Nedeľa, 25. október, 2020 | Meniny má AurelKrížovkyKrížovky
28. SEPTEMBRA SI PRIPOMÍNAME SVETOVÝ DEŇ MLIEKA V ŠKOLÁCH

Mlieko by malo byť na stole každý deň

Mlieko má pre svoju biologickú hodnotu významné miesto medzi potravinami. Obsahuje bielkoviny, tuky, minerálne látky, vitamíny, vápnik (ktorého sa v jednom litri mlieka sa nachádza až 1 100 mg), vitamíny B, A, D, E, a minerálne látky – napr. fosfor, ho

rčík, zinok, draslík, kyselinu listovú. Vápnik je spolu s vitamínom D, fosforom a horčíkom dôležitý pre tvorbu a správny vývoj kostí a zubov. Bielkoviny zohrávajú významnú úlohu pre rast organizmu, obsahujú nevyhnutné aminokyseliny na stavbu tela a spolu s vitamínmi A (dôležitý aj pre zrak) a C zvyšujú odolnosť proti infekciám. Mliečny cukor sa uplatní ako zdroj energie v mozgových bunkách, železo pomáha v ochrane proti anémii - jeho nedostatok môže spôsobiť pomalý, oneskorený vývoj organizmu. Vitamín B2 zohráva svoju úlohu v nervovom systéme, v detstve je tiež zvýšená spotreba vitamínu E.
Pre deti do jedného roka je svojím zložením najvhodnejšie materské mlieko, ktoré obsahuje menej bielkovín, čím sú menej zaťažované ešte nezrelé obličky; obsahuje viac tuku potrebného pre rozvoj nervového systému a tiež napríklad železo, ktorého je viac a je pre túto vekovú kategóriu lepšie vstrebateľné z materského mlieka ako železo z kravského mlieka. Kravské mlieko je svojím zložením (a tiež pre možný vznik alergie pri jeho včasnom podaní) vhodné pre zrelší organizmus. Treba ho zaraďovať do jedálneho lístka postupne. U menších detí uprednostňujeme plnotučné, z ktorého využijú energiu potrebnú pre rast, taktiež vitamíny A a D, ktoré sú v tukoch dobre rozpustné a ďalšie potrebné látky; väčšie deti môžu piť polotučné mlieko. Samozrejme, pre detský organizmus je najdôležitejšou zložkou mlieka vápnik. Nízkotučné mlieko na pravidelnú konzumáciu pre deti nie je vhodné. Smotanové krémy, „mliečne“ tyčinky a podobné výrobky, často ponúkané reklamou v médiách, zase obsahujú príliš veľa tuku s nevhodným zložením a tiež cukru.
Z mliečnych výrobkov sú odporúčané najmä zakysané výrobky a jogurty (predovšetkým výrobky bez umelých farbív a príchutí), ktoré obsahujú okrem bielkovín, vitamínov, vápnika aj živé mikroorganizmy. Dokonca aj ľudia, ktorí trpia neznášanlivosťou mliečneho cukru (pre nedostatok enzýmu laktázy v tenkom čreve) a nemôžu preto piť mlieko, môžu konzumovať kyslé mliečne výrobky. Mlieko a mliečne výrobky nemôžu konzumovať len ľudia s alergiou na mlieko.
Z ďalších výrobkov treba tiež spomenúť, že pre deti, najmä tie menšie, je potrebné uprednostňovať klasické, čerstvé maslo, ktoré obsahuje menej aditív ako maslá zmiešané s rastlinným tukom alebo rastlinné maslá.
Deti v porovnaní s dospelými potrebujú viac stavebných a ďalších látok, obsiahnutých v mlieku, čo súvisí s pribúdajúcou výškou, hmotnosťou, telesnou aktivitou a so zvýšenou spotrebou energie. Dobrou správou je zavedenie mliečnych desiat na niektorých školách. Deti tak môžu denne vypiť časť odporúčanej dennej dávky mlieka, ktorá predstavuje 0,5 litra, prípadne sú im podávané aj iné mliečne výrobky. Nezanedbateľným prínosom mliečnych desiat je tiež to, že podporujú správne stravovacie návyky.
Regionálny úrad
verejného zdravotníctva Martin

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  3. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  4. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  5. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Zelená Bratislava
  10. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  1. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  2. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  3. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  4. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  5. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  7. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  8. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  9. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  10. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 20 469
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 18 588
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 13 887
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 324
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 649
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 241
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 10 476
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 467
  9. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 10 194
  10. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 192
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Pri strete auta so zverou dochádza aj k zraneniam posádky

Dopravné nehody s lesnou zverou sú prakticky zriedkavé. Keď k nim ale dôjde, neskončí sa to len usmrtením zvieraťa a zničením auta, ale dochádza aj k zraneniam posádky.

Zničené BMW po nedávnej zrážke s jeleňom.

Sahajdovi nový tartan šťastie nepriniesol

Ostrý pretekársky krst nového atletického štadióna dopadol veľmi dobre. Menili sa na ňom slovenské historické tabuľky v behu na 10 000 metrov.

Tibor Sahajda.

Lekár z martinského infekčného: Koronavírus je zákerný, ubližuje slabším

S Martinom Babušíkom, lekárom Infekčnej kliniky a cestovnej medicíny Univerzitnej nemocnice Martin, sme sa rozprávali o chorobe, ktorá hýbe celým Slovenskom. Koronavírus podľa neho mnohí ustoja aj bez príznakov, no pre nemálo ľudí má aj fatálne následky. A na tých musíme myslieť.

 Martin Babušík, vedúci lekár na jednotke intenzívnej starostlivosti 
Kliniky infektológie a cestovnej medicíny v Univerzitnej nemocnici Martin.

Vo Veľkom Čepčíne mali pilné leto

Tešia sa novým priestorom.

vo Veľkom Čepčíne zrekonštruovali aj obecný dom.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Už ste čítali?