Jedy z fólií v potravinách kontrolóri zatiaľ nenašli

V POSLEDNÝCH TÝŽDŇOCH vyvolala rozruch u spotrebiteľov informácia prezentovaná jednou súkromnou televíziou, že obalové fólie z mäkčeného PVC obsahujú ftaláty, ktoré sú toxické a prenikajú z tohto plastu do zabaleného mäsa.


To, že mäkčený PVC obsahuje toxické zmäkčovadlo na báze ftalátov, je známe minimálne dvadsať rokov. V súčasnosti sa tieto fólie využívajú v masovom meradle nielen na balenie mäsa a údenín, ale aj pečiva, ovocia, zeleniny, bagiet a podobne. Regionálna veterinárna a potravinová správa v Martine sa kontrolou kvality spomínaných obalov nezaoberá. Potravinárske prevádzky ale môžu používať iba certifikované obalové fólie. Kvalitu potravín hodnotia veterinári iba z mikrobiologického hľadiska.
Úradnú kontrolu materiálov a predmetov prichádzajúcich do styku s potravinami podľa zákona o potravinách zabezpečujú orgány verejného zdravotníctva v Slovenskej republike. Úradnú kontrolu materiálov prichá-dzajúcich do styku s potravinami robia kompetentní pracovníci inšpekcie. Tí sa zameriavajú predovšetkým na kontroly zavedenia správnej výrobnej praxe v priemysle obalov, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami. Potravinárske fólie analyzujú v laboratóriu Národného referenčného centra SR. Kvalitu obalov z hľadiska ich možnosti intoxikovať potraviny testuje špecializované pracovisko pri Regionálnom úrade verejného zdravotníctva v Poprade.
„Kontrole a laboratórnemu vyšetrovaniu migrácie ftalátov z obalových materiálov do potravín venuje spomínané pracovisko veľkú pozornosť. V súčasnosti sú obsahy ftalátov v plastových obalových materiáloch limitované smernicou Európskej únie. V rámci úradných kontrol z roku 2007 bola jedna zameraná aj na mäkkčené obalové materiály z PVC. Sledoval sa počas nej obsah esterov kyseliny ftalovej, ktoré môžu migrovať do potravinových simulátorov. Z distribučnej siete potravín z celého Slovenska odobrali odborníci dvanásť rôznych druhov potravinárskych fólií, ktoré analyzovalo špecializované pracovisko Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Poprade. Obsah esterov kyseliny ftalovej vo výluhoch všetkých vyšetrovaných fólií bol nedetekovateľný, čiže spĺňali požiadavky smernice. Úradné kontroly zamerané na obalové materiály, konkrétne na ftaláty, sú aj súčasťou tohtoročného plánu. Odborníci odoberú vzorky z ôsmich druhov obalov. Metódu na vyšetrovanie ftalátov v nápojoch má zavedenú aj laboratórium Úradu verejného zdravotníctva Slovenskej republiky, ktoré sa v blízkej budúcnosti chystá tejto problematike venovať zvýšenú pozornosť,“ informovala nás Lenka Šramková, hovorkyňa Úradu verejného zdravotníctva SR.
Mäkčený PVC je plastom, ktorý je citlivý na svetlo a teplo, jeho pôsobením rýchlejšie mäkne. Jedovaté zmäkčovadlo sa takto rýchlejšie dostane z fólie do potravín pri vyšších teplotách a ak je obalený výrobok dlhodobo vystavený intenzívnemu slnečnému svetlu. Takéto potraviny by mali byť uskladnené v chladničke. (GG)

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Najčítanejšie na My Turiec

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  6. Do ZWIRN OFFICE sa sťahuje špičková zubná klinika 3SDent
  7. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  8. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  1. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  4. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  7. Dobrovoľníci z MetLife vysadili nové stromy a kríky
  8. MISSia splnená. Projekt Kesselbauer ožíva spokojnými majiteľmi
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 30 704
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 529
  3. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 16 316
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 765
  5. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 005
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 9 889
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 582
  8. McDonald's reštaurácia Košice Jazero ukončuje svoju prevádzku 7 351
  1. Juraj Kumičák: Kolaborant
  2. Marek Strapko: Pellegrini svojimi pytačkami ohrozuje suverenitu Slovenska
  3. Peter Homola: Nájdený papyrus v slovenčine!
  4. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými kalváriami - Sabinov
  5. Anna Miľanová: Vážení rodičia, starí rodičia, učitelia, akonáhle sa dieťa, mládež...
  6. Ľubomír Belák: Slovensko hľadá prezidenta
  7. Tupou Ceruzou: Pellegriniho pravá tvár
  8. Věra Tepličková: Prečo voliť Pellegriniho?
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 641
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 504
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 371
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 11 666
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 362
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 344
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 033
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 419
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Juraj Kumičák: Kolaborant
  2. Marek Strapko: Pellegrini svojimi pytačkami ohrozuje suverenitu Slovenska
  3. Peter Homola: Nájdený papyrus v slovenčine!
  4. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými kalváriami - Sabinov
  5. Anna Miľanová: Vážení rodičia, starí rodičia, učitelia, akonáhle sa dieťa, mládež...
  6. Ľubomír Belák: Slovensko hľadá prezidenta
  7. Tupou Ceruzou: Pellegriniho pravá tvár
  8. Věra Tepličková: Prečo voliť Pellegriniho?
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 641
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 504
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 371
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 11 666
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 362
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 344
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 033
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 419
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?