Štvrtok, 21. január, 2021 | Meniny má VincentKrížovkyKrížovky

Vyhlásili sme vojnu párkom...

Igorovi Bukovskému, lekárovi a popularizátorovi zdravej výživy (a skôr narodení čitatelia možno vedia, že aj rodákovi z Martina) vyšla nedávno kniha Hneď to bude.

Zdravá kuchárka sa ihneď presadila a už od svojho uvítania do života si drží prvé priečky predajnosti na slovenskom knižnom trhu. Jej autor Igor Bukovský mal nedávno v martinskom kníhkupectve Martinus autogramiádu. Bola to príležitosť na to, aby sme mu položili niekoľko otázok.
Už samotný názov, ale najmä obsah knihy sľubuje, že vyše 150 receptov z jej stránok je možné pripraviť za sympatic-kých 20 minút. Prečo práve toľko?
- Mám takú skúsenosť, že keď príde človek domov z práce hladný ako vlk, dvadsať minút je presne ten čas, keď sa potrebuje dob-re najesť. Ak sa mu to tak rýchlo nepodarí, je tu nebezpečie, že sa zasýti napríklad nezdravými párkami. Naše recepty to dokážu určite zdravšie. Dajme tomu, že sme vyhlásili vojnu párkom...

Skryť Vypnúť reklamu

Ako ste vyberali recepty do vašej knihy, okrem daného dvadsaťminútového časového limitu?
- Mali sme viacero kritérií a možností. Stalo sa mi trebárs, že som čosi dobré doma ukuchtil, ale receptúru bolo treba overiť. Poprosil som Paľa Liptáka, aby to uvaril tak, aby recept fungoval podľa overeného rozpisu zdravých surovín. Ďalšie z kritérií bolo, že sme v knihe chceli mať dobré, zdravé, overené recepty svetovej kuchyne, preto sme po nich pátrali. Ešte ďalší
z dôvodov nastal, keď sme chceli využiť niektorú zo zdravých surovín, napríklad červenej kapusty. V zásade je hlavným kritériom receptov používanie zdravých potravín, zeleniny, ovocia, korenín v zdravom stravovaní...

No a do tretice, ktorú z vašich osobne obľúbených „dvadsaťminútoviek“ odporučíte čitateľom Turčianskych novín...
- Moje obľúbené jedlá nájde čitateľ napríklad na stranách 98 a 113 (rukolový šalát s hruškou a parmezánom, pomarančový šalát s feniklom), ale nepohrdnem ani jablkovým chrumkáčikom a chutí mi na-príklad moja francúzska polievka alebo hummus, celozrnné vafle... VLASTA KUNOVSKÁ

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  3. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  4. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  5. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  7. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  8. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  1. Hygge ako životný štýl
  2. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  5. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  6. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  7. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  8. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  9. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  10. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 32 656
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 31 171
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 13 444
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 239
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 800
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 608
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 237
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 843
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 538
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 748
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Skalici sme podľahli na domácom ľade.

„Štyri góly nám na víťazstvo musia stačiť. Treba byť dôslednejší vzadu, to je najväčší problém,“ zdôraznil po prehre so Skalicou martinský kapitán Michal Murček.

6 h
Hlavná odborníčka ministerstva zdravotníctva SR pre epidemiológiu Henrieta Hudečková.

Hudečková je hlavnou odborníčkou na epidemiológiu ministerstva zdravotníctva.

7 h
Ilustračná fotografia.

V meste vytvorili odberové miesta v ZŠ na Ul. Komenského.

9 h
Odberové miesta budú vytvorené aj v Gymnáziu Jozefa Lettricha.

Mesto Martin pre účely skríningového testovania na COVID-19 bude využívať aplikáciu Bookio, prostredníctvom ktorej sa rýchlo a ľahko prihlásite na miesto a čas, ktorý vám vyhovuje.

20. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Už teraz je neskoro, vie tréner Nitry po vyhorení so Šamorínom.

20. jan

Hudečková je hlavnou odborníčkou na epidemiológiu ministerstva zdravotníctva.

7 h

Prírodná pamiatka očarí v každom ročnom období.

23 h

Ľad si zmýlili s cestou. Mementom pre všetkých by mali byť tragédie, ktoré sa na Oravskej priehrade stali, no zdá sa, že ľudia sú nepoučiteľní.

19. jan

Už ste čítali?