Nedeľa, 17. január, 2021 | Meniny má NatašaKrížovkyKrížovky

Jedy z fólií v potravinách kontrolóri zatiaľ nenašli

V POSLEDNÝCH TÝŽDŇOCH vyvolala rozruch u spotrebiteľov informácia prezentovaná jednou súkromnou televíziou, že obalové fólie z mäkčeného PVC obsahujú ftaláty, ktoré sú toxické a prenikajú z tohto plastu do zabaleného mäsa.


To, že mäkčený PVC obsahuje toxické zmäkčovadlo na báze ftalátov, je známe minimálne dvadsať rokov. V súčasnosti sa tieto fólie využívajú v masovom meradle nielen na balenie mäsa a údenín, ale aj pečiva, ovocia, zeleniny, bagiet a podobne. Regionálna veterinárna a potravinová správa v Martine sa kontrolou kvality spomínaných obalov nezaoberá. Potravinárske prevádzky ale môžu používať iba certifikované obalové fólie. Kvalitu potravín hodnotia veterinári iba z mikrobiologického hľadiska.
Úradnú kontrolu materiálov a predmetov prichádzajúcich do styku s potravinami podľa zákona o potravinách zabezpečujú orgány verejného zdravotníctva v Slovenskej republike. Úradnú kontrolu materiálov prichá-dzajúcich do styku s potravinami robia kompetentní pracovníci inšpekcie. Tí sa zameriavajú predovšetkým na kontroly zavedenia správnej výrobnej praxe v priemysle obalov, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami. Potravinárske fólie analyzujú v laboratóriu Národného referenčného centra SR. Kvalitu obalov z hľadiska ich možnosti intoxikovať potraviny testuje špecializované pracovisko pri Regionálnom úrade verejného zdravotníctva v Poprade.
„Kontrole a laboratórnemu vyšetrovaniu migrácie ftalátov z obalových materiálov do potravín venuje spomínané pracovisko veľkú pozornosť. V súčasnosti sú obsahy ftalátov v plastových obalových materiáloch limitované smernicou Európskej únie. V rámci úradných kontrol z roku 2007 bola jedna zameraná aj na mäkkčené obalové materiály z PVC. Sledoval sa počas nej obsah esterov kyseliny ftalovej, ktoré môžu migrovať do potravinových simulátorov. Z distribučnej siete potravín z celého Slovenska odobrali odborníci dvanásť rôznych druhov potravinárskych fólií, ktoré analyzovalo špecializované pracovisko Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Poprade. Obsah esterov kyseliny ftalovej vo výluhoch všetkých vyšetrovaných fólií bol nedetekovateľný, čiže spĺňali požiadavky smernice. Úradné kontroly zamerané na obalové materiály, konkrétne na ftaláty, sú aj súčasťou tohtoročného plánu. Odborníci odoberú vzorky z ôsmich druhov obalov. Metódu na vyšetrovanie ftalátov v nápojoch má zavedenú aj laboratórium Úradu verejného zdravotníctva Slovenskej republiky, ktoré sa v blízkej budúcnosti chystá tejto problematike venovať zvýšenú pozornosť,“ informovala nás Lenka Šramková, hovorkyňa Úradu verejného zdravotníctva SR.
Mäkčený PVC je plastom, ktorý je citlivý na svetlo a teplo, jeho pôsobením rýchlejšie mäkne. Jedovaté zmäkčovadlo sa takto rýchlejšie dostane z fólie do potravín pri vyšších teplotách a ak je obalený výrobok dlhodobo vystavený intenzívnemu slnečnému svetlu. Takéto potraviny by mali byť uskladnené v chladničke. (GG)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  4. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  5. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  8. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  9. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  10. Tipni si na Petru Vlhovú a získaj 10 eur
  1. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  2. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  3. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  6. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 21 379
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 15 655
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 7 881
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 504
  5. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 7 442
  6. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 149
  7. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 316
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 307
  9. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 158
  10. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 5 958
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

V Dubnici sme dostali tenisového kanára

Zápasy proti Dubnici nám nevychádzajú. Druhýkrát po sebe sme od tohto tímu inkasovali šesť gólov.

Zápas v Dubnici nám nevyšiel.

Krádež v dedine prekvapila

Neznámy muž si do svojho auta naložil celkom novú zbernú nádobu na kuchynský odpad.

Neznámy muž ukradol na Bystričke novú smetnú nádobu na kuchynský odpad.

FOTO: Ako Martin porazil Topoľčany

V šesťbodovom súboji Martinčania v piatok zdolali Topoľčany 4:1 a upevnili si tak druhé miesto v tabuľke. Dnes o 18. h hrajú naši v Dubnici.

Ľadová plocha v Tepliciach potrebuje prekrytie, mesto zháňa peniaze

Zatiaľ mesto investuje do údržby súčasnej infraštruktúry.

V Tepliciach by chceli prekryť ľadovú plochu.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Odišiel Ján Bartík

Hokejová rodina v Nitre stratila jedného zo svojich dlhoročných členov.

Vláda predĺžila zákaz vychádzania. Čaká nás testovanie, štátu majú pomôcť mestá a obce

Skríningové testovanie sa začne v pondelok 18. januára a potrvá do utorka 26. januára.

Druhý deň testovania v Nitre: Miera pozitivity klesla pod percento

Otestovať sa prišlo vyše 14-tisíc ľudí. Pozitívnych bolo podstatne menej ako pred týždňom.

Už ste čítali?