Štvrtok, 6. október, 2022 | Meniny má Natália

Čarovné medové vône

Jozef Uhliarik, bývalý učiteľ Základnej školy v Slovenskom Pravne, je jedným z najznámejších včelárov v hornom Turci. V súčasnosti sa chovu včiel venuje iba zo záľuby.

Jozef Uhliarik, bývalý učiteľ Základnej školy v Slovenskom Pravne, je jedným z najznámejších včelárov v hornom Turci. V súčasnosti sa chovu včiel venuje iba zo záľuby. Má už 73 rokov, preto chová iba štyri včelie rodiny, ale v remesle pokračuje jeho syn. Štyridsať rokov skúseností už čosi znamená. Jozef Uhliarik by o včelách a včelárskej práci vedel rozprávať celé hodiny. Kedysi sa včelárstvu venovali najmä učitelia a farári. V Slovenskom Pravne pôsobil ako evanjelický farár dokonca zakladateľ prvého slovenského včelárskeho spolku a propagátor moderného včelárstva Samuel Chorváth (1841 – 1923). Vďaka nemu pribúdali v obci včelári, vznikla tu včelárska tradícia, ktorú pomohol rozvinúť aj Jozef Uhliarik. V minulosti sa zameriaval nielen na výrobu medu, ale aj na produkciu včelej materskej kašičky a medoviny. Pomáhala mu pritom celá rodina.
Jozef Uhliarik sa už v roku 1972 vyškolil za odborného učiteľa včelárstva a deti, ktoré viedol v škole vo včelárskom krúžku, sa v osemdesiatych rokoch minulého storočia stali najlepším kolektívom mladých včelárov na celoslovenskej súťaži. Pred piatimi rokmi, žiaľ, kvôli chemickému postreku prišiel Jozef Uhliarik o väčšinu včiel, ktoré sa otrávili. Aj v ďalších rokoch mal pri chove včiel smolu. „Pred niekoľkými rokmi na konci leta a začiatkom jesene, keď sme už mali včely prikrmovať, začali robotnice do úľov znášať med, ktorý sa nedá použiť, lebo skryštalizuje za tri až štyri dni. Dá sa iba premyť vodou a pridať do jabĺčkovice,“ povedal nám Jozef Uhliarik. Ďalšia smola... Jeho medovina má ale typickú a nezabudnuteľnú chuť. „K takej chutnej medovine sme sa prepracovali vďaka nebohej manželke. Dlhoročným skúšaním, pri ktorom si treba celú receptúru poznačiť a vážiť jednotlivé prísady na laboratórnych váhach, sme nasledujúcim porovnávaním a vyberaním prišli na to, ako vyrobiť medovinu správnej chuti. Dôležitá je ale aj hygiena pri jej výrobe a používanie čistej, pramenistej, nechlórovanej vody,“ dodal Jozef Uhliarik. Tí, ktorí jeho medovinu ochutnali, určite na jej lahodnú chuť nezabudnú.

Najčítanejšie na My Turiec

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slováci a peniaze: Na čo sporíme a koľko investujeme?
  2. 8 najčastejších problémov ústnej dutiny a zubov
  3. Nakúpte pre seba aj pre ľudí, ktorí potrebujú pomoc
  4. Putinovi hackeri, biznis s krytmi a špekulácie s energiami
  5. Digitálne predplatné SME.sk so zľavou až -52%
  6. Certifikované vzdelávanie pomáha firmám v rozvoji zamestnancov
  7. Hasič vyrába knedle. Denne ich uvarí tisíc a má vypredané
  8. V Žiline projektujú železnice pre Londýn, Austráliu i Čínu
  1. Kedysi boli takéto šóry na práčku PHILCO. Dnes ju môžete VYHRAŤ!
  2. 8 najčastejších problémov ústnej dutiny a zubov
  3. Nakúpte pre seba aj pre ľudí, ktorí potrebujú pomoc
  4. Riešenie Atosu zachraňuje životy
  5. Nechajte sa zelektrizovať!
  6. Certifikované vzdelávanie pomáha firmám v rozvoji zamestnancov
  7. Putinovi hackeri, biznis s krytmi a špekulácie s energiami
  8. Digitálne predplatné SME.sk so zľavou až -52%
  1. Hasič vyrába knedle. Denne ich uvarí tisíc a má vypredané 21 594
  2. Digitálne predplatné SME.sk so zľavou až -52% 7 786
  3. Notebook s dvomi obrazovkami. Ako dlho si naň budete zvykať? 7 353
  4. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko? 7 292
  5. Nakupovať viac ovocia a zeleniny sa oplatí každý deň 6 013
  6. Dôležitosť duševnej pohody 5 080
  7. Dochádzate do Bratislavy? Auto nechajte doma 3 339
  8. Putinovi hackeri, biznis s krytmi a špekulácie s energiami 2 952

