TURČIANSKA ŠTIAVNIČKA, SKLABINSKÝ PODZÁMOK. Taká úroda ovocia už dlho nebola. Po jahodách, čerešniach či marhuliach bude aj veľa jabĺk, hrušiek i sliviek.
Príroda splatila slabšie roky
Marián Staňo má v záhrade 58 rôznych ovocných stromov a každý z nich je preplnený plodmi. S výnimkou tých, ktoré už obral.
„Predminulú nedeľu sa mi pod ťarchou hrušiek dokonca zlomil konár. Dva plné vedrá som z neho natrhal. Práve som volal známemu, nech si príde pár hrušiek obrať, aby sme strom trošku odťažili. Úroda je mimoriadna, taká bohatá bola naposledy v roku 2000,“ povedal Štiavničan.
Príroda mu vraj aj s úrokmi splatila extrémne zlý vlaňajšok, kedy v polovici jari udreli mrazy a všetko zničili.
„A ešte z toho mála veľa pojedli škorce a drozdy. Teraz, keď si zobnú, tak to ani nevidno. A prečo je taká úroda dobrá? Teraz sme zo zimy skočili rovno do leta, a to je aj hlavný dôvod, prečo tak stromy zarodili. Počasie im prialo,“ bez zbytočných poučiek vysvetľoval skúsený ovocinár.
Marián Staňo sa prednedávnom tešil aj z obrovskej úrody marhúľ.
Bez problémov sa rodia už aj v našich končinách, čo kedysi bolo nemysliteľné.
„Zasadený mám len jeden strom, no nazbieral som z neho okolo 200 kíl chutného ovocia. Aj konáre bolo treba podopierať, aby sa nelámali. Bolo toho nadmieru a podobné to bude zrejme aj s ostatným ovocím,“ prognózuje muž, ktorý je v sade každý deň.
Zaváranie nemá konca
Roboty v kuchyni pribudlo manželke ovocinára, pani Marte. Ako hovorí, zaváranie nemá konca kraja.
„Už mi to sem-tam aj lezie na nervy, toľko toho je. Prvé som zavarila jahody, potom čerešne, neskôr marhule, slivky. A keď tak pozerám na našu záhradu, tak sa mám ešte na čo tešiť,“ zasmiala sa gazdiná.
No nezostane len pri zaváraní, Staňovci robia aj sirupy, džemy, výživy. „No a časť sliviek, keď už neviem, čo s nimi, necháme vykvasiť v sude a bude pálené. Ja síce nepijem, no veľa rozdáme. Rovnako tak aj všetko ostatné. Rodine, susedom, kamarátom i známym,“ povedal Štiavničan.
Aj Vlasta Vojtová zo Sklabinského Podzámku nám povedala, že tento rok je na ovocie výnimočný. „Práve zaváram ringloty, asi šesťdesiat fliaš vyjde. Vlani z nich nebolo nič. Slivky sú neskoršie, majú čas, očakávam, že koncom augusta, začiatkom septembra dozrejú. Ale vidíte, bude ich neúrekom. Aj konáre sa musia podopierať. No i tak vrchné polámalo. No čo, narobíme lekvár a niečo sa dá do suda.“
