Štvrtok, 21. január, 2021 | Meniny má VincentKrížovkyKrížovky
DNES VARÍ M. UJHÁZIOVÁ

Romantická duša si s vareškou rozumie

Marta Ujháziová sa ocitla v spoločnosti autorov romantickej poézie len nedávno. Začiatkom roka uzrela svetlo sveta jej básnická zbierka Hľadám ťa láska, ktorú pokrstili na sviatok zaľúbených - sv. Valentína.

Autorka romantickej poézie


Romantická duša pani Marty si však nerozumie len s perom, ale ako sama hovorí, v kuchyni pri zvŕtaní okolo hrncov sa cíti veľmi dobre. Pečenie i varenie má naozaj veľmi rada. Obľubuje najmä jednoduché recepty, ale ak treba, uvarí čokoľvek, nemá s tým problém. „Varím už asi od svojich trinástich rokov. Vždy hovorím, radšej menej dobrého jedla ako veľa a nanič. Nepohrdnem ani špenátom, ten mám rada ku chlebíku obaľovanému vo vajíčkach,” hovorí poetka.
O tom, že varí naozaj rada, svedčí aj fakt, že nám poslala hneď niekoľko svojich obľúbených receptov. My vám ponúkneme aspoň dva.
Zapekané zemiaky podľa Marty Ujháziovej sa pripravujú takto: Nachystáme si zemiaky uvarené v šupke, pór, šampiňóny, slaninku, syr na strúhanie, petržlenovú vňať, korenie a vegetu. „Zemiaky ošúpem a na-krájam na kolieska, slaninku na kocky a pór na tenké kolieska. Na pekáč uložím kolieska zemiakov, na to šampiňóny, pór, slaninku, petržlenovú vňať a ochutím vegetou. Takto urobím niekoľko vrstiev, ktoré ukončím zemiakmi, polejem malým množstvom vody a olivovým olejom. Dám to piecť a pred dopečením posypem nahrubo nastrúhaným syrom. Toto jedlo sa dá urobiť aj s mäskom, vyskúšala som to. K tomu často robím šalát z paradajok a paprík aj s cibuľkou,” pokračuje šikovná kuchárka. Marta Ujháziová nám ponúkla aj ďalší zaujímavý recept. Môže byť koláčik sladký a bez cukru? „Áno môže, vyskúšajte a neoľutujete,” nabáda. Potrebujeme naň 250 g na jemno postrúhanej mrkvičky, 500 g hrubej múky, 1 Heru alebo Palmarín, môže byť aj maslo a jeden prášok do pečiva. Všetko sa zmieša a najmenej hodinu sa nechá v pokoji, aby si cesto „oddýchlo”. Vyvaľkáme na tenko, povykrajujeme kolieska a plníme marmeládou, tvarohom, makom, orechmi, čímkoľvek, podľa chuti, preložíme na polovicu, pritlačíme okraje a pečieme. (MM)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  3. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  4. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  5. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  7. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  8. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  1. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  2. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  3. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  7. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  8. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  9. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  10. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 32 158
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 30 359
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 13 212
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 195
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 591
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 529
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 503
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 730
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 426
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 831
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Skalici sme podľahli na domácom ľade.

„Štyri góly nám na víťazstvo musia stačiť. Treba byť dôslednejší vzadu, to je najväčší problém,“ zdôraznil po prehre so Skalicou martinský kapitán Michal Murček.

3 h
Hlavná odborníčka ministerstva zdravotníctva SR pre epidemiológiu Henrieta Hudečková.

Hudečková je hlavnou odborníčkou na epidemiológiu ministerstva zdravotníctva.

3 h
Ilustračná fotografia.

V meste vytvorili odberové miesta v ZŠ na Ul. Komenského.

6 h
Odberové miesta budú vytvorené aj v Gymnáziu Jozefa Lettricha.

Mesto Martin pre účely skríningového testovania na COVID-19 bude využívať aplikáciu Bookio, prostredníctvom ktorej sa rýchlo a ľahko prihlásite na miesto a čas, ktorý vám vyhovuje.

24 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Tragédiu vyšetruje polícia.

20. jan

Už teraz je neskoro, vie tréner Nitry po vyhorení so Šamorínom.

24 h

Ľad si zmýlili s cestou. Mementom pre všetkých by mali byť tragédie, ktoré sa na Oravskej priehrade stali, no zdá sa, že ľudia sú nepoučiteľní.

19. jan

Zoznam miest pribežne dopĺňame.

20. jan

Už ste čítali?