KOŠŤANY NAD TURCOM Dobrá správa pre gurmánov, uvádza sa v jednom z hodnotení služieb reštaurácie Vila Arkádia v Kaštieli v Košťanoch nad Turcom. Podpísal sa pod ňu lekár Ján Trokan, ktorý pôsobil dve desaťročia v zahraničí a ponuku reštaurácie opísal ako nekaždodenný zážitok.
Interiér reštaurácie. (zdroj: Archív Villa Arkádia)Kaštiel v Košťanoch sa aj vďaka finančnej pomoci Pamiatkového úradu v Martine rekonštruoval približne dvadsať rokov. Posledných šesť mohla postup rekonštrukčných prác sledovať aj verejnosť, lebo koncom leta sa v jeho areáli – ružovej záhrade – organizovali záhradné koncerty pod holým nebom, tohto roku už aj so zázemím reštauračných služieb.
Tohtoročný december je prelomom v ponuke kaštieľa – na jeho prízemí je zrkadlová jedáleň a salónik, štýlová reštaurácia Villa Arkádia vstúpila tak do turčianskej gastronómie vo veľkom štýle. O kulinárske špeciality sa stará šéfkuchár Martin Cyprich so svojím personálom. Šéfkuchár varil v top reštauráciách po celom svete, naposledy v Monackom kniežatstve. Svoje gastronomické umenie prezentuje ako medzinárodnú kuchyňu.
