Utorok, 27. október, 2020 | Meniny má SabínaKrížovkyKrížovky
DNES VARÍ M. UJHÁZIOVÁ

Romantická duša si s vareškou rozumie

Marta Ujháziová sa ocitla v spoločnosti autorov romantickej poézie len nedávno. Začiatkom roka uzrela svetlo sveta jej básnická zbierka Hľadám ťa láska, ktorú pokrstili na sviatok zaľúbených - sv. Valentína.

Autorka romantickej poézie


Romantická duša pani Marty si však nerozumie len s perom, ale ako sama hovorí, v kuchyni pri zvŕtaní okolo hrncov sa cíti veľmi dobre. Pečenie i varenie má naozaj veľmi rada. Obľubuje najmä jednoduché recepty, ale ak treba, uvarí čokoľvek, nemá s tým problém. „Varím už asi od svojich trinástich rokov. Vždy hovorím, radšej menej dobrého jedla ako veľa a nanič. Nepohrdnem ani špenátom, ten mám rada ku chlebíku obaľovanému vo vajíčkach,” hovorí poetka.
O tom, že varí naozaj rada, svedčí aj fakt, že nám poslala hneď niekoľko svojich obľúbených receptov. My vám ponúkneme aspoň dva.
Zapekané zemiaky podľa Marty Ujháziovej sa pripravujú takto: Nachystáme si zemiaky uvarené v šupke, pór, šampiňóny, slaninku, syr na strúhanie, petržlenovú vňať, korenie a vegetu. „Zemiaky ošúpem a na-krájam na kolieska, slaninku na kocky a pór na tenké kolieska. Na pekáč uložím kolieska zemiakov, na to šampiňóny, pór, slaninku, petržlenovú vňať a ochutím vegetou. Takto urobím niekoľko vrstiev, ktoré ukončím zemiakmi, polejem malým množstvom vody a olivovým olejom. Dám to piecť a pred dopečením posypem nahrubo nastrúhaným syrom. Toto jedlo sa dá urobiť aj s mäskom, vyskúšala som to. K tomu často robím šalát z paradajok a paprík aj s cibuľkou,” pokračuje šikovná kuchárka. Marta Ujháziová nám ponúkla aj ďalší zaujímavý recept. Môže byť koláčik sladký a bez cukru? „Áno môže, vyskúšajte a neoľutujete,” nabáda. Potrebujeme naň 250 g na jemno postrúhanej mrkvičky, 500 g hrubej múky, 1 Heru alebo Palmarín, môže byť aj maslo a jeden prášok do pečiva. Všetko sa zmieša a najmenej hodinu sa nechá v pokoji, aby si cesto „oddýchlo”. Vyvaľkáme na tenko, povykrajujeme kolieska a plníme marmeládou, tvarohom, makom, orechmi, čímkoľvek, podľa chuti, preložíme na polovicu, pritlačíme okraje a pečieme. (MM)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  2. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  3. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  4. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  5. Pomáhajte čítaním
  6. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  7. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  8. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  9. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  10. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  1. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  2. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  3. Pomáhajte čítaním
  4. Duálnu prax v dm nahradilo počas pandémie online vzdelávanie
  5. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  6. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  7. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  8. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  9. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  10. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 28 991
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 22 446
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 363
  4. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 12 959
  5. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 857
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 11 730
  7. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 998
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 810
  9. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 10 409
  10. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 9 663
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Pacientov s ochorením na Covid 19 v nemocnici pribúda, rozširujú sa aj červené zóny

V Univerzitnej nemocnici Martin (UNM) bolo v pondelok hospitalizovaných 72 pacientov s pozitívnym testom na ochorenie COVID-19.

Pavilón č. 5 v UN Martin je už celý v červenej zóne.

Vrútky už určili miesta, kde sa bude testovať

Jedným z odberových miest bude aj kino 1. máj, využijú sa aj telocvične škôl.

Ilustračné foto.

Mesto Martin hľadá dobrovoľníkov na testovanie obyvateľstva

Celoplošné testovanie sa uskutoční v sobotu a nedeľu od 8. do 20. h. Prestávka je naplánovaná od 12. do 13. h.

Ilustračné foto.

MY PLUS: Pokojne zostaňte doma, náš týždenník MY si teraz prelistujete už aj online

23 regionálnych titulov MY a niekoľkoročný archív online plus odomknutý exkluzívny obsah na 27 weboch MY - to je MY PLUS.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Ako sa penzistom zvýšia dôchodky

Aj od januára budúceho roku môžu dôchodcovia počítať so zvyšovaním penzií o valorizáciu. V tom istom mesiaci sa zvýšené dôchodky začnú aj vyplácať.

Epidemiológovia v Trenčíne vyšetrujú ohniská nákazy v dvoch závodoch

V rámci Slovenska prevažuje reťazové šírenie ochorenia v rodinách.

Agrokomplex musí po desaťročiach odstrániť svoj ikonický nápis

Konštrukciu vytvorili v roku 1974. Jej súčasťou bol aj klas.

Tu sú výsledky víkendového testovania na Orave. Prečo ste boli vy?

Za tri dni otestovali odberové tímy 91 505 ľudí. Do karantény poslali 3 904 infikovaných.

Už ste čítali?