Blogy SME

  1. Anton Kaiser: Zlatomoravecký jarmok
  2. Erik Kriššák: Dotyk rán
  3. Katarína Vanišová: Gólový fenomén opäť úradoval. Bude lepší ako Messi s Ronaldom?
  4. Nicholas Wintzler: Niektoré maľby a zápisky za posledný polrok.
  5. Viktória Holejová: Na zdravie (Slovensko)!
  6. Ján Marton: Vlčanov odkaz potravinovým podvodníkom - poďte, u nás sa Vám nič nemôže stať.
  7. Marián Betík: "Smrť má s nami ľahšiu prácu"
  8. Anna Miľanová: Medvedík...
  1. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá 💗 5 622
  2. Ján Valchár: Gratulujeme, 60.000. A ruské tanky dostávajú defekty. 4 798
  3. Matúš Lazúr: Koľko rôznych "dedečkov" s platmi ako minister živíme z našich daní v rôznych organizáciách napojených na štátne peniaze ? 4 783
  4. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú... 4 231
  5. Ľuboš Vodička: Krvavá streda v Prešporku 4 052
  6. Miroslav Kocúr: Progresívny fašizmus voči kresťanom? 3 151
  7. Peter Slamenik: Dubák sem, dubák tam. 2 815
  8. Matúš Lazúr: Na retardovaných vodičov platia len retardéry. Pri zastávkach MHD najlepšie také že pri 60-tke im rovno utrhne nápravu. 2 759
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

V ponuke sú ďalšie tikety.


6 h
1. miesto - Základná škola E. Lániho v Bytči.

Koncom septembra bolo v troch základných školách - na Ul. Eliáša Lániho v Bytči, v Jazernici a v Čimhovej, rušno.


7 h
 Zľava Ján Vanko, Michaela Janovská, Katarína Turanská, Darina Krausová, Michal Ziman, Roman Kubera, Oliver Špigút, Branislav Turanský.

Tento rok sa až deviatim plavcom z klubu Turčianski raci podarilo kvalifikovať na ME v plávaní masters.


LZ a 1 ďalší 12 h
Viacerí účastníci prezentácie si vyskúšali prácu s novým zariadením.

Najnovšia generácia zariadenia je zatiaľ jedinou na Slovensku.


13 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Dôvodom je výstavba kanalizácie aj diery na ceste.


15 h

Miesto výskytu držia v tajnosti.


5. okt

Gangsterka, ktorú natáčali v Lučenci aj Rimavskej Sobote, prichádza do kín.


a 1 ďalší 5. okt

Štvorročné dieťa utrpelo poranenia hlavy.


a 1 ďalší 5. okt

Blogy SME

  1. Anton Kaiser: Zlatomoravecký jarmok
  2. Erik Kriššák: Dotyk rán
  3. Katarína Vanišová: Gólový fenomén opäť úradoval. Bude lepší ako Messi s Ronaldom?
  4. Nicholas Wintzler: Niektoré maľby a zápisky za posledný polrok.
  5. Viktória Holejová: Na zdravie (Slovensko)!
  6. Ján Marton: Vlčanov odkaz potravinovým podvodníkom - poďte, u nás sa Vám nič nemôže stať.
  7. Marián Betík: "Smrť má s nami ľahšiu prácu"
  8. Anna Miľanová: Medvedík...
  1. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá 💗 5 622
  2. Ján Valchár: Gratulujeme, 60.000. A ruské tanky dostávajú defekty. 4 798
  3. Matúš Lazúr: Koľko rôznych "dedečkov" s platmi ako minister živíme z našich daní v rôznych organizáciách napojených na štátne peniaze ? 4 783
  4. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú... 4 231
  5. Ľuboš Vodička: Krvavá streda v Prešporku 4 052
  6. Miroslav Kocúr: Progresívny fašizmus voči kresťanom? 3 151
  7. Peter Slamenik: Dubák sem, dubák tam. 2 815
  8. Matúš Lazúr: Na retardovaných vodičov platia len retardéry. Pri zastávkach MHD najlepšie také že pri 60-tke im rovno utrhne nápravu. 2 759
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926

Už ste čítali?