Streda, 10. august, 2022 | Meniny má Vavrinec

Prečo riskujete, ak z dieťaťa urobíte vegána

Ak rodič diétu dieťaťa nezvládne, podvýživou riskuje jeho život a zdravie. K niektorým druhom zeleniny majú deti prirodzený odpor.

(Zdroj: Ilustr.foto: Pixabay)

Je vegánstvo týraním dieťaťa? Talianskou verejnosťou za posledných 18 mesiacov otriasli hneď štyri prípady vážne podvyživených detí, ktoré v dôsledku vegánskej diéty skončili v nemocnici.

Tamojšia politička Elvira Savinová dokonca v závere leta prišla s návrhom zákona, podľa ktorého by rodičia, ktorí neposkytujú deťom „zásadné prvky pre zdravý a vyvážený rast“, skončili vo väzení.

Savinová svojim vnímaním stravovania pobúrila vegánov. V minulosti sa však opakovane objavili prípady, kedy dieťa na rozhodnutie rodičov doplatilo životom.

SkryťVypnúť reklamu

The Telegraph v roku 2011 informoval o francúzskej dvojici, ktorá čelila obvineniu zo zanedbávania a až 10 ročnému väzeniu. Iba 11-mesačné dieťa vtedy umrelo na nedostatok vitamínov, oproti rovesníkom malo o tretinu menšiu váhu a bolo mimoriadne bledé. keďže rodičia boli vegáni a mlieko matky nedokázalo pokryť potreby dieťaťa.

Vegánstvo pre deti a tehotné

Napriek kontroverzii viaceré zdravotnícke autority potvrdzujú, že vegánstvo je vhodné aj pre deti.

Americká dietetická asociácia tvrdí, že vyvážená vegetariánska aj vegánska diéta je vhodná v akomkoľvek veku. Vrátane detí, dospievajúcich, tehotných a dojčiacich žien. Kľúčovým momentom všetkých kladných hodnotení lekárskych spoločností je práve slovo „vyvážená“.

Pozornosť treba obzvlášť venovať príjmu bielkovín, esenciálnych mastných kyselín, železa, zinku, vápnika a vitamínov B12 a D. Prísun dôležitých látok si je dobré poistiť aj doplnkami stravy.

SkryťVypnúť reklamu

Kanadská pediatrická spoločnosť dodáva, že v prípade detí treba dohliadať na adekvátny prísun kalórií a poctivo sledovať ich rast. Pri dospievajúcich, ktorí experimentujú so stravou, zas odporúčajú sledovanie porúch stravovania.

Tehotné a dojčiace ženy by mali detaily svojho stravovania prebrať s lekárom, aby neohrozili zdravý vývoj plodu či dieťaťa.

Problémy vegánstva detí

Vegánsku stravu dieťaťa je nevyhnutné si do detailov premyslieť, závažné rozhodnutie nesmie byť rozmarom či imidžovovu záležitosťou. Krátkodobé chvastanie sa nad raw koláčom nestojí za celoživotné následky na zdraví potomka.

Zabezpečiť malému vegánovi dostatočný prísun kalórií je náročnejšie než sa zdá. Rastlinná strava máva v porovnaní so živočíšnou pri rovnakom objeme nižší podiel kalórií, deti sa preto môžu cítiť sýte aj keď ich potreby potrava nepokryla.

SkryťVypnúť reklamu

V štúdii z roku 2014 sa píše, že vegáni zjedia o 12 percent menej kalórií než vegetariáni a o 20 percent menej než konzumenti mäsa.

Nižší príjem kalórií nemusí byť problematický pre dospelých, ale pre aktívne deti vo vývoji sa nesmie podceniť. Napríklad čulý šesťročný chlapec môže denne potrebovať až 2-tisíc kalórií.

Traba sledovať zloženie stravy

Ďalší problematický bod sú bielkoviny. Podieľajú sa takmer na každom biologickom procese, sú nevyhnutné pre štruktúru, funkciu a reguláciu tkanív a orgánov ľudského tela.

Bielkoviny sa skladajú z aminokyselín a nie náhodou majú niektoré z nich prívlastok „základné“, respektíve esenciálne. Telo ich potrebuje na prežitie a nedokáže si ich samo vytvoriť.

Mnoho potravín na živočíšnej báze obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny. Rastlinná strava niektoré neobsahuje vôbec, iné len v menších množstvách. Preto je pre vegánov dôležité v priebehu dňa vystriedať pestrú paletu rastlinných ingrediencií.

Práve rozmanitosť môže byť úskalím, na ktorom sa rozlámu plány rodičov. Aj keď je teoreticky možné vegánskeho potomka udržať živého a zdravého, máloktoré dieťa reaguje na neustále sa meniaci, originálny a pestrofarebný tanier s nadšením.

Odpor k novému a horkému

Nie je náhoda, že deti rady jedia dookola tie isté jedlá. Ich prieberčivosť pramení z neofóbie, čiže strachu z neznámych jedál.

Predpokladá sa, že toto správanie je evolučným pozostatkom. Našim mladým predkom mal zabrániť v konzumácii jedovatých rastlín v čase, keď si začínali sami zháňať potravu.

Keďže jedovaté rastliny bývajú horké, je zrejmé, že v tom môžeme nájsť príčinu toho, deti túto chuť nevyhľadávajú. Evolúcia hrá v nepriazeň tmavozelenej zeleniny - od uhoriek, cez rukolu po nešikovne spracovanú špargľu.

Najhoršie, čo môže v tejto situácii rodič urobiť, je do jedla dieťa nútiť. Na nátlak bude reagovať ešte väčším odporom.

