Utorok, 27. október, 2020 | Meniny má SabínaKrížovkyKrížovky
NIKITA SLOVÁK

Dnes varí

Nikita Slovák je Žilinčan, ktorého ako dramatika, režiséra a libretistu pozná celé Slovensko a aj kus sveta. Jeho vzťah k vareniu je pozitívny. Varí dobre a rád a na pobavenie spoločnosti rozširuje o sebe historku, ako zo zle pripraveného bažanta pripravi

l skvelý guláš pre tridsať ľudí. Ale nie je „šprochu„, aby na tom nebolo pravdy trochu.
Jeho najlepšou špecialitou je sviečková na smotane. Tú sme však (ne)varili minulý týždeň, a tak Nikita Slovák vytiahol zo svojej zásoby ďalší skvelý recept. Spolu s ním vyskúšame Kuracie prsia so špenátovými listami a gorgonzolou. Potrebujeme: čerstvé špenátové listy, asi 500 kg kuracích pŕs, 300 g gorgonzoly, šafran (ak chceme, aby jedlo malo peknú farbu), klasické grilovacie cesnakové korenie, soľ, bazalku, petržlenovú vňať, trochu masla a oleja. Postup: špenátové listy uvaríme, vytlačíme z nich vodu a ešte krátko podusíme na masle. Okorenené a osolené kuracie prsia z jednej strany jemne opražíme, na jeden kúsok navrstvíme špenát a na väčšie kusy nakrájanú gorgonzolu a prikryjeme druhým kúskom. Prepichneme drevenými špáradlami a znova dáme opiecť z jednej i druhej strany. Vo výpeku ešte necháme trochu pripiecť uvarené zemiaky. Dôležitý je výber spoločnosti, v ktorej toto vynikajúce jedlo konzumujeme.
„Som známy kuchárik. Keď som mal sedem rokov, spálil som karamel aj s hrncom, ktorý musela mama vyhodiť. Odvtedy mám varenie nadovšetko rád. Som dokonca jeden z mála mužov, ktorý si pýta recepty nie zo slušnosti, ale preto, že ich chcem doma vyskúšať,„ chváli sa so svojimi kuchárskymi schopnosťami Nikita Slovák. V reštauráciách preferuje steaky a teší ho, že ich už vedia dobre pripravovať aj v Žiline. Keď si má vybrať zo zahraničných kuchýň, určite siahne po africkej alebo talianskej kuchyni. „Dávajú všade veľa paradajkového pretlaku, ktorý mám rád, a ich jedlá sú ľahko stráviteľné,„ to je vyznanie umelca i kuchára.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  2. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  3. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  4. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  5. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  6. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  7. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  8. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  9. Pomáhajte čítaním
  10. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  1. Neodkladajte pre koronavírus vyšetrenie svojich očí
  2. BILLA podáva v kritickom období pomocnú ruku ľuďom z kultúry
  3. Vynovená predajňa v Smrdákoch
  4. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  5. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  6. Pandémia spomaľuje inovácie. Spoločnosti šetria
  7. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  8. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  9. Pomáhajte čítaním
  10. Duálnu prax v dm nahradilo počas pandémie online vzdelávanie
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 31 401
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 23 031
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 933
  4. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 15 636
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 13 480
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 773
  7. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 11 117
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 884
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 738
  10. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 9 068
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Celoplošné testovanie: Hľadajú sa najmä zdravotníci

Mestá a obce v Turci dostali prvé pokyny k celoplošnému testovaniu, ktoré spolu s armádou pripravujú, vo štvrtok. Veľa záležitostí sa bude doťahovať na poslednú chvíľu.

Orava má už prvé kolo celoplošného testovania za sebou.

Jožo Brňák sa na nikoho nedokázal hnevať

Futbalista s dobrým ťahom na bránu, ktorý hral za Martin i Vrútky, už nie je medzi nami.

Jozef Brňák.

Stredoslovenská energetika, a.s., prijíma nové preventívne opatrenia

S účinnosťou od 26. októbra 2020 do odvolania SSE, z dôvodu zhoršenia epidemiologickej situácie, zatvára svoje zákaznícke centrá pre verejnosť.

Pacientov s ochorením na Covid 19 v nemocnici pribúda, rozširujú sa aj červené zóny

V Univerzitnej nemocnici Martin (UNM) bolo v pondelok hospitalizovaných 72 pacientov s pozitívnym testom na ochorenie COVID-19.

Pavilón č. 5 v UN Martin je už celý v červenej zóne.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zomrel majiteľ známej nitrianskej firmy Turancar

Viliam Turan mal 66 rokov. Podnikať začal krátko po nežnej revolúcii.

Ako sa penzistom zvýšia dôchodky

Aj od januára budúceho roku môžu dôchodcovia počítať so zvyšovaním penzií o valorizáciu. V tom istom mesiaci sa zvýšené dôchodky začnú aj vyplácať.

Epidemiológovia v Trenčíne vyšetrujú ohniská nákazy v dvoch závodoch

V rámci Slovenska prevažuje reťazové šírenie ochorenia v rodinách.

Banská Bystrica zverejnila zoznam odberných miest ( + Zoznam)

Mesto sa pripravuje na celoplošné testovanie obyvateľov, sú známe odberné miesta. Bude ich 68.

Už ste čítali?