Utorok, 24. november, 2020 | Meniny má EmíliaKrížovkyKrížovky

Každá torta je pre ňu výzvou

Helikoptéra, hasičské auto, tenisky, hrad či notebook – aj to sú veci, do ktorých si môžete zahryznúť a pochutnať si na nich. Ale len vtedy, ak sú to torty. Napríklad aj od Janky Thomkovej z Dražkoviec...

Tridsaťpäťročnú ženu sprevádza životom poriadna dávka všehochuti. Vyštudovala zootechnológiu, vyskúšala si súťažne kulturistiku, vo fitku robila inštruktorku i masérku, istý čas sedela ako grafička za počítačom, vyrába vitráže a najnovšie pečie originálne zdobené torty. Pritom nikdy k pečeniu špeciálny vzťah nemala... Ale vydala sa do rodiny, kde sladké koláče na stole ne-smeli nikdy chýbať. Janku však koláče nikdy nepriťahovali. Jej sa páči niečo veľkolepejšie – torty. K prvej sa odhodlala, keď jej dnes už 14-ročný syn oslávil rôčik. Za dvojposchodovú tortu poliatu čokoládou a s maľovaným mackom by sa vraj teraz už hanbila. Keď objavila čaro hry a krásy tejto lahôdky, začala ho zdokonaľovať.
Cukrárka, ktorá jej piekla koláče na svadbu, ju priviedla k novej technológii – marcipánu zo sušeného mlieka. Lenže s ním sa až také zázraky robiť nedali. To pochopila, keď pred rokom nastúpila do cukrárskeho kurzu. Zoznámila sa s novými technológiami i modelárskymi hmotami, vďaka ktorým torty pečie už vo veľkom. Záujemcovia, ktorých má zväčša mimo nášho regiónu, sa len tak sypú. Na každý deň v týždni jej pripadá jedna torta.
„Upiecť ju nie je problém. Viac práce mi narobí výzdoba,“ vysvetlila Janka, ktorá sa pri modelovaní nerada opakuje. Ľudia si však radi vyberajú práve spomedzi tých, ktoré už vyrobila. Mnohokrát za ňou prídu aj s vlastným nápadom, pri ktorom sa niekedy naozaj zapotí. „Každá torta je pre mňa výzvou,“ reaguje najmä na náročných klientov. Naposledy si zmerala vlastné sily pri modelovaní rozprávkového disney hradu s postavičkami. Detské torty si ľudia objednávajú u Dražkovčanky najčastejšie. „Najviac ma žiadajú o krtkov, tučniaky a dvojicu z rozprávky A je to. Tie sú najobľúbenejšie,“ vymenovala.
Pre dospelých oslávencov zas príbuzní či kamaráti objednávajú niečo, čo pripomína ich profesiu. Letcovi modelovala helikoptéru, futbalistovi ihrisko, hasičovi požiarnické auto, do jednej firmy zas notebook. Tieto modely sú oveľa komplikovanejšie. Obrovskú námahu vynaložila aj pri torte pre športovca. „Žiadali si niečo, čo by ho vystihovalo, tak som si vybrala tenisku. Na internete som našla od istého výrobcu najnovšie typy modelov a zo štyroch najkrajších som vymodelovala jednu. Teda, tá mi dala zabrať,“ ukázala na fotku torty – bielomodrej tenisky položenej na škatuli. Vyzerá ako skutočná... Tak ako pečené prasiatko, mešec s peniazmi, klobásky, kapustná hlava, pohár s pivom alebo kytica margarétok.
Od klientov dostáva však aj odvážnejšie návrhy – časti ľudského tela. Pre mužov pečie prsia či ženský zadoček a aj oslávenkyne bývajú pri jej tortách často vysmiate...
Janka Thomková sa stretáva s ostatnými slovenskými cukrárkami, inšpirovať sa nimi však nenecháva. Rada stavia na vlastnú originalitu. Na tú poukázala aj v súťaži cukrárok, ktorú objavila na jednej americkej webovej stránke. S veľkým očakávaním sleduje, ako v krajine neobmedzených možností, zázrakov a fantázie zaboduje aj torta zo slovenských, turčianskych Dražkoviec.
Miroslava Dírerová

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  2. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  3. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  4. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  5. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  6. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  7. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  8. O bezpečnejších nákupoch pred Vianocami so šéfom Tesca
  9. Pomáhajte čítaním
  10. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  1. Zdravá pečeň zlepšuje metabolizmus aj celkové zdravie
  2. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  3. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  4. O bezpečnejších nákupoch pred Vianocami so šéfom Tesca
  5. Pomáhajte čítaním
  6. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  7. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  8. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  9. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  10. Get our subscription and support the Online Charity Auction
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 30 798
  2. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 10 687
  3. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 9 896
  4. Oslávte nový rok v teple: Cestujte na Zanzibar úplne bezpečne 9 299
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 9 233
  6. Učiteľka roka 2018: Koľko času by malo dieťa tráviť za počítačom 8 905
  7. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 8 894
  8. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 8 840
  9. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 730
  10. Ako nahradiť fosílne palivá geotermálnou energiou? 8 483
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

FOTO: Časy koronové objektívom talentovaného fotografa z Martina

Fotografovanie testovania bolo pre Romana Adamjáka niečím celkom novým.

Aj neobvyklé ťažké časy môžu byť múzou.

Vianočné trhy v Martine budú

Druhá vlna koronavírusu slabne, no ťažko povedať, akú silu bude mať v predvianočnom období. Mesto napriek tomu pripraví vianočné trhy. Budú mať ale svoje epidemiologické pravidlá.

Stánky s vianočnou ponukou by v Martine nemali chýbať ani tento rok.

Plošný zákaz hazardu môže znamenať veľké riziko

Prvého novembra vstúpila do platnosti nová legislatíva, ktorá vypustila petíciu ako podmienku na zákaz hazardu v mestách a obciach.

Testovanie: Celkové výsledky III. kola testovania v Turci

Otestovať sa prišlo vyše 1800 ľudí.

Ilustračné foto.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia vyšetruje masívne podozrenia z tunelovania Agrokomplexu

Rezort hovorí o závažných zisteniach v štátnom podniku. V minulosti ho riadili nominanti SNS.

Rušeň tlačil auto desiatky metrov

Matka s dvoma synmi skončili po zrážke v nemocnici.

Vianočné trhy v Martine budú

Druhá vlna koronavírusu slabne, no ťažko povedať, akú silu bude mať v predvianočnom období. Mesto napriek tomu pripraví vianočné trhy. Budú mať ale svoje epidemiologické pravidlá.

Pod úmrtie dlhoročného čadčianskeho kňaza sa podpísal koronavírus

Kysučania s veľkým smútkom prijali správu, že bývalý dlhoročný správca farnosti v Čadci Milan Kavor odišiel do večnosti vo veku 76 rokov. V októbri údajne ochorel na koronavírus.

Už ste čítali?