Štvrtok, 29. október, 2020 | Meniny má KláraKrížovkyKrížovky

Zdravie

Dary jesene: Jarabina vtáčia

Zdravie
„Každý človek musí mať disciplínu, čo sa týka zdravia. Doba, keď „kývajte mi rukou, ja sa budem dívať na televíziu“ alebo „nasaďte mi tabletky, ja chcem schudnúť“, je už za nami, tvrdí MUDr. Svatava Žáková z Tvrdošína. Táto lekárka má za sebou viacero špeciálnych kurzov, certifikáty na akupunktúru, homeopatiu, manuálnu medicínu, akupresúru, rekondíciu pohybového systému, masáže, kineziológiu, dietetiku, vodoliečbu, fytoterapiu.

Dary jesene: Jarabina vtáčia
Tento druh jarabiny sa vyskytuje u nás najčastejšie. Ľudovo býva označovaná aj ako skoruša. Jej kvety a plody majú niekoľko liečivých vlastností, ktoré sú u nás málo docenené. Kvet jarabiny, ktorý by sa mal zbierať pred obedom, má podobné vlastnosti ako plody, ale naviac obsahuje látky podobné ženským hormónom (fytoestrogény), ktoré sú vhodné na čaj pri klimakterických ťažkostiach.
Účinok kvetu jarabiny: protireu-
matický, protizápalový, takže je vhodný pri zápaloch žlčníka, žalúdka a čriev. Zvyšuje močenie, rozrušuje a vyplavuje močový piesok a drobné kamienky, zvyšuje vylučovanie žlči do dvanástnika, podporuje trávenie a upravuje stolicu - najmä u starších ľudí, ktorí majú problémy s vyprázdňovaním. Pôsobí proti chronickej hnačke. Pre vysoký obsah vitamínu C je vhodný pri prechladnutí a chrípkových ochoreniach.
Jarabina sa spracúva na kompót, sirup, likéry. Lekvár má mierne preháňavý účinok, ak sa užíva 1 polievková lyžica po jedle. Sušené jarabiny pomleté na prášok a
v dávke niekoľkokrát denne 1/2 - 1 čajovú lyžičku, sa používajú na zastavenie hnačky. Varením čerstvej šťavy jarabiny zmiešanej s cukrom v pomere cca 1:1 dostaneme sirup. Jarabiny môžeme používať na čaj. Surové plody vyvolávajú podráždenie žalúdočnej sliznice a vracanie, ale tepelnou úpravou sa táto nevhodná vlastnosť stráca.
Známa je moravská odroda jarabiny, ktorá obsahuje cukry, okrem iných aj sorbit, používaný diabetikmi na sladenie. Plody tejto jarabiny sa môžu konzumovať surové. Menej sa vyskytuje čierna odroda, ktorá má podobnú chuť ako moravská.
Topinambur
Kvetom sa podobá malej slnečnici, no môže byť až dva metre vysoký. V niektorých oblastiach sa pestuje pre lesnú zver. Používajú sa hľuzy, veľmi podobné na hľuzy georgín. Obsahujú vodu, vlákninu, esenciálne kyseliny, vitamíny (najmä C), organické kyseliny, dôležité minerálne látky (najmä draslík) a hlavne inulín, ktorý má podobný účinok ako inzulín, takže je prospešný u ľudí s ľahkým diabetom. Konzumujú sa hľuzy, ktoré sa dobre poumývajú pod tečúcou vodou, osušia a postrúhajú. Komu sa nepáči ich chuť, môže si ich dochutiť mrkvovou šťavou, muži šťavou zelerovou a ženy petržlenovou. Je možné ich aj tepelne upravovať podľa fantázie, no ja osobne dávam prednosť surovým. Nie je možné ich sušiť, ale dajú sa uchovávať v chladnej pivnici, alebo z nich môžeme vyrobiť tinktúru už známym spôsobom: topinambury postrúhame, dáme do fľaše so širokým hrdlom, zalejeme 70 % alkoholom, fľašu na 14 dní zatvoríme a jej obsah každý deň pretrepeme. Potom tekutinu zlejeme do inej fľaše a môžeme z nej užívať ráno a večer po 15 kvapiek pred jedlom. Tinktúru môžeme riediť 1:10 na D-1, prípadne na D-2 a dlhodobo skladovať. Nie je známe, že by topinambur mohol spôsobovať akékoľvek zdravotné ťažkosti.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  2. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  3. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  4. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  5. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  6. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  7. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  8. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  9. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  10. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  1. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  2. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  3. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  4. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  5. Aplikácia, kde z pohodlia domova zlikvidujete škodovú udalosť?
  6. Škola môže vyzerať aj inak!
  7. UNIQA preberá na Slovensku aj dôchodkové fondy AXA
  8. Využite dovoz tovaru do 24 hodín a zadarmo
  9. Dopad krízy na firmu zmierni strednodobý prenájom vozidla
  10. V Košickom kraji máme more aj neviditeľnú izbu: Objavte ich!
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 33 910
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 24 332
  3. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 22 480
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 17 118
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 14 758
  6. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 11 816
  7. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 11 440
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 419
  9. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 554
  10. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 534
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

V Martine bude obyvateľov testovať 50 odberových tímov

Mesto Martin zverejnilo zoznam odberových miest.

Slnečnica v oblakoch

Seniorovi z Koštian nad Turcom sa podaril pestovateľský úspech.

Vysoká slnečnica teší okoloidúcich.

Fomat musel stopnúť aj tréningy

Treťoligový tím Fomatu minulý týždeň pokračoval v tréningovom procese, no musel ho prerušiť. Kormidelník Pavol Šuhaj nepredpokladá, že tento rok ešte jeho tím nastúpi na súťažný zápas.

Marko Repáň je zatiaľ najlepším strelcom tímu.

Vidieckou ženou roka je aj starostka zo Žabokriek

Ženy netreba brať ako samozrejmosť. Sú inšpiratívne a robia život na vidieku lepším. I to je hlavná myšlienka súťaže Vidiecka žena roka. Jednou zo štyroch ocenených je aj Zuzana Valocká, starostka Žabokriek.

Zuzana Valocká je Vidieckou ženou roka v kategórii politička.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na štyroch miestach v Trenčíne budú testovať z auta. Odberné miesto je aj na futbalovom štadióne

Na celoplošné testovanie bude Trenčanom k dispozícii počas dvoch najbližších víkendov 50 odberných miest. Pozrite si, kde ich nájdete.

Pacientov a pokút v Trnave pribúda

Celoplošné testovanie čaká Trnavu už tento víkend.

Virológ Klempa: Najbližšie týždne budú pre nás veľmi ťažké

Boris Klempa tvrdí, že celoplošné testovanie je teoreticky skvelá vec. Treba však brať do úvahy všetky okolnosti či riziká.

Už ste čítali?