Pondelok, 18. január, 2021 | Meniny má BohdanaKrížovkyKrížovky

Ako Turčanom jazyk narástol

Pri práci ľuďom najlepšie chutilo púšťať si jazyk na špacír. Rýchlejšie im ubehla robota a aspoň si poklebetili. Keďže poľnohospodárstvo bolo jedným z najdôležitejších zamestnaní obyvateľov vo všetkých oblastiach Slovenska, inak to nebolo ani v Turci, hoc

i tu neboli práve najlepšie podmienky pre poľnohospodárstvo. Po najdôležitejších poľnohospodárskych prácach – teda po žatve a zbere zemiakov sa obyvatelia venovali prácam, ktoré im pomohli zabezpečiť primeraný zdroj obživy pre celú rodinu. Ide hlavne o olejkárstvo a šafraníctvo, ktoré prekvitalo najmä v Blatnici, Belej, Karlovej, Mošovciach, Turčianskom Petri a vo Vrícku. Ďalej to bola práca v urbárskych horách pri sadení malých stromčekov, rúbaní dreva a jeho odvoze.
Čo Turčania pestovali?
Turčania si pestovali najmä obilniny, okopaniny a krmoviny. Množstvo zasiateho obilia záviselo samozrejme od finančných možností gazdu a veľkosti poľnohospodárskej pôdy. Slnečnicu, repku olejnatú či tabak by sme v 18. storočí nenašli ani na veľkostatkoch kvôli nedostatočným klimatickým podmienkam.
V Turci sa s termínom obilie stretávame vo forme zbožia alebo zbožie.
Pre turčianskeho roľníka a jeho rodinu boli najdôležitejšie obilniny (oziminy a jariny) a zemiaky. Z ozimín sa siala pšenica (žito) a raž, z ktorej vyrábali múku pre potreby domácnosti. Pre pšenicu používali ľudia pomenovanie žito, a to v turčianskom nárečí južne od Váhu po oboch brehoch Turca – Sučany, Štiavnička, Podhradie, Krpeľany, vo zvolenskom nárečí, detvianskom, na Tekove, Honte a v Novohrade. Miestami, kde sa pestovala pšenica aj kukurica, kukuricu volali žitom alebo tureckým žitom, turešinou alebo aj turkyňou. Pšeničná a ražná slama sa využívala ako podstielka pre dobytok.
Z jarín bol najrozšírenejší jačmeň, ktorý sa používal ako šrot pre dobytok, a ovos, ktorý siali väčšinou len majitelia koní, lebo sa používal ako krmivo pre kone. Ovsená slama sa používala aj na kŕmenie dobytka. V rodine, kde bolo treba viac chleba a nepočítalo sa s predajom obilia, bola na prvom mieste raž. Do polovice 19. storočia bola raž hlavnou chlebovou obilninou, dosahovala oveľa väčšie výnosy a nebola taká náročná na pohnojenie ako pšenica.
Do prvej svetovej vojny bolo v Turci rozšírené aj pestovanie archaic-
kejšej plevnatej pšenice – ťenkeľ, ktorá bola postupne vystriedaná odrodami nahej pšenice. Pôvodne sa tenkeľ sial pre svoje využitie v ľudovej strave, neskoršie mal už len druhotné použitie ako krmivo pre dobytok. V blízkosti Turčianskeho pivovaru pri Martine sa sial na veľkostatkoch aj sladovnícky jačmeň.
Z okopanín boli najdôležitejšou plodinou samozrejme zemiaky s viacerými odrodami, ktoré roľníci (členovia liehovarníckych spoločenstiev) predávali do liehovarov za finančnú odmenu. Naspäť dostávali odrezky, ktorými kŕmili dobytok. Pre zemiaky máme na Slovensku viacero pomenovaní. V trenčianskej župe, na Myjave, v okolí Nového Mesta, v bratislavskej župe a tiež na malom úseku tekovského nárečia sa používalo slovo zemáky. Turčianske nárečie pozná len spisovnú formu zemiaky, no už na severovýchodnej strane od Turian smerom na Šútovo a od Sučian na Krpeľany a Kraľovany prevláda oravské a liptovské pomenovanie zemiakov švábka alebo švábočka.
Ľan a konope sa pestovalo pre potreby domácnosti. Konope sa pestovalo pri rieke Váh – v Krpeľanoch, Turanoch, Turčianskych Kľačanoch, Sklabini, Belej, Ďanovej a tiež aj v Laskári. Do konca 17. storočia prevládalo konope, ale s rozmachom továrenskej výroby začína mať prevahu ľan. Sú však obce, kde sa pestoval aj ľan, aj konope – Hadviga, Laskár, Karlová, Príbovce, Valča, Košťany nad Turcom, Trebostovo, Vrútky, Turčiansky Peter, Turčianske Kľačany a Lipovec.
Pre dobytok siali roľníci krmoviny - ďatelinu, lucernu a ľadník. Ďatelina bola v prevahe z jednoduchého dôvodu, lebo lucerna rýchlo rástla a vysiľovala pôdu. Ďatelinu siali niektorí na semeno, lebo sa veľmi dobre predávalo.
O nárečových pomenovaniach obilnín sme sa dočítali v Sborníku Matice slovenskej.
(jakub)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  2. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  3. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  8. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  9. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  10. Tipni si na Petru Vlhovú a získaj 10 eur
  1. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  3. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  4. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  5. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  7. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  8. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  9. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  10. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  1. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 16 029
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 10 661
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 707
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 497
  5. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 010
  6. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 473
  7. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 6 409
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 273
  9. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 144
  10. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 5 895
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

V martinskej nemocnici očkujú 300 zdravotníkov denne

Kapacitu očkovaných plánujú v najbližších dňoch rozšíriť na 500 očkovaných za deň.

V martinskej nemocnici plánujú v najbližších dňoch očkovať 500 zdravotníkov denne.

Dali by ste dieťaťu cigaretu? Mnohí áno

Dali by ste dieťaťu cigaretu, ak by si ju vypýtalo? Väčšina z nás áno. Dokumentuje to sociálny experiment a mystery shopping, ktoré zastrešila vzdelávacia iniciatíva NA VEKU ZÁLEŽÍ.

V Dubnici sme dostali tenisového kanára

Zápasy proti Dubnici nám nevychádzajú. Druhýkrát po sebe sme od tohto tímu inkasovali šesť gólov.

Zápas v Dubnici nám nevyšiel.

Krádež v dedine prekvapila

Neznámy muž si do svojho auta naložil celkom novú zbernú nádobu na kuchynský odpad.

Neznámy muž ukradol na Bystričke novú smetnú nádobu na kuchynský odpad.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Vláda predĺžila zákaz vychádzania. Čaká nás testovanie, štátu majú pomôcť mestá a obce

Skríningové testovanie sa začne v pondelok 18. januára a potrvá do utorka 26. januára.

Odišiel Ján Bartík

Hokejová rodina v Nitre stratila jedného zo svojich dlhoročných členov.

V druhom kole v Nitre otestovali takmer 41-tisíc ľudí

Väčšina ľudí využila novú aplikáciu, aj vďaka nej sa netvorili rady.

Už ste čítali?