Sobota, 24. október, 2020 | Meniny má KvetoslavaKrížovkyKrížovky
DNES VARÍ

Ladislav Hrubý, spisovateľ, publicista, pedagóg

Ladislav Hrubý sa narodil 11. septembra 1957 v Žiline, ale už skoro tridsať rokov žije na Kysuciach, kde pôsobí ako spisovateľ, publicista, pedagóg. Vo svojom živote vyskúšal mnoho povolaní.

Bol učiteľom, redaktorom kultúrno-spoločenského mesačníka Slovensko v Martine, robotníkom na píle a neskôr v JRD v Oščadnici. V roku 1990 nastúpil do Žilinského týždenníka Cieľ. V tom istom roku bol spoluzakladateľom novín Povex a Tajms. Neskôr pracoval v redakcii denníka Smer a ako spravodajca TV Sever Žilina. Štyri roky bol obchodným zástupcom súkromnej firmy.
V súčasnosti učí na Základnej škole
v Krásne nad Kysucou a píše poviedky. Tie publikoval v rozhlase, časopisoch a vo viacerých zborníkoch. Niektoré dokonca preložili do češtiny i maďarčiny. Knižne mu vyšli zbierky próz Ružová ako sen, Kráľovstvo na zemi, Zázraky pod Kykulou a Legendy o samote. Je tiež spoluautorom knižnej publikácie Zjavenia Panny Márie v Turzovke, ktorá mu poslúžila na napísanie námetu dokumentárneho filmu Mariána Urbana Zjavenie Matúša Lašúta. Film získal ocenenie na celoslovenskej prehliadke ETNOFILM Čadca. Keď sme sa ho spýtali na jeho vzťah k vareniu, svoje umenie slova nezaprel.
„Nie som ktovieaký kuchár, ba k skutočnému kuchárstvu mám veľmi ďaleko. Súvisí to zrejme s mojím nedávnym spôsobom života, keď som bol nútený neustále cestovať, meniť miesto, čas a okolnosti práce. Kto sa voľakedy živil novinárstvom alebo mal na starosti dílerstvo či vybavovanie obchodov, vie, o čom hovorím. K určitej zmene v stravovaní došlo vari až počas montérskych rokov, keď sme celá naša partia boli nútení postarať sa vo svete sami o seba aj v oblasti stravovania a voľajako prežiť. Aby sme ušetrili financie, varili sme si polievku alebo sme sa zložili na kus mäsa, ktoré sme potom, tiež uvarené, jedli s krajcami chleba.
Vždy som mal rád nedeľu a storaké vône, ktoré sa rozplývali po chodbách našej bytovky, lebo v nedeľu sa varievajú fajnovejšie, ba aj slávnostnejšie jedlá. Pamätám si, čakali sme vtedy návštevu a manželka chodila zúfalá po kuchyni, pretože nevedela, aké jedlo cteným hosťom pripraviť. Mal som na starosti tri naše dcérky – Mirku, Aďku a Zuzku. Opatroval som ich v obývačke - dívali sme sa na televíziu a čítali sme si z rozprávkovej knižky. Zrazu mi zrak padol na jednu kuchársku knihu, ktorú sme kúpili len nedávno. Volala sa Medzinárodná kuchárka – ak máme teraz pripraviť nejaké jedlo, nech je cudzokrajné! Zalistoval som v knihe a našiel som recept, ktorý sa toho dňa osvedčil, ba používame ho vlastne doteraz, len sme si ho trošku upravili.“
Jedlo z knihy má názov Námornícky biftek (Sjömansbif) a pochádza zo Švédska. Potrebujeme naň 400 g hovädzieho mäsa, 1 kg zemiakov, 2 lyžice masti, 3 cibule, 0,2 dcl vody alebo tiež čierneho piva, soľ, mleté čierne korenie.
Na plátky pokrájané mäso vyklepeme, osolíme a okoreníme. Pokrájame cibuľu a zemiaky na kolieska. V panvici roztopíme masť. Do nej najprv uložíme kolieska zemiakov. Potom poukladáme po vrstvách mäso, cibuľu a zemiaky, pričom navrchu musia ostať zemiaky. Zalejeme vodou a prikryté v rúre pečieme, kým všetko nezmäkne. Vyskúšajte, uvidíte. Dobrú chuť!
Miroslava Murčová

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  3. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  4. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  5. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  10. Zelená Bratislava
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 18 308
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 13 391
  3. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 13 287
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 159
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 170
  6. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 484
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 788
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 917
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 767
  10. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 739
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Lekár z martinského infekčného: Koronavírus je zákerný, ubližuje slabším

S Martinom Babušíkom, lekárom Infekčnej kliniky a cestovnej medicíny Univerzitnej nemocnice Martin, sme sa rozprávali o chorobe, ktorá hýbe celým Slovenskom. Koronavírus podľa neho mnohí ustoja aj bez príznakov, no pre nemálo ľudí má aj fatálne následky. A na tých musíme myslieť.

 Martin Babušík, vedúci lekár na jednotke intenzívnej starostlivosti 
Kliniky infektológie a cestovnej medicíny v Univerzitnej nemocnici Martin.

Vo Veľkom Čepčíne mali pilné leto

Tešia sa novým priestorom.

vo Veľkom Čepčíne zrekonštruovali aj obecný dom.
Od soboty 24. októbra do nedele 1. novembra bude na celom Slovensku platiť zákaz vychádzania s výnimkou ciest na testovanie, do práce a zabezpečenia nevyhnutných potrieb či pobytu v prírode v okrese bydliska.
Predlžujeme akciu o 24h

Ak nemôžete za novinami, noviny prídu k vám. Dnes to máte s 50% zľavou na celý rok

Akcia platí pre nových aj existujúcich predplatiteľov, ktorí si ho predĺžia.

Táto akcia platí len 24 hodín a nebude sa opakovať.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Koronavírus na Orave: V piatok zachytili takmer 1 700 pozitívnych (minúta po minúte)

Na Orave sa začala pilotná časť celoplošného testovania na Covid-19.

Na Liptove pribudol v piatok dosiaľ najvyšší počet infikovaných

Situácia sa začína zhoršovať už aj v okrese Ružomberok.

TMR zatvára strediská Jasná a Vysoké Tatry

V prípade priaznivého vývoja situácie na Slovensku by mohli znova otvoriť 6. novembra.

Už ste čítali?