Štvrtok, 26. november, 2020 | Meniny má KornelKrížovkyKrížovky

Dnes varí Zuzana Kronerová, herečka divadla Astorka v Bratislave

Martinská rodáčka rada priznáva, že je vášnivou kuchárkou a v zásobe má receptov hneď niekoľko. Jej pochúťky sa však na tanieri neobjavujú z kuchárskych kníh.

Najradšej varí podľa seba. „Obaja rodičia radi varili, dokonca sa v kuchyni pretekali. Ako malé dievčatko som im nepomáhala, možno som len nevdojak pozorovala. Odrazu som mala 15 rokov a začala som variť sama od seba. Gény sú mocné,„ zasmiala sa. Keďže jej otec – legendárny herec Jozef Kroner - bol náruživý rybár, na stole sa objavovali najčastejšie jedlá z rybaciny. Túto tradíciu rozvíja aj dcéra Zuzana. Naučil ju mnoho receptov a ona svoju rodinu ozdravuje hlavne tromi druhmi polievok – maďarskou rybacou polievkou, známou halasle, bielou polievkou a pôstnou kapustnicou, do ktorej Kronerovci pridávajú ryby. „Je to rodinný recept. Ocko túto kapustnicu varil od svojej mladosti a recept som zdedila po ňom,„ prezradila Zuzana Kronerová. Pôstnu polievku si jej rodina síce vychutnáva na Štedrý večer, ale ak máte v chladničke zvyšnú rybičku a neviete, čo s ňou, nechajte sa inšpirovať. Rybie mäso je predsa zdravé aj mimo Vianoc...
Potrebujeme:
500 g kyslej kapusty, 2 hrste sušených hríbov, najlepšie dubákov, 1 hrsť sušených sliviek, bobkový list , čierne aj biele korenie, cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 2/3 čerstvých kaprov, 1/3 údených kaprov
Postup: Kapustu a všetky ingrediencie okrem rýb spolu povaríme. Keď je kapustnica hotová, vývar precedíme a uvaríme v ňom ryby. Nakoniec znovu všetko zmiešame.
K polievke podávame na kocky pokrájanú žemľu alebo rožky opečené na masle.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  2. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  3. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  4. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  5. Aj matematika sa dá skrotiť
  6. Studujte v Praze ekonomii a business v angličtině
  7. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Hubert – keď život chutí už 195 rokov
  1. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  2. Bývanie v meste predlžuje život
  3. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  4. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  5. Fakty o batériách, ktoré ste nevedeli
  6. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  7. Už tretí rok mení dm "Black Friday" na "Giving Friday"
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  10. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 27 683
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 21 746
  3. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 13 618
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 12 259
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 382
  6. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 214
  7. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 071
  8. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 7 975
  9. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 703
  10. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 7 597
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Tréner Mosnár: Proti Žiline musíme ísť na sto percent

V piatom zápase sezóny stratil Martin prvé body. Aktuálne našich najviac tlačí topánka na pozícii obrancov. V piatok na Turčanov čaká derby proti Žiline.

Spišská Nová Ves nám pripravila prvú prehru v sezóne.

Ocenili kroniku mesta Martin, je vzorom aj pre iné mestá

V kronike by mali byť podľa kronikárky mesta Martin Kataríny Tomášovej zaznamenané všetky významné momenty v živote mesta.

Kronilu mesta Martin vedie Katarína Tomášová.

Vzdelávať namiesto zaúčať

Spoločnosť VIENA INTERNATIONAL s.r.o. sa pokúsila rozbehnúť odvážny projekt.

Školiace stredisko spoločnosti VIENA INTERNATIONAL s.r.o.

Samo Hlavaj môže skompletizovať šampionátový hetrik

Slovenská reprezentačná dvadsiatka sa na juniorský svetový šampionát bude pripravovať v izolovanom kempe vo Zvolene. Pozvánku dostal i brankár Samuel Hlavaj.

Zverenci Róberta Petrovického odštartujú prípravu na šampionát počas posledného novembrového dňa.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Už ste čítali?