Pondelok, 8. august, 2022 | Meniny má Oskar

Dnes varí Peter Tichý

„Nedá sa povedať, že by som mal k vareniu nejaký vrúcny vzťah. Nie som náročný stravník, rád si pochutím aj na rôznych špecialitách. Samozrejme, nesmie sa to na tanieri hýbať. Keď mám po súťaži, snažím sa vždy vyskúšať niečo nové, typické pre krajinu,v k

V jedálničku olympionika nesmie chýbať ryžový nákyp
torej sa nachádzam. Myslím,že som odchovaný na slovenskej kuchyni a tak to aj ostane,„ hovorí olympionik, reprezentant Slovenska v chôdzi Peter Tichý z Kysuckého Nového Mesta. Keďže má rád aj pikantné jedlá, vyhovovala mu napríklad mexická kuchyňa. Dať si však v mexickej reštaurácii jedlo s prívlastkom „mexicano„ mu stačilo raz. Až také pikantné vraj nemusí. Ešte teraz ho údajne štípu pery. „Nejaké top jedlo nemám, veľmi si však viem pochutiť na dobrom ryžovom nákype.„ Doma bol naučený na rôzne zeleninové prívarky, u svokry sa naučil na rôzne domáce cestovinové jedlá, ako napríklad šúľance s makom, pučky. Manželka Janka zas rada skúša rôzne nové recepty, ktorých zvyčajne býva prvým degustátorom. „Myslím, že s varením problém nemám. Veľa som chodil po sústredeniach, kde som si varil sám. Boli to však vždy jednoduchšie jedlá ako cestoviny a ryža na rôzne spôsoby, zeleninové šaláty, pudingy... Do väčšieho varenia som sa nikdy nepúšťal. Na sústredeniach nebol čas a doma to nechávam radšej na manželku. Od hladu by som však určite nezomrel,„ priznáva P. Tichý. Nesmie mu chýbať spánok. Ten považuje za najlacnejšiu a najlepšiu regenaráciu. Čo sa týka jedla, ako všade, každý extrém škodí. Nie je nič, čo by absolútne z jedálnička vylúčil, samozrejme snaží sa jesť všetko s mierou. Čo sa týka zloženia stravy, závisí od toho, či je v pretekovom, tréningovom alebo oddychovom období. Vylučuje akurát tvrdý alkohol. Príležitostne, a to skôr ako aj „regeneračný doplnok„ odporúčaný pre vytrvalcov aj športovými lekármi, si dá občas pohár piva alebo dva deci dobrého vínka. Peter Tichý nám prezradil recept na svoj obľubený ryžový nákyp s hrozienkami a ovocím, ktorý už neodmysliteľne patrí do jeho jedálnička, najmä 2-3dni pred vytrvalostnými pretekmi. „Ja mávam vždy nákyp z kila ryže. Takže najprv ryžu uvaríme a necháme ju vychladnúť. Vymiešame 6 žĺtkov so 6 čajovými lyžičkami cukru a vanilkového cukru a zmiešame to s vychladnutou ryžou. Plech vymastíme maslom, naň rozložíme jednu polovicu zmiešanej ryže, na ryžu vysypeme mäkké hrozienka s ovocím, napríklad marhule, čerešne alebo slivky bez kôstok, môže byť aj sušené ovocie,všetko znova prekryjeme druhou vrstvou ryže. Pekne to zarovnáme a dáme to piecť do vyhriatej rúry na 220°C. Kým sa to pečie, vyšľaháme bielka na sneh a pridáme cukor. Po asi 25 minútach, keď nákyp v rúre chytá peknú farbu, ho vytiahneme, rozlejeme naň sneh a dáme dopiecť už do vypnutej rúry asi na 5 minút. Už samotnej vôni sa nedá odolať, preto kým sa do nákypu s chuťou pustíme, odporúčam ho chvíľu nechať vychladnúť. Nákyp je veľmi chutný aj na studeno na druhý deň, podľa chuti ho môžeme poliať ľubovoľnou kompótovou šťavou. Dobrú chuť.„Iveta Frolková

