25 minútach, keď nákyp v rúre chytá peknú farbu, ho vytiahneme, rozlejeme naň sneh a dáme dopiecť už do vypnutej rúry asi na 5 minút. Už samotnej vôni sa nedá odolať, preto kým sa do nákypu s chuťou pustíme, odporúčam ho chvíľu nechať vychladnúť. Nákyp je veľmi chutný aj na studeno na druhý deň, podľa chuti ho môžeme poliať ľubovoľnou kompótovou šťavou. Dobrú chuť.„Iveta Frolková

Inzercia - Tlačové správy

  1. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  2. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  3. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  4. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  5. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány?
  6. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie
  7. Od zmesi plynov po sofistikovanú kvapalinu
  8. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov
  9. Počuli ste už o zelenej hypotéke? Ušetríte s ňou až trikrát
  10. Tipy a triky na spracovanie letného ovocia
  1. Ako kedysi vyzerali bratislavské mýta? Bol tam cintorín aj sady
  2. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  3. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  4. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  5. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány?
  6. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  7. Prešovský McDonald’s podržal zamestnancov počas pandémie
  8. Hrajte futbal ako Valábik! Lopty rozdáva po celom Slovensku
  9. Medzi zateplením minerálnou vlnou a PUR penou sú veľké rozdiely
  10. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie
  1. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 10 123
  2. Dnes ma živí instagram, hovorí bývalá tanečníčka Katarína Jakeš 8 626
  3. Počuli ste už o zelenej hypotéke? Ušetríte s ňou až trikrát 8 567
  4. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov 8 352
  5. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 7 833
  6. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 7 781
  7. Tostov palác - moderné bývanie s atmosférou historických Košíc 7 718
  8. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 7 398
  9. Osem výnimočných slovenských hotelov pre zaslúžený odpočinok 7 033
  10. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 6 956
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

K občianskej vybavenosti sídlisk patria aj ihriská.

Ľadovčania nás po takmer troch rokoch opätovne upozornili aj na zlý stav schodidka do Jahodník.


53m
Skákanie vo vreci bolo zábavné aj kedysi a je zábavne aj v súčasnosti.

„Kto sa hrá, nehnevá,“ bolo heslo veselého podujatia na Hurbanke. Detská oslavíi svoj sviatok ako sa patrí.


14 h
Tradičný seriál športových podujatí sa začne tento rok bežeckou časťou

Nový ročník Martinskej celoročnej olympiády rekreačných športovcov odštartuje v nedeľu (13. 6.) bežeckými pretekmi.


17 h
Pod odborným dohľadom. Výučba na vertikálnej fréze.

Kto by v Martine nepoznal strojárske učilište. Škola je spojená s osudom tisícov Turčanov, mnohí z nich sa počas existencie Československa zamestnali v bývalých martinských strojárňach.


20 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na mieste nehody zasahoval vrtuľník.


TASR 22 h

Aj keď na Slovensku sú takmer všetky pavúky jedovaté, stepník patrí k tým s prudším jedom. Odborníčka však ubezpečuje, že stretnúť takéhoto pavúka je pomerne vzácne a rovnako vzácne je aj to, žeby človeka uštipol. Pri pohryznutí nedôjde k ohrozeniu života.


11. jún

V Trenčíne vyrastá nádejná mladá umelkyňa, so svojou maľbou skončila v medzinárodnej súťaži druhá.


22 h

Pacientom sa výrazne zlepšil stav a viditeľne schudli.


11. jún

Už ste čítali?