Písmo:A^-|A⁺00

Ale keď nie je doma, tak nevarím a žijem na párkoch. Rada varím aj pre kamarátov, zbožňujem tatársky biftek. Najviac im ale chutí moja fazuľa na kyslo a bolonské špagety. Psíkovi zasa varím kuracie srdiečka,“ vymenúvala herečka jedlá, ktoré v jej kuchyni najčastejšie rozvoniavajú. K vareniu ju mama viedla skoro. „Mala som takých 13 či 14 rokov a musela som variť. Boli sme veľká rodina a mamka ma k tomu jednoducho pripriahla. Jediná vec, ktorú ma nenaučila ,bolo krájanie domácich rezancov a to, čo neviem dodnes,“ zaspomínala si Hanka na svoje kuchárske začiatky. Dnes vám ponúka recept, ktorý je úplne jednoduchý, ale vymysleli sme preň gurmánsky názov Hríby s kobúčikom. Z mletého mäsa a ostatných ingrediencií sa urobia klasické fašírky. Obalíme ich v strúhanke a vypražíme. Potom na každú fašírku položíme „klobúčik“, polovičku marhule alebo broskyne, plátok syra a dáme zapiecť na 5 - 10 minút do rúry. K tomu podávame hubovo-syrovú omáčku. Z masla, múky a zo smotany pripravíme bešamel, pridáme nakrájané huby (najlepšie čerstvé a vlastnoručne nazbierané, ak nie sú, stačia aj šampiňóny, jedno črievko Bambina, postrúhanú Nivu. Omáčku dochutíme soľou a korením a polejeme s ňou „hríbik s klobúčikom“. Podávame s hranolčekmi alebo kroketami. Dobrú chuť!

Článok pokračuje pod video reklamou