Utorok, 24. november, 2020 | Meniny má EmíliaKrížovkyKrížovky

Rybky – Šťuky na haluškách

Nedávno nám do redakcie zavolala istá pani Javorková, ktorá nám „bonzla„ na svoje kamarátky, že boli na súťaži vo varení halušiek na Liptove. Hneď v ten deň sme si dohodli stretnutie s účastníčkami súťaže a poviem vám, boli to akurátne baby.

Do súťaže išli hrdo reprezentovať Martin, odkiaľ aj pochádzajú. Do redakcie nám priniesli certifikát, na ktorom stálo, že družstvo Rybky – Šťuky vyhrali druhé miesto. Vyhrať súťaž vo varení bryndzových halušiek v ich kolíske – na Liptove, je možné asi len vďaka protekcii. Domácich teda neporazili, no druhé miesto svedčí o tom, že prípravu národného jedla zvládajú na jednotku.
Poďme však pekne od začiatku. Družstvo Rybky – Šťuky tvorili štyri dámy: Lýdia Lichancová, Alena Maršalová, Anna Kurhajcová a Štefánia Fekečová. O súťaži sa dozvedeli od svojej kamarátky, ktorá pracuje na polícii. A keďže halušky s bryndzou nikdy neodmietnu a majú radi aj zábavu – neváhali, prihlásili sa do súťaže. Tohtoročné Revúcke bryndzové halušky boli už ôsme v poradí a konali sa v Liptovskej Revúcej začiatkom augusta. Do súťaže sa celkovo prihlásilo šesť ženských a štrnásť mužských družstiev. Zvláštnosťou tohto ročníka však bolo, že po prvýkrát sa do súťaže prihlásili aj ženy. Doteraz to bola výlučne mužská záležitosť. Ženy aj vyhrali a muži, podľa slov pani Lýdie: „Mali z toho len taký „magľajz„ a keby sa hodnotila kvalita halušiek, určite by sme vyhrali my.„ A. Maršalová k tomu pridáva: „Môj osobný názor na to je, že boli rýchlejší pri príprave, preto vyhrali.„ Prvú cenu – vankúše – dostali Liptáci, druhá cena - tričká s emblémom Liptovských Revúc plus šampanské – poputovala k Martinčankám a tretia cena – šampanské patrila Bratislavčanom.
Čo sa teda hodnotilo? Každé družstvo si muselo doniesť údenú slaninu a 0,7 kg bryndze, ostatné im pripravil usporiadateľ. Rajbadlo, múka, lopár, škrabka, zemiaky a kotlík s pahrebou bol pripravený pre každé družstvo. Úlohou ženského tímu bolo nastrúhať 1,8 kg očistených zemiakov, vyrobiť cesto a ručne nahádzať halušky z lopára do vriacej vody. Recept nám gazdinky neprezradili, museli byť však výborné. Zvyšnými haluškami dokonca nakŕmili aj divákov, ktorí ich povzbudzovali.
Žienky zvládli prípravu halušiek za 12 minút a za 2 minúty ich „zjedli„. Porote, v ktorej okrem iných sedel herec Ivan Vojtek, ešte predtým odobrali 20 deka na ochutnávku.
Všetko bolo pod kontrolou hlavného rozhodcu, ktorý súťaž odštartoval, sledoval jej priebeh a kontroloval rozhodcov, či postupujú podľa pokynov, ktoré dostali na začiatku súťaže. Rozhodcovia zase kontrolovali, či súťažiaci nepoužívajú iné náčinie a potraviny, ako bolo vopred dohodnuté. Dohliadali aj na to, aby súťažiaci neodhadzovali zvyšky zemiakov, vraj, aby sedela ich váha. Prísne strážili hygienu, za jej nedodržanie mohol súťažiacim udeliť rozhodca trestný bod. Stopoval i čas súťaže od samého začiatku do samého konca. „Odpískané“ bolo až vtedy, keď všetci členovia položili lyžice do prázdnej misky. Nakoniec skontroloval vzorku a spolu s družstvom ju odovzdali porote. Po súťaži bol pripravený ďalší program. Prišla aj Jadranka, vystúpila domáca folklórna skupina Liptovské Revúce. Nechýbali súťaže v pílení dreva „bruchačkou„, súťaž detí v jedení halušiek, ukážka výroby ovčieho syra, oštiepkov, žinčice...
Po dvojminútovej „rychlovke„ sa účastníčky súťaže priznali, že majú s haluškami na určitý čas pokoj. Už teraz sa však chystajú na budúci rok opäť na Liptov. V júni totiž plánujú účasť na súťaži vo varení guľášu.
(jakub)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  2. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  3. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  4. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  5. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  6. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  7. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť
  8. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  9. Pomáhajte čítaním
  10. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  1. Ako vybrať AKU reťazovú pílu
  2. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť
  3. Budúcnosť M&A v Európe
  4. Zdravá pečeň zlepšuje metabolizmus aj celkové zdravie
  5. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  6. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  7. O bezpečnejších nákupoch pred Vianocami so šéfom Tesca
  8. Pomáhajte čítaním
  9. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  10. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 31 517
  2. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 11 266
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 557
  4. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 9 232
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 9 072
  6. Oslávte nový rok v teple: Cestujte na Zanzibar úplne bezpečne 8 794
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 570
  8. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 8 547
  9. Učiteľka roka 2018: Koľko času by malo dieťa tráviť za počítačom 8 482
  10. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 327
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Primátor Danko zvolal zastupiteľstvo, poslanci budú rozhodovať aj o rozpočte