Najčítanejšie na My Turiec

Inzercia - Tlačové správy

  1. Za vysokou spotrebou sa často skrýva zlá kondícia motora
  2. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  3. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete
  4. Kde u nás kúpite domácke potraviny
  5. Na Oravskej priehrade s Kalim aj Spievankovom. Vidíme sa naživo
  6. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať
  7. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha
  8. Miliónová autorka Táňa K. Vasilková: Po úspechu som netúžila
  1. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  2. Goralské folklórne slávnosti po prvýkrát priamo v horách
  3. Za vysokou spotrebou sa často skrýva zlá kondícia motora
  4. Ktoré regionálne projekty podporí Nadácia COOP Jednota?
  5. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete
  6. Kde u nás kúpite domácke potraviny
  7. Na Oravskej priehrade s Kalim aj Spievankovom. Vidíme sa naživo
  8. Tetovanie a piercing - aké zdravotné riziká môžu spôsobiť?
  1. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete 9 468
  2. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 6 904
  3. Pozrite si, kedy hrá futbalové zápasy vaše mesto či dedina 6 268
  4. Miliónová autorka Táňa K. Vasilková: Po úspechu som netúžila 5 355
  5. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha 5 303
  6. Vypnite si reklamu na SME.sk a odomknite všetky články 3 917
  7. Kde u nás kúpite domácke potraviny 2 490
  8. Dobrá správa pre pacientov s cukrovkou 2 488

Blogy SME

  1. Ľubomír Maretta: Riadenie
  2. Jaroslav Polaček: Cesty a chodníky rekonštruujeme s jasným cieľom – máme plán pre budúcnosť dopravy v Košiciach
  3. Věra Tepličková: Chcete osviežiť váš imunitný systém? Prihláste sa na 4. dávku
  4. Viera Spišáková: Trapas technický
  5. Ľudmila Rábelyová : Prečo tá nenávisť?
  6. Dominika Kislíková: Gazdoráň - nová turistická trasa v NP Poloniny
  7. Otilia Horrocks: Voliči si zaslúžia viac...
  8. Matúš Grznár: Výzva Igorovi Matovičovi k sebareflexii a odstúpeniu.
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 66 201
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 25 460
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 10 026
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 6 418
  5. Jana Melišová: Svet sa zmenil... 6 133
  6. Jana Žilková: Výchova detí v Mongolsku 4 499
  7. Post Bellum SK: Hromady mŕtvych a nočné mory o Varšavskom povstaní 4 217
  8. Jana Melišová: Investovať či neinvestovať? 3 840
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  2. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  3. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  4. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  5. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  6. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  7. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 44. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 2/3 - Skaza lode Karluk, 1913 - 1914
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Derby Lipovec – Turčianske Kľačany sa skončilo víťazstvom domácich.

Susedské derby medzi Lipovcom a Turčianskymi Kľačanmi lepšie zvládli domáci. Vrútky nadviazali na výbornú jarnú fazónu a očakávaný súboj Príbovce – Trebostovo nemal víťaza.


3 h
Pamätná tabuľa je venovaná rodákovi z Necpál Jozefovi Justhovi.

V Žabokrekoch si uctili pamiatku Jána Vaňa turistickým výstupom a deti sa opäť zabavili na biblickom tábore.


7 h
Urológ Švihra pracuje so špeciálnym softvérom.

Špeciálny softvér bol vyvinutý vo Francúzku.


a 1 ďalší 14 h
Zverenci Pavla Šuhaja vstúpili do súťaže tesnou prehrou.

Celok Veľkých Ludiniec predviedol v Žabokrekoch organizovanú hru, na ktorú naši veľmi ťažko hľadali recept. Navyše sa hostia tesne pred prestávkou dostali do vedenia a tesný náskok aj s prispením umného kúskovania hry a hereckého umenia ustrážili až do konca.


15 h

Blogy SME

  1. Ľubomír Maretta: Riadenie
  2. Jaroslav Polaček: Cesty a chodníky rekonštruujeme s jasným cieľom – máme plán pre budúcnosť dopravy v Košiciach
  3. Věra Tepličková: Chcete osviežiť váš imunitný systém? Prihláste sa na 4. dávku
  4. Viera Spišáková: Trapas technický
  5. Ľudmila Rábelyová : Prečo tá nenávisť?
  6. Dominika Kislíková: Gazdoráň - nová turistická trasa v NP Poloniny
  7. Otilia Horrocks: Voliči si zaslúžia viac...
  8. Matúš Grznár: Výzva Igorovi Matovičovi k sebareflexii a odstúpeniu.
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 66 201
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 25 460
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 10 026
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 6 418
  5. Jana Melišová: Svet sa zmenil... 6 133
  6. Jana Žilková: Výchova detí v Mongolsku 4 499
  7. Post Bellum SK: Hromady mŕtvych a nočné mory o Varšavskom povstaní 4 217
  8. Jana Melišová: Investovať či neinvestovať? 3 840
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  2. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  3. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  4. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  5. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  6. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  7. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 44. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 2/3 - Skaza lode Karluk, 1913 - 1914

Už ste čítali?