Štvrtok, 21. január, 2021 | Meniny má VincentKrížovkyKrížovky

Zdravie

Dary jesene: Jarabina vtáčia

Zdravie
„Každý človek musí mať disciplínu, čo sa týka zdravia. Doba, keď „kývajte mi rukou, ja sa budem dívať na televíziu“ alebo „nasaďte mi tabletky, ja chcem schudnúť“, je už za nami, tvrdí MUDr. Svatava Žáková z Tvrdošína. Táto lekárka má za sebou viacero špeciálnych kurzov, certifikáty na akupunktúru, homeopatiu, manuálnu medicínu, akupresúru, rekondíciu pohybového systému, masáže, kineziológiu, dietetiku, vodoliečbu, fytoterapiu.

Dary jesene: Jarabina vtáčia
Tento druh jarabiny sa vyskytuje u nás najčastejšie. Ľudovo býva označovaná aj ako skoruša. Jej kvety a plody majú niekoľko liečivých vlastností, ktoré sú u nás málo docenené. Kvet jarabiny, ktorý by sa mal zbierať pred obedom, má podobné vlastnosti ako plody, ale naviac obsahuje látky podobné ženským hormónom (fytoestrogény), ktoré sú vhodné na čaj pri klimakterických ťažkostiach.
Účinok kvetu jarabiny: protireu-
matický, protizápalový, takže je vhodný pri zápaloch žlčníka, žalúdka a čriev. Zvyšuje močenie, rozrušuje a vyplavuje močový piesok a drobné kamienky, zvyšuje vylučovanie žlči do dvanástnika, podporuje trávenie a upravuje stolicu - najmä u starších ľudí, ktorí majú problémy s vyprázdňovaním. Pôsobí proti chronickej hnačke. Pre vysoký obsah vitamínu C je vhodný pri prechladnutí a chrípkových ochoreniach.
Jarabina sa spracúva na kompót, sirup, likéry. Lekvár má mierne preháňavý účinok, ak sa užíva 1 polievková lyžica po jedle. Sušené jarabiny pomleté na prášok a
v dávke niekoľkokrát denne 1/2 - 1 čajovú lyžičku, sa používajú na zastavenie hnačky. Varením čerstvej šťavy jarabiny zmiešanej s cukrom v pomere cca 1:1 dostaneme sirup. Jarabiny môžeme používať na čaj. Surové plody vyvolávajú podráždenie žalúdočnej sliznice a vracanie, ale tepelnou úpravou sa táto nevhodná vlastnosť stráca.
Známa je moravská odroda jarabiny, ktorá obsahuje cukry, okrem iných aj sorbit, používaný diabetikmi na sladenie. Plody tejto jarabiny sa môžu konzumovať surové. Menej sa vyskytuje čierna odroda, ktorá má podobnú chuť ako moravská.
Topinambur
Kvetom sa podobá malej slnečnici, no môže byť až dva metre vysoký. V niektorých oblastiach sa pestuje pre lesnú zver. Používajú sa hľuzy, veľmi podobné na hľuzy georgín. Obsahujú vodu, vlákninu, esenciálne kyseliny, vitamíny (najmä C), organické kyseliny, dôležité minerálne látky (najmä draslík) a hlavne inulín, ktorý má podobný účinok ako inzulín, takže je prospešný u ľudí s ľahkým diabetom. Konzumujú sa hľuzy, ktoré sa dobre poumývajú pod tečúcou vodou, osušia a postrúhajú. Komu sa nepáči ich chuť, môže si ich dochutiť mrkvovou šťavou, muži šťavou zelerovou a ženy petržlenovou. Je možné ich aj tepelne upravovať podľa fantázie, no ja osobne dávam prednosť surovým. Nie je možné ich sušiť, ale dajú sa uchovávať v chladnej pivnici, alebo z nich môžeme vyrobiť tinktúru už známym spôsobom: topinambury postrúhame, dáme do fľaše so širokým hrdlom, zalejeme 70 % alkoholom, fľašu na 14 dní zatvoríme a jej obsah každý deň pretrepeme. Potom tekutinu zlejeme do inej fľaše a môžeme z nej užívať ráno a večer po 15 kvapiek pred jedlom. Tinktúru môžeme riediť 1:10 na D-1, prípadne na D-2 a dlhodobo skladovať. Nie je známe, že by topinambur mohol spôsobovať akékoľvek zdravotné ťažkosti.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  3. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  4. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  5. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  7. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  8. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  1. Hygge ako životný štýl
  2. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  5. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  6. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  7. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  8. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  9. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  10. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 32 713
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 31 242
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 13 472
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 232
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 825
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 604
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 208
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 839
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 535
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 740
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Skalici sme podľahli na domácom ľade.

„Štyri góly nám na víťazstvo musia stačiť. Treba byť dôslednejší vzadu, to je najväčší problém,“ zdôraznil po prehre so Skalicou martinský kapitán Michal Murček.

6 h
Hlavná odborníčka ministerstva zdravotníctva SR pre epidemiológiu Henrieta Hudečková.

Hudečková je hlavnou odborníčkou na epidemiológiu ministerstva zdravotníctva.

7 h
Ilustračná fotografia.

V meste vytvorili odberové miesta v ZŠ na Ul. Komenského.

10 h
Odberové miesta budú vytvorené aj v Gymnáziu Jozefa Lettricha.

Mesto Martin pre účely skríningového testovania na COVID-19 bude využívať aplikáciu Bookio, prostredníctvom ktorej sa rýchlo a ľahko prihlásite na miesto a čas, ktorý vám vyhovuje.

20. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Už teraz je neskoro, vie tréner Nitry po vyhorení so Šamorínom.

20. jan

Hudečková je hlavnou odborníčkou na epidemiológiu ministerstva zdravotníctva.

7 h

Prírodná pamiatka očarí v každom ročnom období.

24 h

Ľad si zmýlili s cestou. Mementom pre všetkých by mali byť tragédie, ktoré sa na Oravskej priehrade stali, no zdá sa, že ľudia sú nepoučiteľní.

19. jan

Už ste čítali?