Štvrtok, 22. október, 2020 | Meniny má SergejKrížovkyKrížovky
Z TEPLICKEJ BRYNDZIARNE PUTUJÚ K ZÁKAZNÍKOM TONY MÁJOVÝCH ŠPECIALÍT

Turčianska delikatesa chutí aj Maďarom

TURČIANSKE TEPLICE. Bryndzia-reň v Turčianskych Tepliciach je jediným turčianskym podnikom, ktorý spracúva ovčí syr vyrobený na salaši a surové ovčie mlieko na bryndzu, syry a podobné výrobky.

Z teplickej bryndziarne putujú k zákazníkom tony májových špecialít
Časť z nich vyvážajú aj do Maďarska a Českej republiky. V týchto dňoch vyrobia pracovníci bryndziarne zo syra denne 1 až 1,5 tony bryn-dze. Ako nám povedal majiteľ bryndziarne Dušan Štálik, vyrábajú dva druhy bryndze, bryndzovú nátierku a okrem toho syry. Turčianska delikatesa je najchutnejšia, keď je vyrobená z májového syra. Mnohí labužníci ale dajú prednosť syru vyrobenému na salaši, ktorý obsahuje mikroorganizmy vhodne vplývajúce na trávenie človeka. Tie sú iba v ovčej bryn-
dzi. Plnotučná hrudková bryndza je výrobkom, ktorý obsahuje aj kravský hrudkový syr. Labužníci vedia, že ceny bryndze a syra tento rok v porovnaní s vlaňajškom narástli. Dušan Štálik nám povedal, že v jeho bryndziarni sú výrobky z ovčieho syra v porovnaní s vlaňajškom drahšie o desať až pätnásť percent. Približne o toľko podľa neho narástli aj ceny vstupných surovín. Počet dodávateľov syra pre teplickú bryndziareň pritom klesol. V súčasnosti ich je približne tridsať a ďalších desať poľnohospodárskych subjektov dodáva do bryndziarne surové ovčie mlieko. Ide nielen o dodávateľov z Turca, ale aj z okolitých regiónov.
Ako nám povedal zástupca riaditeľa Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy v Martine František Záborský, v Turci je v súčasnosti v prevádzke 12 salašov, z toho iba jediný
(v Turčeku) v teplickom okrese. (GG)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  2. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  4. Päť chýb pri zateplení strechy
  5. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  6. Vitajte v postapokalyptickom svete
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  8. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  9. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  2. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  3. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  4. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  6. Úprava osobného motorového vozidla
  7. Important information for Brazilians living in Slovakia
  8. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  9. Vitajte v postapokalyptickom svete
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 17 639
  2. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 15 459
  3. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 14 288
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 676
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 913
  6. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 10 115
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 024
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 580
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 485
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 316
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Ochrana pred búrkou

Zlepšili protipovodňové opatrenia.

Budovali nové odvodňovacie žľaby.

O stravenkovej petícii rokovali na ministerstve

Iniciátora petície Za zachovanie súčasnej platnej legislatívy v oblasti stravovania zamestnancov Ľubomíra Sečkára s jeho tímom prijala generálna riaditeľka sekcie práce Ministerstva práce, sociálnych vecí a rodiny SR Danica Lehocká.

Takmer polovicu pôžičky od štátu využijú na financovanie MHD

Týždeň pred vypršaním termínu na podávanie žiadostí o nenávratnú finančnú pomoc od štátu v súvislosti s koronakrízou sa rozhodli ju využiť aj v Martine.

Patrik Myslovič si už zahral v základnej zostave dvadsaťjednotky

Talentovaný futbalista Patrik Myslovič už v devätnástich rokoch hráva za reprezentačnú dvadsaťjednotku.

Patrik Myslovič (vpravo).

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zoznam odberných miest v Dolnom Kubíne, Námestove, Trstenej a Tvrdošíne

Samosprávy finišujú s prípravami na pilotné testovanie na COVID-19, ktoré sa začne už zajtra ráno.

Zamestnanec reťazca: Mali sme pozitívnu kolegyňu, musel som ísť aj tak do práce

Aké pocity zažívajú ľudia z prvej línie, sme zisťovali od zamestnanca nemenovaného obchodného reťazca.

V kraji sú na tom najhoršie okresy Banská Bystrica a Brezno

Včera zistili na Slovensku viac ako 2 200 nakazených. 210 z toho v Banskobystrickom kraji. 56 v okrese Banská Bystrica a 45 v okrese Brezno.

Už ste čítali?