Utorok, 27. október, 2020 | Meniny má SabínaKrížovkyKrížovky

Vyhlásili sme vojnu párkom...

Igorovi Bukovskému, lekárovi a popularizátorovi zdravej výživy (a skôr narodení čitatelia možno vedia, že aj rodákovi z Martina) vyšla nedávno kniha Hneď to bude.

Zdravá kuchárka sa ihneď presadila a už od svojho uvítania do života si drží prvé priečky predajnosti na slovenskom knižnom trhu. Jej autor Igor Bukovský mal nedávno v martinskom kníhkupectve Martinus autogramiádu. Bola to príležitosť na to, aby sme mu položili niekoľko otázok.
Už samotný názov, ale najmä obsah knihy sľubuje, že vyše 150 receptov z jej stránok je možné pripraviť za sympatic-kých 20 minút. Prečo práve toľko?
- Mám takú skúsenosť, že keď príde človek domov z práce hladný ako vlk, dvadsať minút je presne ten čas, keď sa potrebuje dob-re najesť. Ak sa mu to tak rýchlo nepodarí, je tu nebezpečie, že sa zasýti napríklad nezdravými párkami. Naše recepty to dokážu určite zdravšie. Dajme tomu, že sme vyhlásili vojnu párkom...

Skryť Vypnúť reklamu

Ako ste vyberali recepty do vašej knihy, okrem daného dvadsaťminútového časového limitu?
- Mali sme viacero kritérií a možností. Stalo sa mi trebárs, že som čosi dobré doma ukuchtil, ale receptúru bolo treba overiť. Poprosil som Paľa Liptáka, aby to uvaril tak, aby recept fungoval podľa overeného rozpisu zdravých surovín. Ďalšie z kritérií bolo, že sme v knihe chceli mať dobré, zdravé, overené recepty svetovej kuchyne, preto sme po nich pátrali. Ešte ďalší
z dôvodov nastal, keď sme chceli využiť niektorú zo zdravých surovín, napríklad červenej kapusty. V zásade je hlavným kritériom receptov používanie zdravých potravín, zeleniny, ovocia, korenín v zdravom stravovaní...

No a do tretice, ktorú z vašich osobne obľúbených „dvadsaťminútoviek“ odporučíte čitateľom Turčianskych novín...
- Moje obľúbené jedlá nájde čitateľ napríklad na stranách 98 a 113 (rukolový šalát s hruškou a parmezánom, pomarančový šalát s feniklom), ale nepohrdnem ani jablkovým chrumkáčikom a chutí mi na-príklad moja francúzska polievka alebo hummus, celozrnné vafle... VLASTA KUNOVSKÁ

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  2. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  3. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  4. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  5. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  6. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  7. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  8. Pomáhajte čítaním
  9. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  10. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  1. Vynovená predajňa v Smrdákoch
  2. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  3. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  4. Pandémia spomaľuje inovácie. Spoločnosti šetria
  5. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  6. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  7. Pomáhajte čítaním
  8. Duálnu prax v dm nahradilo počas pandémie online vzdelávanie
  9. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  10. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 30 603
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 22 762
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 854
  4. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 13 243
  5. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 893
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 11 506
  7. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 016
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 845
  9. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 9 204
  10. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 8 861
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Jožo Brňák sa na nikoho nedokázal hnevať

Futbalista s dobrým ťahom na bránu, ktorý hral za Martin i Vrútky, už nie je medzi nami.

Jozef Brňák.

Stredoslovenská energetika, a.s., prijíma nové preventívne opatrenia

S účinnosťou od 26. októbra 2020 do odvolania SSE, z dôvodu zhoršenia epidemiologickej situácie, zatvára svoje zákaznícke centrá pre verejnosť.

Pacientov s ochorením na Covid 19 v nemocnici pribúda, rozširujú sa aj červené zóny

V Univerzitnej nemocnici Martin (UNM) bolo v pondelok hospitalizovaných 72 pacientov s pozitívnym testom na ochorenie COVID-19.

Pavilón č. 5 v UN Martin je už celý v červenej zóne.

Vrútky už určili miesta, kde sa bude testovať

Jedným z odberových miest bude aj kino 1. máj, využijú sa aj telocvične škôl.

Ilustračné foto.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Ako sa penzistom zvýšia dôchodky

Aj od januára budúceho roku môžu dôchodcovia počítať so zvyšovaním penzií o valorizáciu. V tom istom mesiaci sa zvýšené dôchodky začnú aj vyplácať.

Zomrel majiteľ známej nitrianskej firmy Turancar

Viliam Turan mal 66 rokov. Podnikať začal krátko po nežnej revolúcii.

Epidemiológovia v Trenčíne vyšetrujú ohniská nákazy v dvoch závodoch

V rámci Slovenska prevažuje reťazové šírenie ochorenia v rodinách.

Agrokomplex musí po desaťročiach odstrániť svoj ikonický nápis

Konštrukciu vytvorili v roku 1974. Jej súčasťou bol aj klas.

Už ste čítali?