Streda, 23. jún, 2021 | Meniny má SidóniaKrížovkyKrížovky

Dnes varí Zuzana Kronerová, herečka divadla Astorka v Bratislave

Martinská rodáčka rada priznáva, že je vášnivou kuchárkou a v zásobe má receptov hneď niekoľko. Jej pochúťky sa však na tanieri neobjavujú z kuchárskych kníh.

Najradšej varí podľa seba. „Obaja rodičia radi varili, dokonca sa v kuchyni pretekali. Ako malé dievčatko som im nepomáhala, možno som len nevdojak pozorovala. Odrazu som mala 15 rokov a začala som variť sama od seba. Gény sú mocné,„ zasmiala sa. Keďže jej otec – legendárny herec Jozef Kroner - bol náruživý rybár, na stole sa objavovali najčastejšie jedlá z rybaciny. Túto tradíciu rozvíja aj dcéra Zuzana. Naučil ju mnoho receptov a ona svoju rodinu ozdravuje hlavne tromi druhmi polievok – maďarskou rybacou polievkou, známou halasle, bielou polievkou a pôstnou kapustnicou, do ktorej Kronerovci pridávajú ryby. „Je to rodinný recept. Ocko túto kapustnicu varil od svojej mladosti a recept som zdedila po ňom,„ prezradila Zuzana Kronerová. Pôstnu polievku si jej rodina síce vychutnáva na Štedrý večer, ale ak máte v chladničke zvyšnú rybičku a neviete, čo s ňou, nechajte sa inšpirovať. Rybie mäso je predsa zdravé aj mimo Vianoc...
Potrebujeme:
500 g kyslej kapusty, 2 hrste sušených hríbov, najlepšie dubákov, 1 hrsť sušených sliviek, bobkový list , čierne aj biele korenie, cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 2/3 čerstvých kaprov, 1/3 údených kaprov
Postup: Kapustu a všetky ingrediencie okrem rýb spolu povaríme. Keď je kapustnica hotová, vývar precedíme a uvaríme v ňom ryby. Nakoniec znovu všetko zmiešame.
K polievke podávame na kocky pokrájanú žemľu alebo rožky opečené na masle.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kam patria rolky z toaletného papiera? Dávať dole etikety zo sklenených nádob?
  2. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  3. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  4. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  6. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  7. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  8. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  9. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  10. Česi vynašli revolučné tričká, na ktorých nie je vidieť pot
  1. Koniec čakania na kuriéra
  2. Čo by som urobil inak, keby som znovu staval dom?
  3. Prvé mesiace 2021 vzrástol počet susedských sporov
  4. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  5. Václav Vydra: Ako nedostať pokutu v úseku kde je meraná rýchlosť
  6. Česi vynašli revolučné tričká, na ktorých nie je vidieť pot
  7. Holenie je umenie. A vy môžete byť jeho majstrom
  8. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  9. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  10. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  1. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 11 286
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 638
  3. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 7 045
  4. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 5 775
  5. Stiahnite si stovky e-kníh 5 165
  6. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 4 031
  7. Crème de la crème po slovensky 3 258
  8. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto 2 950
  9. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania 2 712
  10. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 2 610
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Martin Švaňa sa obáva, ako sa v čase špičky na miesto 
dostane sanitka.

Situácia v obci je napätá. Vzťahy sa vyhrotili, niektorí ľudia sa búria.


3 h
Martin Bučko.

Odchovanec martinského hokeja MARTIN BUČKO sa po účasti na MS do 18 a 20 rokov prvýkrát prebojoval aj na seniorský svetový šampionát.


5 h
Roj včiel sa nachádzal v dutine stromu blízko chodníka.

Dobrovoľní hasiči na miesto privolali včelára.


14 h
Relácia MY Športujeme denne prináša dynamický prehľad športových aktualít, exkluzívne rozhovory a aj rady a tipy nielen pre športovcov.

Pozrite si MY športujeme.


14 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Tragická dopravná nehoda uzatvorila rýchlostnú cestu. Policajti pripomínajú, čo robiť, ak vás na diaľnici sklame auto.


a 1 ďalší 22. jún

Američania skupujú drevo v celej Európe, výsledkom je cena, ktorá likviduje slovenský drevospracujúci priemysel.


21. jún

Obcou na Záhorí sa prehnala smršť. Starý kostol náporu vody odolal.


22. jún

Chodec zrážku s autom neprežil.


ROS 22. jún

Už ste čítali?