Ohrozený vývoj mozgu a kostí

Do úvahy treba brať vitamín B12. Zatiaľ čo v mäse, mliečnych produktoch a vajciach je ho dostatok, rastlinná strava naň býva chudobná. Najviac ho obsahujú riasy, či fermentované výrobky ako kyslá kapusta.

Nedostatok B12 spôsobuje anémiu a vážne neurologické problémy. Zistilo sa, deti, ktoré boli vegánmi skôr než dovŕšili šesť rokov a nemali dostatočný prísun vitamínu mali pri dospievaní kognitívne problémy.

V porovnaní s rovesníkmi vykazovali nedostatky pri abstraktnom myslení, argumentácii, priestorovom vnímaní a krátkodobej pamäti. Závažnejšie nedostatky vitamínu B12 v dojčenskom veku sa spájajú so nedostatočným rastom mozgu.

Na jeho raste sa podieľa aj tuk a železo, ani s nimi to vegáni nemajú jednoduché. Železo v rastlinách sa líši od toho v mäse, pre telo je náročnejšie ho vstrebať. Ešte výraznejšie môžu absorpciu znížiť aj rastlinné látky zvané fytáty.

Vápnik a vitamín D majú dôležitú úlohu pri dlhodobej kondícii kostí. Na vitamín D sú bohaté ryby, mlieko a vajcia, na vápnik zas mliečne výrobky. Čiže potraviny mimo vegánskej diéty. Nie je preto prekvapivé, že vegáni majú o 30 percent väčšiu šancu na zlomeniny než konzumenti mäsa.



 

Najčítanejšie na My Turiec

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky
  2. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  3. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  4. Prehľad a automatizácia
  5. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  6. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete
  7. Kde u nás kúpite domácke potraviny
  8. Na Oravskej priehrade s Kalim aj Spievankovom. Vidíme sa naživo
  1. Shell: So znižovaním emisií to myslíme vážne
  2. Sezóna slovenského ovocia je v plnom prúde
  3. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  4. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  5. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky
  6. Prehľad a automatizácia
  7. Dopyt v Bratislave mierne klesol, ceny však stále rástli
  8. Šéf PLANEO: Budúcnosť obchodu je v službách
  1. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete 10 717
  2. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 10 657
  3. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky 7 256
  4. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha 6 038
  5. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur 4 940
  6. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku 3 772
  7. Kde u nás kúpite domácke potraviny 3 561
  8. Miliónová autorka Táňa K. Vasilková: Po úspechu som netúžila 3 274

Blogy SME

  1. Erika Kladna: Australský outback
  2. Ján Valchár: Prvý krok k denacifikácii Krymu!
  3. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom
  4. Stop alibizmu: 11 otázok, na ktoré odpovede od fanúšikov ruskej okupácie Ukrajiny nedostanete
  5. Marián Viskupič: Aj v pokazenom koláči sa dajú nájsť chutné hrozienka
  6. Marek Kytka: Prečo je David Krejčí kľúčový pre Boston Bruins ?
  7. Věra Tepličková: Poslankyňa Tabak vzdeláva (a už zasa v potoku)
  8. Oskar Kaman: Zážitková atrakcia na kolesách s pivom v ruke! Fenomén, ktorý spôsobuje problémy?
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 128 010
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 26 453
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 11 443
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 10 440
  5. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 6 379
  6. Jana Melišová: Svet sa zmenil... 5 049
  7. Ingrid Tkáčiková: Poslanec Kuriak, ďakujem, že viem to, čo na Slovensku nechcem 3 276
  8. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 2 824
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Dve tribúny pre divákov by mali byť odovzdané do užívania koncom augusta.

V športovom areáli na Pltníkoch začali s výstavbou dvoch krytých tribún za viac ako 100-tisíc eur.


SITA 55m
V novej sezóne diváci na futbal do Valče neprídu.

Futbalový tím Valče sa ešte pred štartom súťaže odhlásilz druhej triedy. Zdá sa však, že ho nahradí nové mužstvo.


2 h
Prvý prípravný zápas odohrá Martin proti Žiline.

Zdá sa, že nová sezóna prvej ligy bude mať poriadne grády.


9. aug
 Bystrička bude hrať doma štyri zápasy po sebe.

Všetky turčianske celky sa v prvom kole súťaže predstavili na súperových ihriskách. Ako jediní doviezli domov bod futbalisti Bystričky, ktorí remizovali na pôde Lieseku.


8. aug

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Lukáš sa zo stanovačky nevrátil, zomrel po páde zo skaly.


9. aug

Bariéru medzi autami a posedením na okraji cesty bude tvoriť mobilná zeleň.


23 h

39-ročný muž je nezvestný od včerajšieho rána.


(tn) 9. aug

Má ísť do väzenia.


SITA 21 h

Blogy SME

  1. Erika Kladna: Australský outback
  2. Ján Valchár: Prvý krok k denacifikácii Krymu!
  3. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom
  4. Stop alibizmu: 11 otázok, na ktoré odpovede od fanúšikov ruskej okupácie Ukrajiny nedostanete
  5. Marián Viskupič: Aj v pokazenom koláči sa dajú nájsť chutné hrozienka
  6. Marek Kytka: Prečo je David Krejčí kľúčový pre Boston Bruins ?
  7. Věra Tepličková: Poslankyňa Tabak vzdeláva (a už zasa v potoku)
  8. Oskar Kaman: Zážitková atrakcia na kolesách s pivom v ruke! Fenomén, ktorý spôsobuje problémy?
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 128 010
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 26 453
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 11 443
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 10 440
  5. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 6 379
  6. Jana Melišová: Svet sa zmenil... 5 049
  7. Ingrid Tkáčiková: Poslanec Kuriak, ďakujem, že viem to, čo na Slovensku nechcem 3 276
  8. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 2 824
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala

Už ste čítali?