Piatok, 22. január, 2021 | Meniny má ZoraKrížovkyKrížovky
DNES VARÍ

Katarína Šulganová, riaditeľka Kysuckého osvetového strediska v Čadci

Varím rada a rovnako rada si dobré jedlo aj vychutnám. Najmä s mojou rodinou a priateľmi. Teší ma aj pekné a estetické stolovanie a podávanie jedla. Mám rada tradičné pokrmy – pečenú hydinu, ryby, zeleninu, cestoviny, ale veľmi mi chutí aj čínska kuchyňa

a rôzne zeleninové šaláty. K mojim najobľúbenejším jedlám patrí sviečková, „polesníky“ s kyslým mliekom, kapustnica a pečený pstruh so zemiakmi. Moji synovia obľubujú najmä mäsko na rôzny spôsob, halušky s bryndzou, slivkové knedle a samozrejme pizzu. Mnohé z jedál, ktoré pripravujem, som sa naučila od mojej babičky a maminky. Spomenúť musím aj môjho otca, ktorý vie pripraviť vynikajúcu a nenapodobiteľnú živánsku. Mojimi pomocníkmi, najmä keď sa chystám variť niečo nové, sú aj rôzne kuchárske knihy a ako každá žena receptúry domýšľam aj sama. Recept, ktorý vám ponúkam nie je môj, mám ho od mojej dobrej priateľky. Je to veľmi chutné jedlo. Je vhodné aj na slávnostné príležitosti a jeho príprava je rýchla a nenáročná.

Skryť Vypnúť reklamu

Hydina na indický spôsob
Potrebujeme:
vykostené kuracie prsia (4 kusy, resp. viac podľa potreby), soľ, korenie, kvalitný olej, karí korenie – 1 lyžička, dve väčšie jablká, smotana na šľahanie

Príprava:
Hydinové mäsko pokrájame na rezance (nie veľmi na drobno) a dáme do väčšej panvice na zohriaty olej. Posolíme, pridáme karí. Dobre premiešame a dusíme na miernom ohni, kým mäso nezmäkne. K mäkkému mäsu pridáme olúpané a postrúhané jablká. Jemne premiešame a necháme päť minút podusiť. Pridáme smotanu na šľahanie. Opäť premiešame a necháme chvíľku na veľmi miernom ohni prevariť, aby sa vytvorila vláčna a jemná omáčka. Ak je omáčka hustá, môžeme pridať trošku mlieka. Jedlo môžeme ešte podľa potreby osoliť, pridať štipku mletého čierneho korenia a dochutiť čerstvými či sušenými bylinkami podľa vlastnej chuti. K mäsu podávame ryžu.
Prajem vám dobrú chuť! (mm)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 35 102
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 34 040
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 12 432
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 649
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 291
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 314
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 794
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 493
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 427
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 373
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Miroslav Chudý.

Novým hlavným trénerom Martina sa stal Miroslav Chudý. Asistentmi budú Ladislav Spišiak a Marek Žila.

3 h
V Turčianskych Tepliciach otvorila samospráva odberové miesto už vo štvrtok.

Odberové miesta na skríningové testovanie občanov na ochorenie covid-19 otvorili vo štvrtok v Turci samosprávy Turčianskych Teplíc a Turčeka, v Kláštore sa testuje od stredy.

8 h
Aj napriek dištančnému vzdelávaniu má väčšina žiakov známok dostatok, polročné výkazy dostanú včas.

Väčšina žiakov ukončí prvý školský polrok včas. Niektorým študentom budú individuálne predlžovať polročnú klasifikáciu do konca marca.

11 h
Skalici sme podľahli na domácom ľade.

„Štyri góly nám na víťazstvo musia stačiť. Treba byť dôslednejší vzadu, to je najväčší problém,“ zdôraznil po prehre so Skalicou martinský kapitán Michal Murček.

21. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Hudečková je hlavnou odborníčkou na epidemiológiu ministerstva zdravotníctva.

21. jan

Záchranári odkazujú, nie každý s Covidom patrí do nemocnice.

9 h

Nahnevaní bežkári sa už obrátili listom aj na vedenie obce Králiky, aby začalo konať.

21. jan

Správa Národného parku Nízke Tatry sa obrátila na návštevníkov prírody s výzvou.

20. jan

Už ste čítali?