Nedeľa, 14. august, 2022 | Meniny má Mojmír

Dnes varí Milan Matušinský, redaktor Slovenskej televízie

Môj vzťah k vareniu je vcelku štandardný. Niekedy varím vášnivo, niekedy sa k vareniu správam absolútne ľahostajne. Keďže som pohodlný, tak je jasné, že najradšej konzumujem jedlá, ktoré mi pripraví niekto iný, najradšej blízky človek. Najviac mi chutia p

okrmy, ktoré mi zakazujú lekári. Možno jediná dobrá vlastnosť v mojom stravovaní je, že obľubujem aj domáce a jednoduché polievky. Najradšej pripravujem jedlá z mäsa a zemiakov, najviac ide o hydinu a bravčovinu a ak ide o zemiaky, tak vyhľadávam výlučne z domácej úrody. Neviem posúdiť, či moji blízki jedia mnou pripravené jedlá z povinnosti alebo im naozaj chutia. Niekedy je reakcia mojich stravníkov pozitívna, niekedy moje jedlá odmietajú.
Mám vo zvyku skúšať aj nové chute a experimentovať. V minulosti som sa o to pokúšal. Keďže nie vždy to dopad-lo dobre, v ostatnom čase od pokusov ustupujem a venujem sa osvedčeným receptom. Najobľúbenejšie jedlo, ktoré robím, sú podlesníky, teda zemiakové placky z domácich surovín.
Keď som v zahraničí alebo
v inom kúte Slovenska, vždy vyskúšam tamojšiu kuchyňu. V minulosti som pomerne často cestoval, pochodil som polovicu Európy a navštívil som aj zámorie a
v každom štáte som si nenechal ujsť príležitosť ochutnať tamojšie špeciality. Myslím si, že to patrí k povinnej tradícii každého turistu.
Môj vzťah k zdravej výžive? Veľa o nej čítam a niečo aj viem, no zväčša sa správam opačne. To však neznamená, že by som sa vyhýbal zelenine či ovociu. Ale musím priznať, že moje stravovacie návyky môžu slúžiť ako odstrašujúci príklad pre okolie. A strava bez tuku či oleja? To je podľa mňa holý nezmysel.
Kvasené uhorky
Na 4 litrovú fľašu potrebujeme 2 kg uhoriek a nálev z 2 litrov vody. Do nálevu dáme 10 dag kryštálového cukru, 6 dag soli a prevaríme. Uhorky umyjeme a môžeme, ale aj nemusíme, popichať ihlicou. Nálev necháme vychladnúť a zalejeme uhorky. Na dno pohára dáme kôpor a chren, ale iba v malom množstve, aby uhorky nezhorkli. Proces kvasenia trvá podľa čerstvosti uhoriek od
7 do 10 dní. Uhorky sú vtedy hotové, keď sa vám z ich ostrej chuti robia grimasy na tvári.

Najčítanejšie na My Turiec

Inzercia - Tlačové správy

  1. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  2. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  3. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  4. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  5. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky
  6. Prehľad a automatizácia
  7. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  8. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete
  1. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  2. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  3. Z vývoja paliva pre Formulu 1 ťažia aj bežní vodiči
  4. Trenčín potrebuje nový impulz!
  5. Shell: So znižovaním emisií to myslíme vážne
  6. Sezóna slovenského ovocia je v plnom prúde
  7. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  8. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  1. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane 16 195
  2. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky 15 011
  3. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku 12 191
  4. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur 7 680
  5. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 4 311
  6. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete 3 980
  7. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha 3 012
  8. Kde u nás kúpite domácke potraviny 2 448

Blogy SME

  1. Erik Kriššák: Jethro Tull v Trnave
  2. Teodor Hasala: Lož má krátke nohy
  3. Irena Šimuneková: Na výlet s deťmi - rozhľadňa Dubeň
  4. Tomáš Vodvářka: Moje druhé a poslední taneční - Manželské toccaty a fugy
  5. Štefan Vidlár: Nedeľné minizamyslenie sa
  6. Peter Biščo: Čo, keď je v politike SAS niečo, čo zatiaľ nevieme ?
  7. Marek Kytka: Oba góly Slovanu Bratislava proti Olympiakosu takmer zbúrali štadión!
  8. Daniel Bíro: Mestské legendy - čo sú zač? A s ktorými príbehmi sa môžeme stretnúť?
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 129 863
  2. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 13 884
  3. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 9 113
  4. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 8 837
  5. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 7 926
  6. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 5 720
  7. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 4 757
  8. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom 3 924
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  5. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Dobré správy z MY

Stop negatívnym správam. Posielame výber pozitívnych a zaujímavých článkov z rôznych regiónov po celom Slovensku.


11. aug
Marek Štefula so synom Alexom.

Na spastické svaly môže malému bojovníkovi pomôcť špeciálna operácia v Barcelone.


13 h
Marek Pacalaj vymenil martinský dres za žilinský.

V posledných rokoch sa v drese nášho najväčšieho rivala zo Žiliny objavovalo viacero martinských odchovancov. Pred blížiacim sa ročníkom sa situácia zmenila, a ak nepočítame manažéra Františka Skladaného, ktorý občas naskočil na ľad, zatiaľ je v hráčskom kádri celku spod Dubňa len Marek Pacalaj.


16 h
Novinky z MY regióny.

TOP správy z regiónov: Prehľad najzaujímavejších informácií a najčítanejších správ z MY Regióny v uplynulom týždni.


12. aug

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Každá jedna obložená misa je originál.


11. aug

Ak nosíte vodu z potoka vo vedrách, nič sa nedeje, ak využijete čerpadlo bez schválenia, hrozí vám pokuta.


12. aug

Tajomstvo vedela odhaliť dotykom rúk, pohľadom a správnymi otázkami.


Cyril Urban 21 h

Pre Slovákov je zákazník pán, pre Japoncov Boh, upozorňuje na rozdiely Dávid Lehuta.


12. aug

Blogy SME

  1. Erik Kriššák: Jethro Tull v Trnave
  2. Teodor Hasala: Lož má krátke nohy
  3. Irena Šimuneková: Na výlet s deťmi - rozhľadňa Dubeň
  4. Tomáš Vodvářka: Moje druhé a poslední taneční - Manželské toccaty a fugy
  5. Štefan Vidlár: Nedeľné minizamyslenie sa
  6. Peter Biščo: Čo, keď je v politike SAS niečo, čo zatiaľ nevieme ?
  7. Marek Kytka: Oba góly Slovanu Bratislava proti Olympiakosu takmer zbúrali štadión!
  8. Daniel Bíro: Mestské legendy - čo sú zač? A s ktorými príbehmi sa môžeme stretnúť?
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 129 863
  2. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 13 884
  3. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 9 113
  4. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 8 837
  5. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 7 926
  6. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 5 720
  7. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 4 757
  8. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom 3 924
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  5. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala

Už ste čítali?