Piatok, 19. október, 2018 | Meniny má Kristián
PRED ROKOM

Dobrá gazdovská kapustnica musí byť s klobásou

Tradičná vianočná polievka sa varí ešte pred sviatkami.

Ivíca Lačná varí kapustnicu ešte pred sviatkami. (Zdroj: ROMAN KOPKA)

Varí Ivica Lačná, predsedníčka PD SNP Sklabiňa

U nás sa kapustnica robí ešte pred Vianocami, aby sme sa správne naladili a často sa je ešte aj po nich. Vtedy dokonca aj viac chutí. Varím ju rada. Je to jednoduchý recept, zvládne ho každý, aj ten, kto sa k vareniu veľmi nemá. A aké je špecifikum našej kapustnice? Keďže sme gazdovia, musí byť veľa klobásy, dobrej vyúdenej a voňavej.

Vianoce, tak ako väčšina z nás, vždy trávim v kruhu rodiny. Po predvianočnom zhone a veľkých prípravách začíname Štedrý večer v kostole službami Božími. Po nich sa už tešíme na štedrú večeru, ktorej súčasťou sú oplátky s medom, makové pupáky, slepačia polievka a vianočný kapor. Keďže patrím ku generácii narodenej v neskorších rokoch, tradíciou sa pre mňa stali aj vianočné rozprávky. Teším sa na tie nové, ale aj tie staršie, ktoré ma sprevádzajú počas tohto obdobia od detstva. Napríklad, Popolušku si nikdy nenechám ujsť. Videla som ju už veľakrát, ale vždy sa na ňu znova a znova teším.

Článok pokračuje pod video reklamou

Recept - Vianočná kapustnica zo Sklabine

Potrebujeme: 500 g kyslej kapusty, 50 g sušených húb, 100 g sušených sliviek, údenú klobásu, zemiak, soľ, korenie, cesnak, cibuľu a bravčovú masť.

Postup: Na masti opečieme na drobno pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájanú kyslú kapustu, zalejeme vodou, pridáme umyté huby a varíme. Neskôr vložíme klobásu a slivky. Keď je všetko mäkké, zahustíme nastrúhaným zemiakom a dochutíme soľou, korením a cesnakom.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Koľko minút pracujeme na jednu kávu či novú kuchyňu?
  2. Bardejov by mal byť konečne nezávislý
  3. Karibik aj Európa: Plavte sa za dobrodružstvom
  4. Zuzana Žirková: Šport v meste je v polčase rozpadu
  5. Netrestajme tých, čo mestu šetria čas a peniaze
  6. Zaúča výčapníkov vo svete: Odfláknuté pivo zákazník vycíti
  7. Z lesa si našla cestu do útulku, na nový domov ale stále čaká
  8. OLED televízory sú ohrozené vypálením obrazu
  9. Reportáž: Ako sa vyrába slovenské akostné víno
  10. Dana Kleinert sa vzdáva v prospech zmeny v Starom Meste
  1. Dovolenka snov či chladnička plná jedla? Oslavujte s BILLA
  2. Bardejov by mal byť konečne nezávislý
  3. Karibik aj Európa: Plavte sa za dobrodružstvom
  4. Zuzana Žirková: Šport v meste je v polčase rozpadu
  5. Čo nemôžete zaregistrovať ako ochrannú známku?
  6. Potrebujete ochrannú známku pre Váš produkt ?
  7. Netrestajme tých, čo mestu šetria čas a peniaze
  8. OLED televízory sú ohrozené vypálením obrazu
  9. Z lesa si našla cestu do útulku, na nový domov ale stále čaká
  10. Zaúča výčapníkov vo svete: Odfláknuté pivo zákazník vycíti
  1. OLED televízory sú ohrozené vypálením obrazu 16 282
  2. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 12 965
  3. Kvíz o zatepľovaní zvládne iba odborník. Trúfate si? 12 464
  4. Koho výrobky naozaj kupujete v McDonald's? 9 709
  5. Bezpečné bývanie pre rodiny s deťmi? Na toto nezabudnite 8 586
  6. Reportáž: Ako sa vyrába slovenské akostné víno 8 204
  7. Koľko minút pracujeme na jednu kávu či novú kuchyňu? 7 009
  8. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac 5 936
  9. Zaúča výčapníkov vo svete: Odfláknuté pivo zákazník vycíti 5 725
  10. Vodič dostal jasný odkaz: Na cyklotrase sa neparkuje 5 541

Hlavné správy z MY Turiec

Najmladšia slovenská autorka sa kamaráti s drakmi

Dračie pestvá a iné čarodejstvá Ľubany Holeštiakovej z Martina priniesli autorke viacero rekordov.

Martinské hody sa roztiahnu

Z novembra aj na október sa presúvajú Dni sv. Martina a Martinské hody.

České filmové legendy v Živene

Sto rokov vzniku Československej republiky je venovaný aj festival legendárnych českých filmov.

Väčšinu zlatej partie čaká prestup do vyššej kategórie

Martinské tanečníčky si na stupienku víťazov na svetovej súťaži vypočuli slovenskú hymnu až dvakrát.

Cintoríny musia byť v poriadku

Na dôležitú storočnicu sa matičiari pripravujú aj čistením hrobov slovenských dejateľov v Martine.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Koniec rozprávkového života Mariána Kočnera na Donovaloch (fotogaléria)

Donovaly už podnikateľ, ktorý je momentálne vo väzbe, tak skoro neuvidí.

V Gaderskej doline horí les, zasahujú tam desiatky hasičov

S požiarom v ťažko dostupnom teréne bojuje 40 profesionálnych a dobrovoľných hasičov.

V Žiari nad Hronom našli telo zastreleného policajta

Bližšie informácie o prípade zatiaľ neposkytli.

Čaká nás daždivý víkend. Na horách môže snežiť

Počas nadchádzajúceho víkendu bude slnka minimum.

Vybrali SME

Už ste čítali?