Piatok, 30. október, 2020 | Meniny má Simon, SimonaKrížovkyKrížovky

Dnes varí Martin Nahálka, herec Divadla A. Bagara v Nitre

S Maťom, ako sa predstavil do telefónu herec Martin Nahálka, som sa stretla pri kozube vo vinárni v Liptovskom Mikuláši. Skláňal sa nad miskou polievky. Takmer ani nereagoval, kým nebola prázdna. „Mám veľmi rád polievky. Nedáte si? Je fakt dobrá,“ pozýval

k papaniu. „Ale počas strednej školy som získal k vareniu trošku odpor. Neviem, ako je to teraz, no my sme od prvého ročníka začali variť pre závodné reštaurácie. Pre šesťsto či sedemsto ľudí. To mi znechutilo varenie. Keď som niekedy videl, ako sa narába s jedlom, ako sa varí v reštauráciách, v takej špine... Ale teraz tým, že som z domu preč, donútil som sa variť sám. Občas si niečo navarím. Varím také jedlá, ktoré som jedával doma, také dobré, čo varila moja mamka. Veľmi rád si navarím napríklad demikát. Ten mám naozaj veľmi rád. Kamaráti v Nitre demikát nepoznali, takže varievam aj pre nich. A polievky mám rád. V rámci možností, kde bývam, navarím si naozajstné polievky, nie instantné. Vždy, keď som hladný, vymyslím jedlo. Pozriem, čo mám – mäso, pretlak... v jedle som improvizátor, varím, čo kuchyňa dá.“
Keďže je Maťo hercom v divadle a občas účinkuje aj vo filmoch či v televíznych inscenáciách, boli sme zvedaví, či ho páni režiséri nútia pre postavu chudnúť či priberať. „V divadle som zatiaľ nepotreboval pre nejakú úlohu pribrať, alebo schudnúť,“ vysvetľoval Maťo. „Keď však cítim, že som veľmi prejedený, vybehnem niekde – na plaváreň, do fitneska... Keď je zima, utekám z Nitry domov do Liptovského Mikuláša zalyžovať si. Ale väčšinou aj v divadle máme veľa fyzickej aktivity. Po každom predstavení som spotený, vydám veľa energie. Vďaka tomu sa mi darí postavu si udržať, nepriberám.“
Demikát – jedlo chudobných
… tak ho nazýva moja mamka. Prečo chudobných? Zemiaky (po liptovsky švábku) si ľudia dopestovali, ovce doma chovali, a tak
v každej liptovskej domácnosti boli zemiaky, syr, bryndza. Potrebujeme: zemiaky, bobkový list, soľ, celé čierne korenie, mlieko alebo šľahačkovú smotanu, bryndzu, na dochutenie kôpor, vegetu, červenú papriku.
Do osolenej vody dáme variť zemiaky nakrájané na kocky. Pridáme bobkový list a celé čierne korenie. Keď sú zemiaky uvarené, rozhabarkujeme v mlieku alebo v smotane hrudku bryndze, vlejeme do zemiakovej polievky a necháme zovrieť. Dochutíme kôprom, vegetou a červenou paprikou.
Dobrú polievkovú chuť!
(dp)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  2. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  3. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť
  4. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  5. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  9. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  10. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  1. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  2. O prenájom auta majú čoraz väčší záujem aj malé firmy. Ušetria
  3. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  4. Magazín SME Ženy už v predaji
  5. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  6. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  7. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  8. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  9. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  10. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 36 741
  2. Aplikáciu tohto Slováka používajú v 150 krajinách. Ako začínal? 24 896
  3. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 17 610
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 17 042
  5. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 16 737
  6. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 16 380
  7. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 12 786
  8. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 468
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 288
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 133
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Podcast je náhrada miestneho rozhlasu

Správy z miestneho rozhlasu patria roky ku koloritu slovenských miesta obcí.

Jednou z hlavných výhod podcastov je, že ich môžete počúvať, keď vám to vyhovuje,“ povedal Jaroslav Kizek z agentúry M KREO.

Martin je na celoplošné testovanie pripravený

Otvoria sa všetky plánované odberné miesta.

Infografika: Ako prebieha celoplošné testovanie na COVID-19.

Prímestské autobusy jazdia od dnes v obmedzenom režime

Platí prázdninový režim, spoje pre zamestnancov a školákov sú zabezpečené.

Ilustračné foto.

Stále sa hľadajú zdravotníci

Primátor Ján Danko vyzýva zdravotníkov, aby pomohli pri testovaní.

Ján Danko, primátor Martina.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na nitrianskom letisku núdzovo pristál vrtuľník americkej armády

Dôvodom neplánovaného pristátia bolo zlé počasie.

V niektorých obciach v okolí Trnavy testovanie nebude

Pôvodne začali v okrese Trnava s prípravami na testovanie všetky obce, niektoré však dostali informáciu o pričlenení ich odberových miest k susedným obciam.

Pozitívne testovaný starosta: Najhoršia bola bolesť chrbta

Určite nepodceňujte situáciu. Toto nie je chrípka, odkazuje starosta kysuckej obce.

Celoplošné testovanie: Fakty, pokyny, odporúčania, najčastejšie otázky

V sobotu a nedeľu sa na celom Slovensku uskutoční prvé kolo celoplošného testovania, ktoré má za cieľ pomôcť zachytiť skryté ohniská nákazy a spomaliť šírenie koronavírusu. Odberné miesta budú otvorené 31. októbra a 1. novembra 2020 od 7. - 22. h.

Už ste čítali?