Utorok, 22. jún, 2021 | Meniny má PaulínaKrížovkyKrížovky

Boli sme na jahodách v Socovciach, samozber si ľudia chvália

Sladké jahody, ak si ich nevypestujeme v záhradke, kupujeme väčšinou na tržnici. No populárne sú čoraz viac aj samozbery.

Tento rok je jahôd neúrekom Tento rok je jahôd neúrekom (Zdroj: Roman Kopka)

SOCOVCE, MARTIN. Sezóna jahôd sa dostáva do finále a už s predstihom možno povedať, že za posledné roky bola jedna z najvydarenejších.

Nikdy nie je nič isté

Jahody sa dobre od polovice mája predávajú na tržnici, odkiaľ ich k nám do Turca trhovníci dovážajú z južnejších časti Slovenska, no začiatkom júna sa rozbehol v Socovciach aj samozber.

„V tejto brandži nemáte nič isté. Finiš by ešte mohli pokaziť vytrvalejšie dažde alebo silná búrka s krúpami. Dobrej úrode pomohlo najmä to, že jar sa zaobišla bez mrazov, čo je rarita, lebo z tých dvanástich rokov, čo jahody pestujem, boli len tri bezproblémové,“ povedal pestovateľ Vladislav Brisuda.

Skryť Vypnúť reklamu

Teraz jahodám však prialo aj slnko, už keď začali kvitnúť, vyzerali dobre. Kvalita však závisí aj od hnojenia.
„Už tri roky hnojíme kravským granulovaným suchým hnojivom, nepoužívame žiadnu chémiu a sme spokojní,“ podotkol ešte farmár.

Zážitok i úžitok

Na jahodové polia do Socoviec nesmerujú len Turčania, hoci tých je, prirodzene, najviac, ale aj ľudia z okolia Prievidze, Žiliny, Banskej Bystrice, ale aj Oravy a Liptova.

„Páči sa nám tu, dobre sa zbiera. Riadky sú pekne upravené, jahody čisté, veľké i chutné a zdá sa, že je stále čo zbierať. Niečo vyčlením na kompót, niečo na džem, dobrá bude aj bublanina. Páči sa mi aj to, že si jahôdky môžem sama natrhať, vyberiem si, aké chcem a veľkou výhodou je aj čerstvosť. Možno budem mať svalovicu, ale stojí to za to,“ smiala sa Martinčanka Katarína Hanákovičová, ktorej zdatne pomáhal aj manžel Jozef.

Skryť Vypnúť reklamu

Z Martina zo Stráni sa na jahody do Socoviec vybrala aj Maja Husáriková.

„Prišla som sem najmä pre zážitok, nikdy predtým som na takomto zbere nebola. Páči sa mi to tu. Jahody vyzerajú dobre, sú aj sladké. Na záhradke som sa tiež pokúšala nejaké vypestovať, ale nechytili sa, veľmi na ne pálilo slnko. Špeciálny recept na spracovanie jahôd nemám, ale budem rada, keď nám nejaké ostanú aj na Vianoce k šampanskému,“ podotkla sympatická Martinčanka.

Aj dobrá zmrzlina bude

Jahody usilovne zbierala i Silvia Koreňová. Pomáhal tatino i malé detičky.

„Nie je to tu pre nás nové, chodíme sem pravidelne, veď z Kláštora to nemáme ďaleko. Deti sa zabavia a aj ja mám z takejto práce radosť. Okrem lekváru zvyknem robiť detskú výživu a aj dreň. Jahôdky sa rozmixujú, zmiešajú s agávovým sirupom a zamrazia. Nič zložité, ľahko si takto vyrobíme prírodnú zmrzlinu,“ prezradila nám recept mladá Kláštorčanka.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  2. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  3. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  4. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  5. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  6. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  7. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  8. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto
  9. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  10. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  1. Recyklovať PET fľaše a plechovky môžu už aj obyvatelia Krupiny
  2. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  3. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  4. 3 veci, s ktorými zvládnete horúčavy v byte
  5. Spoločnosť ASBIS uvádza na európske trhy novinku
  6. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  7. V BILLA pokračuje Doba slovenská
  8. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto
  9. Legislative intention - recodification of the corporate law
  10. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 9 580
  2. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 9 007
  3. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 8 980
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 403
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 6 695
  6. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 6 266
  7. Po Slovensku na motorke 4 480
  8. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 4 039
  9. Crème de la crème po slovensky 3 240
  10. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania 2 419
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

 Martin v Kalinove nadal gól, ale najmä po zmene strán predviedli jeho hráči solídny výkon.

Omladenej zostave Fomatu nevyšiel v Kalinove prvý polčas, no po zmene strán Martinčania svoj výkon zlepšili. Žiaľ, prekonať defenzívu domácich sa im nepodarilo ani raz.


4 h
Relácia MY Športujeme denne prináša dynamický prehľad športových aktualít, exkluzívne rozhovory a aj rady a tipy nielen pre športovcov.

Pozrite si MY športujeme.


6 h
Erika Jurinová, predsedníčka Žilinského samosprávneho kraja, sa z cyklotrasy teší. Métou však je vybudovať pokračovanie cyklotrasy až do Žiliny.

Budúcou métou je spojiť náš región so Žilinou.


7 h

Renomovaní slovenskí tvorcovia a obľúbení slovenskí a českí herci. Muž so zajačími ušami je prísľubom kvalitného filmového zážitku. Môžete si ho pozrieť už v regionálnej predpremiére.


(pw) 16 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Sudkyňa konštatovala, že dlažobné kocky na pešej zóne sú v dosť dezolátnom stave. Pani Beáta, ktorá spadla cestou z divadla, má v ruke voperované klince.


21. jún

Pre búrku padali aj stromy.


5 h

Policajti vyzývajú ľudí k vyššej opatrnosti.


a 1 ďalší 21. jún

Američania skupujú drevo v celej Európe, výsledkom je cena, ktorá likviduje slovenský drevospracujúci priemysel.


21. jún

Už ste čítali?