Nedeľa, 25. október, 2020 | Meniny má AurelKrížovkyKrížovky

DNES VARÍ

Leonard Bobček, náčelník dolnokubínskej Mestskej polície


Šéf mestských policajtov je rád a zje takmer všetko. "Som všejed. Nerád bývam hladný," tvrdí. Napriek tomu sa k prvému jedlu dňa častokrát dostane kvôli pracovnej vyťaženosti až neskoro popoludní doma. "Mojím prvým jedlom ráno je voda s jablčným octom nalačno. V práci je to zase káva. Kávou si kompenzujem aj hlad, keď nemám čas na obed." Leonard Bobček uprednostňuje bezmäsité jedlá. Najradšej má tie, ktorých súčasťou je syr. Priznáva, že jeho najobľúbenejšími pokrmami sú vyprážané jedlá. "Viem, že nie sú zdravé, ale jednoducho mi chutia najviac." Jeho favoritom sú vyprážané bedle. Chodieva ich zbierať sám na svoje tajné miesta v okolí Dolného Kubína. Práve september je obdobím, kedy začínajú rásť. "Príprava vyprážaných bedlí je veľmi jednoduchá. Obalím ich klasicky v trojobale alebo v cestíčku, trocha posolím a vypražím dozlatista. Najlepšie chutia ešte teplé a samotné. Dokážem ich zjesť na kilá. Môžu sa však konzumovať aj s chlebom či varenými zemiakmi," prezrádza recept na svoje najobľúbenejšie jedlo policajt.
Náčelník nepohrdne ani inonárodnou kuchyňou. Obľubuje pikantné jedlá, najmä tie z maďarskej kuchyne. "Korením všetko. Doma mám pripravené univerzálne korenie, ktoré som si sám namiešal. Je v ňom čili zmiešané s grilovacím korením. To pridávam do polievok, hlavných jedál, proste všade." Rád spomína aj na skvelé šopské šaláty, ktoré v Bulharsku zapekali v špeciálnych hlinených miskách.
Aj keď L. Bobček nevarí často a prenecháva túto činnosť radšej svojej manželke, pri grilovacích a gulášových akciách sa s radosťou chopí varechy aj on. "Grilovanie je takým mojím koníčkom. Na ohni väčšinou pripravujem klobásy a kuracinku naloženú v marináde. Grilujem na drevenom uhlí, priamo na ohni. Nie som zástancom kadejakých alumíniových podložiek. Oheň treba len vedieť správne regulovať. Na jeho skrotenie mám vždy po ruke fľašku s vodou," povedal Leonard Bobček.
(SM)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  3. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  4. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  5. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Zelená Bratislava
  10. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 19 345
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 15 606
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 226
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 353
  5. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 12 077
  6. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 085
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 009
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 047
  9. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 880
  10. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 810
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Lekár z martinského infekčného: Koronavírus je zákerný, ubližuje slabším

S Martinom Babušíkom, lekárom Infekčnej kliniky a cestovnej medicíny Univerzitnej nemocnice Martin, sme sa rozprávali o chorobe, ktorá hýbe celým Slovenskom. Koronavírus podľa neho mnohí ustoja aj bez príznakov, no pre nemálo ľudí má aj fatálne následky. A na tých musíme myslieť.

 Martin Babušík, vedúci lekár na jednotke intenzívnej starostlivosti 
Kliniky infektológie a cestovnej medicíny v Univerzitnej nemocnici Martin.

Vo Veľkom Čepčíne mali pilné leto

Tešia sa novým priestorom.

vo Veľkom Čepčíne zrekonštruovali aj obecný dom.
Od soboty 24. októbra do nedele 1. novembra bude na celom Slovensku platiť zákaz vychádzania s výnimkou ciest na testovanie, do práce a zabezpečenia nevyhnutných potrieb či pobytu v prírode v okrese bydliska.
Predlžujeme akciu o 24h

Ak nemôžete za novinami, noviny prídu k vám. Dnes to máte s 50% zľavou na celý rok

Akcia platí pre nových aj existujúcich predplatiteľov, ktorí si ho predĺžia.

Táto akcia platí len 24 hodín a nebude sa opakovať.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Koronavírus na Orave: V sobotu zachytili 1600 pozitívnych prípadov (minúta po minúte)

Na Orave bol o celoplošné testovanie na Covid-19 opäť záujem.

Nemocnica v Nitre má 104 infikovaných zamestnancov

Reprofilizovaných je už 92 lôžok. Na Zobor zatiaľ preložili trinásť ľudí, ktorí potrebujú doliečenie.

V breznianskej nemocnici zomrel pacient, nepomohla ani liečba remdesivirom

Za dva týždne evidovala nemocnica desať vyliečených pacientov.

Nitrania dnes išli na veľké nákupy aj na cintoríny

Načo budú otvorené obchody, keď môžeme ísť len do potravín a lekární? pýtajú sa ľudia aj Zväz obchodu.

Už ste čítali?