Štvrtok, 22. október, 2020 | Meniny má SergejKrížovkyKrížovky

Povýšila výrobu medovníkov na umenie

Svoje desaťročie s medovníkmi oslavuje tento rok prvá profesionálna medovnikárka v Turci Mária Balačinová. Zároveň treba dodať, že aj najznámejšia a najúspešnejšia. Stala sa v rodine medovnikárov pojmom a jej sladké výrobky poznajú aj za hranicami regiónu

. Vzorované medovníky vystavovala vo Francúzsku, v Česku, Poľsku, Taliansku, Nemecku, Anglicku, Maďarsku, Belgicku, Holandsku, USA, Japonsku, Afrike... Vytvára vlastné vzory a má osobitú techniku zdobenia, čím vybočila z tradície. „Nerobím si nákresy, nápady prichádzajú spontánne. Neviem to vysvetliť, ide to jednoducho zo mňa,„ povedala nedávno na slávnostnom otvorení výstavy medovníčkov v Kultúrnom dome v Košťanoch nad Turcom. Jej ukážky z tvorby sprevádzali drevorezby syna Romana Balačina a kvetinové dekorácie Jitky Novákovej.
Mária Balančinová sa odmalička venovala ručným prácam, ku ktorým patrilo aj zdobenie výrobkov. Pre ne sa rozhodla v roku 1995 po tom, ako stratila zamestnanie ekonómky. Už onedlho si našla miesto skladovej účtovníčky, no deň pred nástupom ju navštívila Katka Kalinová z Turčianskeho osvetového strediska a prosila ju, či by neurobila pred Vianocami kurz zdobenia medovníkov. Avšak bála sa, že by to časovo nezvládala, a tak odmietla. Priateľka jej vtedy povedala naoko bežnú vetu: „Ty ideš s tvojimi rukami robiť do skladu?„, ktorá jej neschádzala z mysle a napokon zmenila jej život. V deň nástupu zmluvu nepodpísala a novému zamestnávateľovi sa ospravedlnila, že sa rozhodla ísť vlastnou cestou. Trvalo jej to však rok, kým si urobila prieskum trhu, zvážila možnosti odbytu, zariadila miesto podnikania. Živnosť si otvorila 15. decembra 1996, čím sa stala prvou profesionálkou medzi medovnikármi. Začiatkom januára si zriadila v záhradných priestoroch rodinného domu v Košťanoch nad Turcom výrobňu so skladom a okolo voňavých hnedých dobrôt sa krúti sama. „Vždy som bola cieľavedomá a vďaka tomu sa mi podarilo dosiahnuť to, čo som si zaumienila, do konca,„ vidí podstatu svojho úspechu Mária Balančinová. Druhá polovica jej úspechu má podobu neustáleho stresu. „Veľakrát som počula, že vtedy dokáže človek vyťažiť zo seba najviac. Platí to aj o mne. Keď som v strese, robím divy.„ A vtedy povyšuje výrobu medovníkov na umenie. Jej cukrovinky nemajú podobu obyčajných jarmočných srdiečok, ale raz sú svietnikom na svadobnom stole, raz maturitným tablom, odznakom, vianočnou ozdobou na stromček a inokedy rozprávkovou krajinkou s postavami... Fantázia Márii Balačinovej pomáha stále vynikať a neuberať jej síl z práce. Hoci je na ňu sama. Počas desiatich rokov sa preto často stretáva s otázkami, či ju ešte pečenie a zdobenie medovníkov baví. Ona sa iba usmeje a odpovie: „Čím ďalej, tým viac. Fascinuje ma to a priťahuje.„

Skryť Vypnúť reklamu


Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vitajte v postapokalyptickom svete
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  5. Päť chýb pri zateplení strechy
  6. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  7. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  8. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  9. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  10. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  1. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  2. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  3. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  4. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  6. Úprava osobného motorového vozidla
  7. Important information for Brazilians living in Slovakia
  8. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  9. Vitajte v postapokalyptickom svete
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 17 776
  2. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 15 597
  3. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 13 357
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 712
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 928
  6. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 10 393
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 084
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 604
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 510
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 350
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Ochrana pred búrkou

Zlepšili protipovodňové opatrenia.

Budovali nové odvodňovacie žľaby.

O stravenkovej petícii rokovali na ministerstve

Iniciátora petície Za zachovanie súčasnej platnej legislatívy v oblasti stravovania zamestnancov Ľubomíra Sečkára s jeho tímom prijala generálna riaditeľka sekcie práce Ministerstva práce, sociálnych vecí a rodiny SR Danica Lehocká.

Takmer polovicu pôžičky od štátu využijú na financovanie MHD

Týždeň pred vypršaním termínu na podávanie žiadostí o nenávratnú finančnú pomoc od štátu v súvislosti s koronakrízou sa rozhodli ju využiť aj v Martine.

Patrik Myslovič si už zahral v základnej zostave dvadsaťjednotky

Talentovaný futbalista Patrik Myslovič už v devätnástich rokoch hráva za reprezentačnú dvadsaťjednotku.

Patrik Myslovič (vpravo).

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zoznam odberných miest v Dolnom Kubíne, Námestove, Trstenej a Tvrdošíne

Samosprávy finišujú s prípravami na pilotné testovanie na COVID-19, ktoré sa začne už zajtra ráno.

Zamestnanec reťazca: Mali sme pozitívnu kolegyňu, musel som ísť aj tak do práce

Aké pocity zažívajú ľudia z prvej línie, sme zisťovali od zamestnanca nemenovaného obchodného reťazca.

Od soboty bude platiť na Slovensku zákaz vychádzania, sú aj výnimky

Pre žiakov druhého stupňa základných škôl sa v pondelok začína dištančné vyučovanie.

Už ste čítali?