Štvrtok, 28. január, 2021 | Meniny má AlfonzKrížovkyKrížovky

Za školské kuchyne sa vraj hanbiť nemusíme, postupne sa modernizujú

Školské kuchyne v Martine a vo Vrútkach sú z roka na rok lepšie vybavené. Kuchárky už varia v konvektomatoch i v nových kotloch. Postupne sa rekonštruujú aj samotné priestory kuchýň. Maľuje sa, vymieňajú sa obklady i dlažba.

Veľkým pomocníkom do kuchyne sú konvektomaty. Prakticky nahradia robotu jedného človeka.Veľkým pomocníkom do kuchyne sú konvektomaty. Prakticky nahradia robotu jedného človeka. (Zdroj: ROMAN KOPKA)

MARTIN, VRÚTKY. Väčšina školských kuchýň v Martine a vo Vrútkach je v solídnom stave. Nie všetko je úplne na jednotku, vždy je čo zlepšovať, ale hanbiť sa za ne nemusíme. Potvrdzujú to aj výsledky kontrol z hygieny, ktoré podľa Kataríny Tomášovej, vedúcej odboru Spoločenských služieb Mestského úradu v Martine, nezaznamenávajú zásadnejšie pripomienky. V martinských školách a škôlkach, spolu je ich pätnásť, ide zväčša najmä o výmeny podlahovej krytiny či maľovanie kuchynských a jedálenských priestorov.

Skryť Vypnúť reklamu

„V prípade, že nám hygienici odporúčajú opatrenie, ktoré si vyžaduje vyššiu finančnú investíciu, napríklad výmenu vzduchotechniky či okien, škola sa s požiadavkou o poskytnutie financií obráti na mesto, ktoré jej podľa svojich možností poskytne na tento účel peniaze,“ vysvetľovala Katarína Tomášová.

Technológie sa postupne obmieňajú

Martinská radnica však investuje aj do obnovy technológie na základe požiadaviek samotných škôl.
„Každý rok sa poskytujú finančné prostriedky do školských jedální tak, aby sa postupne modernizovali v každej škole. Žiaľ, tento rok sme tak pre nútenú správu nemohli urobiť. Menšie nákupy si školy riešia samostatne,“ podotkla Katarína Tomášová.
V roku 2014 martinská radnica investovala do kuchýň v školách a v škôlkach viac ako 53-tisíc eur, vlani to bolo ešte viac – 61 177 eur.
„Nakupovali sa nové konvektomaty, plynový kotol, smažiace panvice, kombinované sporáky, umývačky riadu, krájač zeleniny. Robili sa však aj rôzne stavebné úpravy,“ vymenovala Katarína Tomášová.

Skryť Vypnúť reklamu

Plánujú zásadnú rekonštrukciu

Spokojné s vybavením kuchyne sú aj kuchárky zo Školskej jedálne na Ulici M. R. Štefánika vo Vrútkach. Denne varia pre 541 stravníkov. A to nielen pre žiakov zo základnej školy, ale aj škôlkarov, gymnazistov, zamestnancov a v rámci sociálneho systému mesta Vrútok aj pre seniorov.
„Nič nám tu nechýba, máme všetko, čo potrebujeme. Ak by bolo treba niečo akútne riešiť, tak sú to naše malé platy. Ale to je asi iná otázka,“ povzdychla si kuchárka Andrea Stupianská.

Vedúca kuchyne Mariana Sčurová si pochvaľovala konvektomat, ktorý sa dá použiť na všetky technologické úpravy pokrmov.
„Je to výborný pomocník, ktorý ušetrí prácu jedného človeka. V budúcom roku sa idú kupovať nové 200-litrové kotly na varenie polievok, ale aj omáčok. Je to náročná investícia, okolo 5 – 6-tisíc eur za kus. Na trhu sú rôzne druhy, ale radšej si vyberieme niečo kvalitnejšie, čo aj dlhšie vydrží,“ zdôraznila šéfka kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu

Vrútocká radnica v budúcom roku plánuje investovať peniaze aj do celkovej rekonštrukcie priestorov kuchyne.
„Majú sa vymeniť obklady, dlažba, radiátory a aj okná v kuchyni materskej škôlky. Všetko by to malo stáť okolo 10- tisíc eur. Už sme to potrebovali.“
Mária Sčurová nám ešte povedala, že klasický kuchynský inventár sa po opotrebovaní hneď vymieňa. „Nemôžeme dať predsa stravníkom jedlo na otlčený tanier. Do tejto kategórie inventáru však patria aj hrnce, varešky, nože, naberačky, príbory a podobne. Nedávno sme však kupovali aj dve chladničky. Toto všetko sa snažíme riešiť vo vlastnej réžii.“

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  2. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  3. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  4. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  5. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  8. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  10. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  1. Neprekonaný VAM systém, ktorý zabráni krádeži vášho auta
  2. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  3. Garmin predstavuje Lily, svoje najmenšie inteligentné hodinky
  4. Babylon Berlín: Najdrahší nemecký seriál
  5. Potravinové intolerancie bude KRAJ riešiť aj tento rok
  6. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  7. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  8. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  9. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  10. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  1. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí 20 189
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 19 836
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 17 429
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 16 594
  5. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci 9 090
  6. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat 7 666
  7. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 7 583
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 345
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 275
  10. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 6 778
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Po dvoch prehrách naši naplno zabrali a zdolali Levice.

Martinčania dokázali Levice zdolať aj tretíkrát v sezóne. V stredu mali výborný vstup do stretnutia a rutinérsky zvládli aj záver.

4 h
Konečne si mohli prísť na svoje aj bežkári.

Bežkári využili každú chvíľu, aby si mohli zašportovať. Pekné sú i prechádzky zasneženou prírodou.

6 h
Niekedy si treba poradiť so snehom aj ručne.

Prioritnou zónou v rámci zimnej údržby v Turčianskych Tepliciach je centrum mesta, prístupové cesty a chodníky vedúce ku školám a škôlkam, autobusovým zastávkam či k železničnej stanici, resp. zastávke.

10 h
Mobilné odberové miesto pri Kine Moskva.

Niekde sa objednávalo, niekde si bolo treba vystať rad.

27. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Vo štvrtok dopoludnia zaznamenali ľudia v Handlovej aj Prievidzi otrasy zeme.

7 h

Poradia sa od včera zmenili.

27. jan

Mesto pracuje na tom, aby bol v Nitre dostatočný počet mobilných odberných miest počas celého týždňa.

23 h

Pokiaľ ste nezvestné deti videli, kontaktujte políciu.

27. jan

Už ste čítali?