Pondelok, 18. január, 2021 | Meniny má BohdanaKrížovkyKrížovky

Slivovica z pálenice bude tento rok veľkou vzácnosťou

TURČIANSKE KĽAČANY, MOŠOVCE. Jarné mrazy v čase rozkvitania ovocných stromov spôsobili, že v Turci je odhadom až o dve tretiny nižšia úroda ovocia ako vlani. Preto aj sezóna výroby destilátov v páleniciach skončí oveľa skôr.

Obecná pálenica v Turčianskych Kľačanoch v minulej sezóne vyrobila 40 tisíc litrov destilátu. Sezóna trvala od vlaňajšieho 15. októbra do 21. júna tohto roku. Ako nám povedal pracovník pálenice Milan Ďureje, v minulej sezóne vypálili kvas približne 1 500 zákazníkom, ale tento rok ich pravdepodobne nebude viac ako tristo. Kľačanci zariadili pre klientov v pálenici obývačku, v ktorej je veľa kvetov, banánovník, citrónovník a akvárium s rybičkami, aby sa tu dobre cítili. Práce majú ale oveľa menej, preto Milan Ďureje pracuje v pálenici sám, začiatkom týždňa má voľno a vo štvrtok a v piatok, keď prichádza najviac zákazníkov, máva aj šestnásťhodinovú zmenu. Dozvedeli sme sa od neho, že jeho zákazníci túto sezónu pridávajú do kvasu aj veľa kompótov a likvidujú tak staré zásoby vo svojich komorách. Slivovice vraj bude veľmi málo a takmer vôbec „nepália“ kalvados (destilát z jablkového kvasu). Keďže v Turci a na okolí bola z ovocia najlepšia úroda hrušiek, ľudia si v Kľačanoch v posledných dvoch až troch týždňoch najčastejšie nechajú „vypáliť“ hruškovicu.
Podobné starosti ako Milan Ďureje má aj Jana Lukáčová zo súkromnej pálenice v Mošovciach. Vlani sa začínala v mošovskej pálenici sezóna 5. októbra a skončila sa tento rok začiatkom mája. Vypálili 28 tisíc litrov destilátu. Nová sezóna sa podľa predpokladov Jany Lukáčovej skončí už koncom januára. Vzhľadom na slabú úrodu ovocia predpokladá, že tento rok vyrobí maximálne polovicu vlaňajšieho množstva destilátu. Turčianske pálenice využívajú aj Oravčania, obyvatelia okolia Žiliny a okolitých regiónov susedných krajov.⋌(GG)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  2. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  3. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  8. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  9. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  10. Tipni si na Petru Vlhovú a získaj 10 eur
  1. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  3. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  4. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  5. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  7. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  8. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  9. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  10. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  1. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 15 759
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 12 633
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 771
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 498
  5. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 983
  6. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 482
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 281
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 6 221
  9. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 146
  10. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 5 899
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

V martinskej nemocnici očkujú 300 zdravotníkov denne

Kapacitu očkovaných plánujú v najbližších dňoch rozšíriť na 500 očkovaných za deň.

V martinskej nemocnici plánujú v najbližších dňoch očkovať 500 zdravotníkov denne.

Dali by ste dieťaťu cigaretu? Mnohí áno

Dali by ste dieťaťu cigaretu, ak by si ju vypýtalo? Väčšina z nás áno. Dokumentuje to sociálny experiment a mystery shopping, ktoré zastrešila vzdelávacia iniciatíva NA VEKU ZÁLEŽÍ.

V Dubnici sme dostali tenisového kanára

Zápasy proti Dubnici nám nevychádzajú. Druhýkrát po sebe sme od tohto tímu inkasovali šesť gólov.

Zápas v Dubnici nám nevyšiel.

Krádež v dedine prekvapila

Neznámy muž si do svojho auta naložil celkom novú zbernú nádobu na kuchynský odpad.

Neznámy muž ukradol na Bystričke novú smetnú nádobu na kuchynský odpad.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Vláda predĺžila zákaz vychádzania. Čaká nás testovanie, štátu majú pomôcť mestá a obce

Skríningové testovanie sa začne v pondelok 18. januára a potrvá do utorka 26. januára.

V druhom kole v Nitre otestovali takmer 41-tisíc ľudí

Väčšina ľudí využila novú aplikáciu, aj vďaka nej sa netvorili rady.

Odišiel Ján Bartík

Hokejová rodina v Nitre stratila jedného zo svojich dlhoročných členov.

Už ste čítali?