Utorok, 27. október, 2020 | Meniny má SabínaKrížovkyKrížovky
PRED ROKOM

Dobrá gazdovská kapustnica musí byť s klobásou

Tradičná vianočná polievka sa varí ešte pred sviatkami.

Ivíca Lačná varí kapustnicu ešte pred sviatkami. Ivíca Lačná varí kapustnicu ešte pred sviatkami. (Zdroj: ROMAN KOPKA)

Varí Ivica Lačná, predsedníčka PD SNP Sklabiňa

U nás sa kapustnica robí ešte pred Vianocami, aby sme sa správne naladili a často sa je ešte aj po nich. Vtedy dokonca aj viac chutí. Varím ju rada. Je to jednoduchý recept, zvládne ho každý, aj ten, kto sa k vareniu veľmi nemá. A aké je špecifikum našej kapustnice? Keďže sme gazdovia, musí byť veľa klobásy, dobrej vyúdenej a voňavej.

Vianoce, tak ako väčšina z nás, vždy trávim v kruhu rodiny. Po predvianočnom zhone a veľkých prípravách začíname Štedrý večer v kostole službami Božími. Po nich sa už tešíme na štedrú večeru, ktorej súčasťou sú oplátky s medom, makové pupáky, slepačia polievka a vianočný kapor. Keďže patrím ku generácii narodenej v neskorších rokoch, tradíciou sa pre mňa stali aj vianočné rozprávky. Teším sa na tie nové, ale aj tie staršie, ktoré ma sprevádzajú počas tohto obdobia od detstva. Napríklad, Popolušku si nikdy nenechám ujsť. Videla som ju už veľakrát, ale vždy sa na ňu znova a znova teším.

Skryť Vypnúť reklamu

Recept - Vianočná kapustnica zo Sklabine

Potrebujeme: 500 g kyslej kapusty, 50 g sušených húb, 100 g sušených sliviek, údenú klobásu, zemiak, soľ, korenie, cesnak, cibuľu a bravčovú masť.

Postup: Na masti opečieme na drobno pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájanú kyslú kapustu, zalejeme vodou, pridáme umyté huby a varíme. Neskôr vložíme klobásu a slivky. Keď je všetko mäkké, zahustíme nastrúhaným zemiakom a dochutíme soľou, korením a cesnakom.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  5. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  6. Pomáhajte čítaním
  7. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  8. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  9. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  10. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  1. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  2. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  3. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  4. Pomáhajte čítaním
  5. Duálnu prax v dm nahradilo počas pandémie online vzdelávanie
  6. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  8. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  9. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  10. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 27 829
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 22 083
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 236
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 686
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 12 616
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 11 865
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 855
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 001
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 786
  10. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 10 300
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Pacientov s ochorením na Covid 19 v nemocnici pribúda, rozširujú sa aj červené zóny

V Univerzitnej nemocnici Martin (UNM) bolo v pondelok hospitalizovaných 72 pacientov s pozitívnym testom na ochorenie COVID-19.

Pavilón č. 5 v UN Martin je už celý v červenej zóne.

Vrútky už určili miesta, kde sa bude testovať

Jedným z odberových miest bude aj kino 1. máj, využijú sa aj telocvične škôl.

Ilustračné foto.

Mesto Martin hľadá dobrovoľníkov na testovanie obyvateľstva

Celoplošné testovanie sa uskutoční v sobotu a nedeľu od 8. do 20. h. Prestávka je naplánovaná od 12. do 13. h.

Ilustračné foto.

MY PLUS: Pokojne zostaňte doma, náš týždenník MY si teraz prelistujete už aj online

23 regionálnych titulov MY a niekoľkoročný archív online plus odomknutý exkluzívny obsah na 27 weboch MY - to je MY PLUS.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Ako sa penzistom zvýšia dôchodky

Aj od januára budúceho roku môžu dôchodcovia počítať so zvyšovaním penzií o valorizáciu. V tom istom mesiaci sa zvýšené dôchodky začnú aj vyplácať.

Epidemiológovia v Trenčíne vyšetrujú ohniská nákazy v dvoch závodoch

V rámci Slovenska prevažuje reťazové šírenie ochorenia v rodinách.

Agrokomplex musí po desaťročiach odstrániť svoj ikonický nápis

Konštrukciu vytvorili v roku 1974. Jej súčasťou bol aj klas.

Tu sú výsledky víkendového testovania na Orave. Prečo ste boli vy?

Za tri dni otestovali odberové tímy 91 505 ľudí. Do karantény poslali 3 904 infikovaných.

Už ste čítali?