Nový článok

Zbiehajú sa vám sliny na dobré jedlo?
Aj vám sa zbiehajú sliny, keď uvidíte jedlo, na ktoré máte chuť alebo ktoré vám prináša príjemný pocit pri konzumácii? Isteže áno. Prečo je to tak?
Nuž, skúsenosťami sme si vytvorili podmienený reflex. Nejde len o vylučovanie slín, celý zažívací systém sa „ochutí” a pripraví na príjem a trávenie konkrétneho jedla. Z toho vyplýva, že ak jeme, mali by sme si k tomu vytvoriť podmienky. Nejde o dekoráciu okolia, hoci aj tá prináša príjemný pocit. Ide predovšetkým o pokoj a pohodu pri jedení. V žiadnom prípade k nemu nepatria vety „jedz rýchlo, chcem upratať stôl“, ani slogan „aký je kto do jedla, taký je do práce“, ktorý v človeku vyvolá buď urýchlené jedenie, alebo nevôľu, ak si je vedomý, že poctivo pracuje. Aby sa mohli tráviace šťavy správne vylučovať, jedlo nemá byť rušené ničím, čo by od neho odvádzalo pozornosť, prípadne vyvolávalo napätie. K jedlu nepatrí vybavovanie si sporov, výčitky, pozeranie televízie.
Je poľutovaniahodné, ak si niekto pri práci kde-tu z jedla odhryzne a popri tom vybavuje klientov, „pretože na jedlo nemá čas”. Každé sústo by sa malo riad-
ne požuť, aby sa dostatočne preslinilo (joga hovorí až 40 x). Je to potrebné, aby sa potrava dostatočne natrávila už v ústach a uľahčilo sa trávenie v nižších úsekoch zažívacieho traktu. Už v ústach sa vstrebáva aj „živá energia” z prírodnej potravy, akou je zelenina a ovocie alebo naklíčené zrná a semená.
Samotná modlitba pred jedlom mala - v niektorých rodinách ešte stále má - svoj mimoriadny význam. A to nielen duchovný, ale aj upokojujúci, človek sa pri nej tesne pred jedlom odreaguje od bežných starostí a sústredením sa pripraví na jedlo.
Málokto si uvedomuje, že jedlo je dar, že v minulosti bolo pre mnohých ťažko dostupné. Aj v súčasnosti sú na zemi oblasti, kde je hladomor.
V živote máme veľa rôznych princípov a každý z nás má rôznu stupnicu ich hodnôt. Jedným z princípov by malo byť aj pokojné požívanie potravy, lebo jedlo je jedným zo základných kameňov nášho zdravia.
Krútite nad tým hlavou? Chcete povedať, že vy sústavne jedávate v behu hocičo a bezmyšlienkovite, a napriek tomu ste fit? Pozor na to! Nezabúdajte, že z kvapiek je vytvorené aj more!