MARTIN. V Strednej odbornej škole obchodu a služieb nedávno rozvoniavala káva. Konalo sa tu tretie kolo baristickej súťaže juniorov Slovak Barista Cup 2016. Napriek blížiacemu sa koncu školského roku a vyťaženosti študentov a ich vyučujúcich si našli čas a silu zabojovať. Prípravu na prázdniny si tak niektorí študenti okorenili miernou dávkou stresu, avšak ani ten im nezabránil ukázať svoje kvality a porovnať sa so súťažiacimi zo šiestich odborných škôl a hotelových akadémii Slovenskej republiky - Prešov, Šurany, Nitra, Piešťany, Žilina a Martin. Každý z trinástich súťažiacich je po tejto súťaži o krok bližšie k hlavnej výhre, ktorou je fakultatívny výlet do Brazílie na kávovníkovú plantáž O ´Coffee.
"Všetci súťažiaci mali rovnaké súťažné kritériá a hodnotilo sa: správne nadstavenie mlynčeka, príprava dvoch porcií espressa a dvoch porcií cappuccino a dvakrát voľný kávový nápoj. Na prípravu šiestich nápojov mali súťažiaci len pätnásťminútový limit. Okrem baristických a barmanských zručností museli preukázať aj svoje odborné znalosti z oblasti pestovania, spracovania a prípravy kávy," informovala vedúca praktického vyučovania spomínanej školy Jana Karkušová.
Martinskú školu reprezentovali žiačky 1. ročníka odboru čašník, servírka Sabina Čendeková a Lucia Zborilová, ktoré pripravovala majsterka Soňa Štanclová. Viac schopností uspieť v pohárovej súťaži mala tentoraz Lucia Zborilová, ktorá sa umiestnila na 5. mieste.
