Sobota, 24. október, 2020 | Meniny má KvetoslavaKrížovkyKrížovky

Jedy z fólií v potravinách kontrolóri zatiaľ nenašli

V POSLEDNÝCH TÝŽDŇOCH vyvolala rozruch u spotrebiteľov informácia prezentovaná jednou súkromnou televíziou, že obalové fólie z mäkčeného PVC obsahujú ftaláty, ktoré sú toxické a prenikajú z tohto plastu do zabaleného mäsa.


To, že mäkčený PVC obsahuje toxické zmäkčovadlo na báze ftalátov, je známe minimálne dvadsať rokov. V súčasnosti sa tieto fólie využívajú v masovom meradle nielen na balenie mäsa a údenín, ale aj pečiva, ovocia, zeleniny, bagiet a podobne. Regionálna veterinárna a potravinová správa v Martine sa kontrolou kvality spomínaných obalov nezaoberá. Potravinárske prevádzky ale môžu používať iba certifikované obalové fólie. Kvalitu potravín hodnotia veterinári iba z mikrobiologického hľadiska.
Úradnú kontrolu materiálov a predmetov prichádzajúcich do styku s potravinami podľa zákona o potravinách zabezpečujú orgány verejného zdravotníctva v Slovenskej republike. Úradnú kontrolu materiálov prichá-dzajúcich do styku s potravinami robia kompetentní pracovníci inšpekcie. Tí sa zameriavajú predovšetkým na kontroly zavedenia správnej výrobnej praxe v priemysle obalov, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami. Potravinárske fólie analyzujú v laboratóriu Národného referenčného centra SR. Kvalitu obalov z hľadiska ich možnosti intoxikovať potraviny testuje špecializované pracovisko pri Regionálnom úrade verejného zdravotníctva v Poprade.
„Kontrole a laboratórnemu vyšetrovaniu migrácie ftalátov z obalových materiálov do potravín venuje spomínané pracovisko veľkú pozornosť. V súčasnosti sú obsahy ftalátov v plastových obalových materiáloch limitované smernicou Európskej únie. V rámci úradných kontrol z roku 2007 bola jedna zameraná aj na mäkkčené obalové materiály z PVC. Sledoval sa počas nej obsah esterov kyseliny ftalovej, ktoré môžu migrovať do potravinových simulátorov. Z distribučnej siete potravín z celého Slovenska odobrali odborníci dvanásť rôznych druhov potravinárskych fólií, ktoré analyzovalo špecializované pracovisko Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Poprade. Obsah esterov kyseliny ftalovej vo výluhoch všetkých vyšetrovaných fólií bol nedetekovateľný, čiže spĺňali požiadavky smernice. Úradné kontroly zamerané na obalové materiály, konkrétne na ftaláty, sú aj súčasťou tohtoročného plánu. Odborníci odoberú vzorky z ôsmich druhov obalov. Metódu na vyšetrovanie ftalátov v nápojoch má zavedenú aj laboratórium Úradu verejného zdravotníctva Slovenskej republiky, ktoré sa v blízkej budúcnosti chystá tejto problematike venovať zvýšenú pozornosť,“ informovala nás Lenka Šramková, hovorkyňa Úradu verejného zdravotníctva SR.
Mäkčený PVC je plastom, ktorý je citlivý na svetlo a teplo, jeho pôsobením rýchlejšie mäkne. Jedovaté zmäkčovadlo sa takto rýchlejšie dostane z fólie do potravín pri vyšších teplotách a ak je obalený výrobok dlhodobo vystavený intenzívnemu slnečnému svetlu. Takéto potraviny by mali byť uskladnené v chladničke. (GG)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vitajte v postapokalyptickom svete
  2. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  3. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  4. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  5. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  6. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  7. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  9. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  10. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 17 186
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 14 849
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 036
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 020
  5. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 879
  6. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 10 946
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 426
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 691
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 588
  10. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 555
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Predlžujeme akciu o 24h

Ak nemôžete za novinami, noviny prídu k vám. Dnes to máte s 50% zľavou na celý rok

Akcia platí pre nových aj existujúcich predplatiteľov, ktorí si ho predĺžia.

Táto akcia platí len 24 hodín a nebude sa opakovať.

Koronavírus v hokejovej kabíne, zostalo len päť zdravých

Takmer celý hokejový tím HK Martin musel ísť do karantény. V prvoligovom mužstve sa objavilo 23 pozitívnych testov na koronavírus.

Martinská hokejová kabína je už aktuálne prázdna.

ONLINE DISKUSIA: Môže byť Žilina moderné a životaschopné mesto?

Ako dostať Žilinu na mapu moderných miest? Má krajské mesto priestor na rozširovanie? Aj tieto témy odznejú v LIVE diskusii v utorok 27.októbra o 9. hodine na FB Žilina na Facebooku.

Mestský a Okresný úrad v Martine uzatvorili

Na úradoch vybavíte len pohreb a narodenie dieťaťa.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na Liptove pribudol v piatok dosiaľ najvyšší počet infikovaných

Situácia sa začína zhoršovať už aj v okrese Ružomberok.

TMR zatvára strediská Jasná a Vysoké Tatry

V prípade priaznivého vývoja situácie na Slovensku by mohli znova otvoriť 6. novembra.

Ľudia stoja v radoch pred odbernými miestami

Odberové miestnosti sa otvorili o ôsmej hodine ráno.

Už ste čítali?