Pondelok, 26. október, 2020 | Meniny má DemeterKrížovkyKrížovky

V jednej knihe nájdete takmer všetko o Turci

V predsviatočnom týždni „pokrstia“ v priestoroch Slovenského národného múzea nový knižný prírastok venovaný ľudovým tradíciám Turca. Volá sa Z turčianskej kuchyne a jeho autorkou je Zora Mintalová-Zubercová.


Knižka so zaujímavými ilustráciami Miroslava Knapa, ktoré akoby poznačila patina času, je jedným z „ťažných koní“ martinského Vydavateľstva Matice slovenskej na predvianočnom knižnom trhu. Zaiste oslovuje domácich hľadačov knižných pokladov, ale má ambíciu osloviť aj tých spoza hraníc regiónu, keďže ju možno – vzhľadom na obsah – zaradiť k vydareným bedekrom, ktoré domáci turistický ruch už dávno potreboval. Vo svojom obsahu totiž kniha zahŕňa nielen prierez pamiatkami a pozoruhodnosťami Turca, ale opisuje aj ľudové tradície a obyčaje, ktorých je autorka dobrou znalkyňou, a pridáva receptár tradičných jedál, ktoré korenia turčianske byliny. Názov knihy je teda viac ako symbolický, lebo nezahŕňa len ponuku klasickej kuchárky, ale pridáva aj symbolickú vôňu a chuť tradičného domova, v ktorom bola kuchyňa vždy epicentrom všetkého diania. Knihe na svet pomohol úctyhodný počet sponzorov – spravidla obce a zariadenia cestovného ruchu v Turci. Možno teda dedukovať, že knihu vítajú vo svojej výbave ako užitočného pomocníka v propagácii Turca. K tradičným receptom treba ešte dodať, že tvoria približne polovicu obsahu knihy, patria okrem klasiky aj návody, ako pripraviť známe neznáme kaše, prívarky, omáčky i bezmäsité jedlá, ale aj čerstný chlieb, ba aj čo-to do špajze na zimu. Každej časti receptára predchádza aj stať o tom, čo predstavoval v tradičnej turčianskej kuchyni, ako bol prepojený na spoločenský život Turčanov a čo z neho zostalo dodnes.
VIERA LEGERSKÁ

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  2. Fresh Market má novú predajňu Sanagro. Takto to tam vyzerá
  3. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  4. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  5. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  7. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  8. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  9. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  10. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  1. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  2. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  3. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  4. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  6. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  7. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  8. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  9. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  10. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  1. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 19 597
  2. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 16 366
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 14 521
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 665
  5. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 12 567
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 429
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 207
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 628
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 349
  10. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 10 348
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Pri strete auta so zverou dochádza aj k zraneniam posádky

Dopravné nehody s lesnou zverou sú prakticky zriedkavé. Keď k nim ale dôjde, neskončí sa to len usmrtením zvieraťa a zničením auta, ale dochádza aj k zraneniam posádky.

Zničené BMW po nedávnej zrážke s jeleňom.

Sahajdovi nový tartan šťastie nepriniesol

Ostrý pretekársky krst nového atletického štadióna dopadol veľmi dobre. Menili sa na ňom slovenské historické tabuľky v behu na 10 000 metrov.

Tibor Sahajda.

Lekár z martinského infekčného: Koronavírus je zákerný, ubližuje slabším

S Martinom Babušíkom, lekárom Infekčnej kliniky a cestovnej medicíny Univerzitnej nemocnice Martin, sme sa rozprávali o chorobe, ktorá hýbe celým Slovenskom. Koronavírus podľa neho mnohí ustoja aj bez príznakov, no pre nemálo ľudí má aj fatálne následky. A na tých musíme myslieť.

 Martin Babušík, vedúci lekár na jednotke intenzívnej starostlivosti 
Kliniky infektológie a cestovnej medicíny v Univerzitnej nemocnici Martin.

Vo Veľkom Čepčíne mali pilné leto

Tešia sa novým priestorom.

vo Veľkom Čepčíne zrekonštruovali aj obecný dom.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Už ste čítali?