Sobota, 28. november, 2020 | Meniny má HenrietaKrížovkyKrížovky

Boli sme na jahodách v Socovciach, samozber si ľudia chvália

Sladké jahody, ak si ich nevypestujeme v záhradke, kupujeme väčšinou na tržnici. No populárne sú čoraz viac aj samozbery.

Tento rok je jahôd neúrekom Tento rok je jahôd neúrekom (Zdroj: Roman Kopka)

SOCOVCE, MARTIN. Sezóna jahôd sa dostáva do finále a už s predstihom možno povedať, že za posledné roky bola jedna z najvydarenejších.

Nikdy nie je nič isté

Jahody sa dobre od polovice mája predávajú na tržnici, odkiaľ ich k nám do Turca trhovníci dovážajú z južnejších časti Slovenska, no začiatkom júna sa rozbehol v Socovciach aj samozber.

„V tejto brandži nemáte nič isté. Finiš by ešte mohli pokaziť vytrvalejšie dažde alebo silná búrka s krúpami. Dobrej úrode pomohlo najmä to, že jar sa zaobišla bez mrazov, čo je rarita, lebo z tých dvanástich rokov, čo jahody pestujem, boli len tri bezproblémové,“ povedal pestovateľ Vladislav Brisuda.

Skryť Vypnúť reklamu

Teraz jahodám však prialo aj slnko, už keď začali kvitnúť, vyzerali dobre. Kvalita však závisí aj od hnojenia.
„Už tri roky hnojíme kravským granulovaným suchým hnojivom, nepoužívame žiadnu chémiu a sme spokojní,“ podotkol ešte farmár.

Zážitok i úžitok

Na jahodové polia do Socoviec nesmerujú len Turčania, hoci tých je, prirodzene, najviac, ale aj ľudia z okolia Prievidze, Žiliny, Banskej Bystrice, ale aj Oravy a Liptova.

„Páči sa nám tu, dobre sa zbiera. Riadky sú pekne upravené, jahody čisté, veľké i chutné a zdá sa, že je stále čo zbierať. Niečo vyčlením na kompót, niečo na džem, dobrá bude aj bublanina. Páči sa mi aj to, že si jahôdky môžem sama natrhať, vyberiem si, aké chcem a veľkou výhodou je aj čerstvosť. Možno budem mať svalovicu, ale stojí to za to,“ smiala sa Martinčanka Katarína Hanákovičová, ktorej zdatne pomáhal aj manžel Jozef.

Skryť Vypnúť reklamu

Z Martina zo Stráni sa na jahody do Socoviec vybrala aj Maja Husáriková.

„Prišla som sem najmä pre zážitok, nikdy predtým som na takomto zbere nebola. Páči sa mi to tu. Jahody vyzerajú dobre, sú aj sladké. Na záhradke som sa tiež pokúšala nejaké vypestovať, ale nechytili sa, veľmi na ne pálilo slnko. Špeciálny recept na spracovanie jahôd nemám, ale budem rada, keď nám nejaké ostanú aj na Vianoce k šampanskému,“ podotkla sympatická Martinčanka.

Aj dobrá zmrzlina bude

Jahody usilovne zbierala i Silvia Koreňová. Pomáhal tatino i malé detičky.

„Nie je to tu pre nás nové, chodíme sem pravidelne, veď z Kláštora to nemáme ďaleko. Deti sa zabavia a aj ja mám z takejto práce radosť. Okrem lekváru zvyknem robiť detskú výživu a aj dreň. Jahôdky sa rozmixujú, zmiešajú s agávovým sirupom a zamrazia. Nič zložité, ľahko si takto vyrobíme prírodnú zmrzlinu,“ prezradila nám recept mladá Kláštorčanka.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bývanie v meste predlžuje život
  2. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  3. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  6. Aká je chémia vôní
  7. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. OFFICE ROKA 2020 poukáže na transformáciu pracovného prostredia
  1. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  2. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  3. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  4. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  5. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  8. Aká je chémia vôní
  9. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  10. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 29 253
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 17 898
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 13 875
  4. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 10 929
  5. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 477
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 326
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 7 955
  8. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 660
  9. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí 7 490
  10. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 7 342
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

II. TRIEDA: Boj o prvú štvorku má parádne grády

Za odohratými zápasmi jesennej časti obzrieme so zástupcami troch klubov druhej triedy - Ďanovej Kláštora a Hája. Trochu sme rozobrali aj témy týkajúce sa slovenskej reprezentácie.

Jozef Šavol opäť doviedol svoj tím na priebežné prvé miesto.

Matica slovenská priblíži deťom slovenské povesti a rozprávky

Videoprojekt „Z príbehu do príbehu”,je určený aj pre deti Slovákov žijúcich v zahraničí.

Ilustračné foto.

Tréner Mosnár: Proti Žiline musíme ísť na sto percent

V piatom zápase sezóny stratil Martin prvé body. Aktuálne našich najviac tlačí topánka na pozícii obrancov. V piatok na Turčanov čaká derby proti Žiline.

Spišská Nová Ves nám pripravila prvú prehru v sezóne.

Ocenili kroniku mesta Martin, je vzorom aj pre iné mestá

V kronike by mali byť podľa kronikárky mesta Martin Kataríny Tomášovej zaznamenané všetky významné momenty v živote mesta.

Kronilu mesta Martin vedie Katarína Tomášová.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Maľbu na trnavskom paneláku za tisíce eur autor prerobí, ľuďom sa nepáči

Mala vyžarovať pozitívnu energiu, ľudia zo sídliska ju však prijali veľmi rozpačito.

Pri nehode v centre Zvolena vyhasol ľudský život

Nehoda sa stala v blízkosti Zvolenského zámku.

Pátrajú po dvoch odsúdených mužoch

Obaja hľadaní pochádzajú z Hlohovca.

Už ste čítali?