Utorok, 1. december, 2020 | Meniny má EdmundKrížovkyKrížovky

Dnes varí

Vlado Záborský, redaktor Rádia Expres

Kuchyňa pre redaktora Rádia Expres Vlada Záborského určite nie je miestom, ktorému sa vyhýba. Ako sám hovorí, vzťah k vareniu má pozitívny a to najmä vtedy, ak má po ňom kto upratovať. „Nevarím síce príliš často, ale keď už niečo vytvorím, tak je to v drvivej väčšine prípadov veľmi jedlé,“ pochválil sa regionálny spravodajca, ktorý vraj napriek všetkým varovaniam dietológov obľubuje najmä nezdravé jedlá, ktorých hlavnou zložkou sú nemé tváre. Dlhší život vďaka konzumovaniu „zeleného jedla“ totiž podľa neho nenahradí zážitky plné cholesterolu a tukov. Vlado Záborský miluje slovenskú a českú kuchyňu, z ktorej pre našich čitateľov poskytol obľúbený recept na slané rožky. Recept pochádza z jednej starej kuchárskej knihy, ktorú využívala k nasýteniu rodiny babka z Čiech. „Tieto slané rožky obľubujem z dvoch dôvodov. Prvým je ten, že sa k nim výborne hodí gulášová polievka z väčšiny milých tvorov, ktoré žerú trávu. A druhým dôvodom je to, že keď vyberiete rožok z rúry, za horúca sa mu nič nevyrovná. Najmä tomu, ako je potom človeku ťažko na žalúdku,“ zasmial sa 42-ročný Martinčan.

Skryť Vypnúť reklamu

Slané rožky

60 dkg múky (môže byť aj rezaná - pol na pol hladká a polohrubá)
3 dkg droždia
5 dkg tuku
2 dcl mlieka
2 vajcia
1 lyžica kryštálového cukru
1 lyžička soli
rasca
Z droždia, cukru, trochy mlieka a múky pripravíme kvások a keď sa ukáže, že sa správa tak, ako by mal, dáme všetky napísané zložky, okrem jedného vajca a rasce, dohromady. Tuk pred týmto krokom ešte rozpustíme. Keď je všetko pokope, vymiesime cesto a počkáme 30 až 40 minút. Z vykysnutého cesta vyvaľkáme asi 3 mm hrubé a 10 centimetrov široké plátky. Z nich sa vykroja trojuholníky, ktoré sa zvinú do budúcich rožkov. Pred pečením ešte treba počkať 20 minút, aby sa cesto z vaľkania spamätalo. Rožky potrieme rozšľahaným vajcom, posolíme a posypeme rascou. Pri 200 stupňoch by malo 25 minút stačiť, aby sme z rúry nevyberali surové ani spálené rožky.
Miroslava Dírerová

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Máte problémy s trávením? Známy gastroenterológ radí ako na ne
  2. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  3. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom
  4. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  5. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  6. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  7. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  8. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  9. Zdravé varenie: zábava pre celú rodinu
  10. Venujte na Vianoce darček plný informácií
  1. FMMR svojím výskumom reaguje na aktuálne živé témy
  2. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  3. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  4. Novinka medzi prefabrikátmi
  5. Virtuálne prechádzky ako pomoc turistom pri orientácií
  6. 3D virtuálne prechádzky pozdĺž maďarsko-slovenských hraníc
  7. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  8. The future of M&A in Europe
  9. Prvé zamestnanie: 3 veci, na ktoré by ste nemali zabudnúť
  10. ADLO sa presťahovalo bližšie k zákazníkom
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 33 982
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 417
  3. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 14 697
  4. Aká je chémia vôní 10 474
  5. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 9 476
  6. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 416
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 796
  8. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 759
  9. Bývanie v meste predlžuje život 8 170
  10. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 740
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Stane sa Martin metropolou punčov?

Od 1. decembra je v Martine otvorený Vianočný dvor & Záhrada punčov.

Fantastické a originálne punče budú v Martine hriať nejedného návštevníka.

Právna poradňa MY: Práva zamestnanca a riešenie sporov so zamestnávateľom počas pandémie

Bojíte sa o zárobok, lebo ste v karanténe? Prišli ste o prácu, lebo váš zamestnávateľ obmedzuje podnikanie? Viete, na koho a kde sa máte obrátiť v takejto či podobnej situácii? Aj na tieto otázky odpovedajú v bezplatnej právnej poradni naši právni experti.

Volejbalovým rozhodcom dnes merajú aj obvod pása

Volejbalový rozhodca Juraj Mokrý už niekoľko rokov patrí k absolútnej špičke. Viedol kľúčové súboje na majstrovstvách sveta, majstrovstvách Európy, v Lige národov či Svetovej lige, zapískal si aj na olympiáde. Rodák z Prievidze k nám prišiel študovať medicínu a v Turci našiel druhý domov.

Juraj Mokrý rozhodoval aj finálový zápas ženských MS medzi Srbskom a Talianskom.

Tepličania investujú tisíce eur do opravy ciest a chodníkov, krajšie bude aj na kúpalisku

Mesto sa nesústreďuje len na centrum, problémy rieši aj v mestských častiach.

V Turčianskom Michale sa zrenovovala cesta.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V trnavskej nemocnici je pozitívne testovaných takmer sto zamestnancov

Počet hospitalizovaných pacientov s COVID-19 je vo Fakultnej nemocnici v Trnave približne rovnaký v porovnaní s predchádzajúcim obdobím.

V Zámkoch otvorili nové nákupné centrum

Pre návštevníkov je k dispozícii osem obchodných prevádzok.

V Nitre padnú hlavy. Len či správne...

Húfna kritika (aj) od ex-hráčov. Za Nitru nastupuje v prvej slovenskej lige najmenej odchovancov v histórii.

Zlatomoravský vajda zomrel. Ešte bude mela, hovoria miestni

Podľa ľudí blízkych komunite ešte nie je isté, kto ho nahradí.

Už ste čítali?