Piatok, 22. január, 2021 | Meniny má ZoraKrížovkyKrížovky
TURČIANSKE POTRAVINY PATRIA K NAJZDRAVŠÍM

Bifenyly a ťažké kovy náš región neznečistili.

Mäso, mlieko a slepačie vajcia vyprodukované v Turci patria z hľadiska veľmi nízkeho obsahu jedovatých ťažkých kovov a polychlorovaných bifenylov medzi najkvalitnejšie na Slovensku. Spomínané látky sú nielen jedovaté, ale ak ich človek prijíma vo väčšom m

nožstve, môžu spôsobiť aj rakovinu a oslabujú imunitu organizmu. Postupne sa hromadia v tele živočíchov a v ľudskom organizme, ktoré ich prijímajú najmä v potravinách živočíšneho pôvodu.
Čím je živočích v potravinovom reťazci vyššie, tým je v jeho tele viac ťažkých kovov a polychlorovaných bifenylov. Ich obsah v živočíšnych produktoch zisťujú štátne veterinárne a potravinové ústavy. Súčasťou národného programu kontroly cudzorodých látok v produktoch rastlinného a živočíšneho pôvodu sú odbery vzoriek moču, krvi od živých zvierat a svalov, tuku, pečene a obličiek zo zvierat porazených na bitúnku. Kontrole podliehajú chovy hovädzieho dobytka, ošípaných, oviec, hydiny, králikov, rýb a z produktov živočíšneho pôvodu surové kravské a ovčie mlieko, farmová a divá zver, krmivá a voda, ktorou zvieratá napájajú. Okrem iných látok odborné pracoviská analyzujú v odobratých vzorkách aj polychlorované bifenyly, kadmium, olovo, ortuť, arzén a nikotoxíny.
V okresoch Martin a Tur-čianske Teplice ročne odoberajú 120 vzoriek zo živých a na bitúnku porazených zvierat, ale všetky sú zatiaľ v poriadku. Výskumný ústav potravinársky v Bratislave analyzuje okrem toho v rámci koordinovaného cieleného monitoringu dva razy ročne aj tridsať vzoriek z vybratého katastra v Turci. V rámci kontroly kontaminácie vstupov do potravinového reťazca zisťuje obsah ťažkých kovov vo vzorkách napájacej vody pre hospodárske zvieratá, krmiva, mlieka, vnútorností a mäsa hovädzieho dobytka, ošípaných a oviec. Aj tieto vzorky z Turca bolo v poriadku. Ako nám povedal riaditeľ Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy Pavel Strmeň, množstvo sledovaných škodlivých látok v produktoch živočíšneho pôvodu z Turca je hlboko pod priemerom Slovenska. Turiec nepatrí medzi oblasti environmentálnej záťaže, kde sa v rámci monitoringu sleduje obsah jedovatých látok vo vzorkách ulovených rýb a zveri. Na Slovensku sa uskutočňuje aj monitoring spotrebného koša a rádiohygienická kontrola poľnohospodárskych surovín, polotovarov a produktov živočíšneho pôvodu. Odber vzoriek sa robí v hypermarketoch a supermarketoch, maloobchodoch stredného a menšieho typu na celom Slovensku. Sledované oblasti sa každoročne menia. Turiec ešte medzi ne nezaradili. Tento rok sa odborníci zamerali na zaťaženie povrchových vôd a sedimentov z hľadiska ťažkých kovov na dne rieky Turiec a vodnej nádrže v Krpeľanoch a tiež na zisťovanie ich obsahu v tkanive rýb v spomínaných lokalitách. V súčasnosti tieto vzorky vyhodnocujú. (GG)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Hygge ako životný štýl
  4. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  5. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  6. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  7. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  8. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  9. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  10. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 34 259
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 33 277
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 13 616
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 160
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 10 077
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 626
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 973
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 714
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 666
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 564
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

V Turčianskych Tepliciach otvorila samospráva odberové miesto už vo štvrtok.

Odberové miesta na skríningové testovanie občanov na ochorenie covid-19 otvorili vo štvrtok v Turci samosprávy Turčianskych Teplíc a Turčeka, v Kláštore sa testuje od stredy.

58m
Aj napriek dištančnému vzdelávaniu má väčšina žiakov známok dostatok, polročné výkazy dostanú včas.

Väčšina žiakov ukončí prvý školský polrok včas. Niektorým študentom budú individuálne predlžovať polročnú klasifikáciu do konca marca.

4 h
Skalici sme podľahli na domácom ľade.

„Štyri góly nám na víťazstvo musia stačiť. Treba byť dôslednejší vzadu, to je najväčší problém,“ zdôraznil po prehre so Skalicou martinský kapitán Michal Murček.

21 h
Hlavná odborníčka ministerstva zdravotníctva SR pre epidemiológiu Henrieta Hudečková.

Hudečková je hlavnou odborníčkou na epidemiológiu ministerstva zdravotníctva.

22 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Hudečková je hlavnou odborníčkou na epidemiológiu ministerstva zdravotníctva.

22 h

Nahnevaní bežkári sa už obrátili listom aj na vedenie obce Králiky, aby začalo konať.

21 h

Muža našli už bez známok života.

21. jan

Niektorým ľuďom sa nepáči, aké druhy stromov prievidzská samospráva sadila v rámci náhradnej výsadby. Preto pripravili petíciu.

21. jan

Už ste čítali?