Rokovanie Mestského zastupiteľstva v Martine sa uskutoční vo štvrtok 26. novembra od 9. hodiny.

Ján Danko, primátor Martina.

Pri Braňovi Stolárikovi sa na martinskej lavičke vystriedalo dvanásť trénerov

Do zoznamu legiend martinského hokeja treba určite zaradiť aj Branislava Stolárika. Odchovanec klubu prišiel prvýkrát na Podháj ako šesťročný a s krátkymi prestávkami pôsobí v štruktúrach klubu už štyridsaťštyri rokov. Bol pri všetkých úspechoch Martina v ére samostatnosti.

Branislav Stolárik v martinskom drese.

Školáci výkresmi poďakovali vojnovým veteránom

Adresátov ďakovných výkresov našla Evanjelická spojená škola vďaka spolupráci s Jozefom Petrášom, predsedom Oblastného výboru Slovenského zväzu protifašistických bojovníkov v Martine.

 Ondrej Kučera sa obrázku a ďakovnej pohľadnici žiakov evanjelickej školy veľmi potešil a žiakom poprial veľa tvorivosti v ich ďalšom štúdiu.

FOTO: Časy koronové objektívom talentovaného fotografa z Martina

Fotografovanie testovania bolo pre Romana Adamjáka niečím celkom novým.

Aj neobvyklé ťažké časy môžu byť múzou.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Vianočné trhy v Martine budú

Druhá vlna koronavírusu slabne, no ťažko povedať, akú silu bude mať v predvianočnom období. Mesto napriek tomu pripraví vianočné trhy. Budú mať ale svoje epidemiologické pravidlá.

Na rýchlostnej ceste R1 sa dnes stala ďalšia nehoda, vodič je popálený

Po prvej nehode zomrela žena, po druhej bojuje o život muž.

Polícia vyšetruje masívne podozrenia z tunelovania Agrokomplexu

Rezort hovorí o závažných zisteniach v štátnom podniku. V minulosti ho riadili nominanti SNS.

Pod úmrtie dlhoročného čadčianskeho kňaza sa podpísal koronavírus

Kysučania s veľkým smútkom prijali správu, že bývalý dlhoročný správca farnosti v Čadci Milan Kavor odišiel do večnosti vo veku 76 rokov. V októbri údajne ochorel na koronavírus.

Už ste čítali?