Rodinné vinárstvo Kasnyik pochádza zo strekovského vinohradníckeho regiónu. Je to najteplejší región s najvyššou slnečnou intenzitou na Slovensku. Sú tu sú ideálne pôdne podmienky, kyseliny sa udržia, neodchádzajú, neoxidujú sa, ale zostávajú vo víne a dodávajú mu osobitný charakter. To sa odrzkadľuje aj v kvalite hrozna.
Strekovské vinárstvo Kasnyik je tu už od nepamäti. Ako uvádzajú samotní vinári, dátum, kedy bola ich pivnica založená, je veľmi ťažké určiť, lebo okolo rodinného sadu a pivnice pracujú už od detstva. Myšlienka pripraviť svoje vlastné víno a plniť ho do fliaš, dozrela v rokoch 2004-2005. Po prvých pokusoch vzišlo prvé samostatné víno spojené s ročníkom 2006.
Vinárstvo Kasnyik každý rok dosahuje vysokú cukornatosť a vysokú kvalitu hrozna. Vína pripravujú pri prísnom redukovaní úrody a spontánnom kvasení prevažne v drevených sudoch. Práve preto sa vylúči používanie akýchkoľvek cudzích látok, ako sú kvasinky enzýmy a rôzne preparáty, ktoré hoci uľahčujú život vinára, vnášajú do vína cudzie tóny a skresľujú pravý charakter Strekovského terroara.
Ak chcete vedieť, ako chutí kvalitné víno z vinárstva Kasnyik, pozývame Vás na riadenú degustáciu vín 10. decembra o 19.hodine do Vinotéky Sommelier na Ľadovni v Martine.
Kapacita priestorov vo vinotéke je limitovaná, preto odporúčame rezerváciu vopred - telefonicky na čísle 0903 999 329, prípadne osobne vo Vinotéke Sommelier.
