Nedeľa, 24. január, 2021 | Meniny má TimotejKrížovkyKrížovky

Dnes varí Martin Nahálka, herec Divadla A. Bagara v Nitre

S Maťom, ako sa predstavil do telefónu herec Martin Nahálka, som sa stretla pri kozube vo vinárni v Liptovskom Mikuláši. Skláňal sa nad miskou polievky. Takmer ani nereagoval, kým nebola prázdna. „Mám veľmi rád polievky. Nedáte si? Je fakt dobrá,“ pozýval

k papaniu. „Ale počas strednej školy som získal k vareniu trošku odpor. Neviem, ako je to teraz, no my sme od prvého ročníka začali variť pre závodné reštaurácie. Pre šesťsto či sedemsto ľudí. To mi znechutilo varenie. Keď som niekedy videl, ako sa narába s jedlom, ako sa varí v reštauráciách, v takej špine... Ale teraz tým, že som z domu preč, donútil som sa variť sám. Občas si niečo navarím. Varím také jedlá, ktoré som jedával doma, také dobré, čo varila moja mamka. Veľmi rád si navarím napríklad demikát. Ten mám naozaj veľmi rád. Kamaráti v Nitre demikát nepoznali, takže varievam aj pre nich. A polievky mám rád. V rámci možností, kde bývam, navarím si naozajstné polievky, nie instantné. Vždy, keď som hladný, vymyslím jedlo. Pozriem, čo mám – mäso, pretlak... v jedle som improvizátor, varím, čo kuchyňa dá.“
Keďže je Maťo hercom v divadle a občas účinkuje aj vo filmoch či v televíznych inscenáciách, boli sme zvedaví, či ho páni režiséri nútia pre postavu chudnúť či priberať. „V divadle som zatiaľ nepotreboval pre nejakú úlohu pribrať, alebo schudnúť,“ vysvetľoval Maťo. „Keď však cítim, že som veľmi prejedený, vybehnem niekde – na plaváreň, do fitneska... Keď je zima, utekám z Nitry domov do Liptovského Mikuláša zalyžovať si. Ale väčšinou aj v divadle máme veľa fyzickej aktivity. Po každom predstavení som spotený, vydám veľa energie. Vďaka tomu sa mi darí postavu si udržať, nepriberám.“
Demikát – jedlo chudobných
… tak ho nazýva moja mamka. Prečo chudobných? Zemiaky (po liptovsky švábku) si ľudia dopestovali, ovce doma chovali, a tak
v každej liptovskej domácnosti boli zemiaky, syr, bryndza. Potrebujeme: zemiaky, bobkový list, soľ, celé čierne korenie, mlieko alebo šľahačkovú smotanu, bryndzu, na dochutenie kôpor, vegetu, červenú papriku.
Do osolenej vody dáme variť zemiaky nakrájané na kocky. Pridáme bobkový list a celé čierne korenie. Keď sú zemiaky uvarené, rozhabarkujeme v mlieku alebo v smotane hrudku bryndze, vlejeme do zemiakovej polievky a necháme zovrieť. Dochutíme kôprom, vegetou a červenou paprikou.
Dobrú polievkovú chuť!
(dp)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  2. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  3. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  4. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  5. Hygge ako životný štýl
  6. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  7. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  8. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  9. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  10. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 42 006
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 39 745
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 13 399
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 527
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 986
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 961
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 339
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 184
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 046
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 927
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Autá boli zaparkované pod kalváriou. Sú zo stretnutia ľudí, ktorí si boli uctiť pamiatku Milana Lučanského.

Starostka Kláštora pod Znievom bude situáciu riešiť osadením zákazových značiek.

4 h
V Nolčove prebieha testovanie len dnes.

V Nolčove a na Vrícku prebieha testovanie hladko.

7 h
Karol Bayer, vedúci Odboru krízového riadenia Okresného úradu Martin.

Povzbudivé čísla v regióne sa ešte môžu meniť.

9 h
Počas osláv majstrovského titulu v roku 2010 spolu s Dominikom Hašekom. V pozadí vidno aj Radovana Somíka.

Skúsený útočník Rastislav Špirko chce pomôcť materskému klubu k vytúženému postupu do extraligy. V rozhovore potvrdil, že o možnej spolupráci sa v lete bavil aj so Žilinčanmi a tiež sme sa dozvedeli, aké to je sedieť v kabíne s Dominikom Hašekom či lietať ruským strojom JAK.

11 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia prenasledovala auto z Oravy až na Liptov. Komjatnou už vodič neprešiel.

23. jan

Pozitivita je zatiaľ nízka.

23. jan

Na Kysuciach pokračuje celoplošné testovanie.

23. jan

Pozitivita je nižšia ako bola na obed.

23. jan

Už ste čítali?