Piatok, 23. október, 2020 | Meniny má AlojziaKrížovkyKrížovky

Turiec je predurčený na chov hovädzieho dobytka

V našom regióne sa chová okolo 
4 000 ks dojníc a ročne sa tu nadojí takmer 30 miliónov litrov mlieka.

 Ročne sa v sklabinskom družstve narodí 300 teliat. Ročne sa v sklabinskom družstve narodí 300 teliat. (Zdroj: archív PD SNP Sklabiňa)

SKLABIŇA. Prírodné, pôdne a klimatické podmienky v Turci a pomerne vysoký podiel trávnych porastov, až 45 percent z výmery poľnohospodárskeho pôdneho fondu, predurčuje náš región na chov hovädziny a oviec.

„V posledných desaťročiach sa vplyvom zmien v spotrebiteľskom správaní, v systémoch dotačnej politiky, vplyvom rastu výrobných nákladov a stagnáciou výkupných cien zmenila aj tvár poľnohospodárskej výroby a z pomerne rozsiahlej, ale extenzívnej výroby sa zmenila na dnešnú špecializovanú a intenzívnu výrobu. To platí aj pre chov dojníc a produkciu mlieka,“ povedala Ivica Lačná, predsedníčka PD SNP so sídlom v Sklabini, ktorá je zároveň aj podpredsedníčkou Turčianskej regionálnej poľnohospodárskej a potravinárskej komory.

Skryť Vypnúť reklamu

V Turci sa chová okolo 4 000 ks dojníc a ročne sa tu nadojí takmer 30 miliónov litrov mlieka. Poľnohospodárske družstvo SNP so sídlom v Sklabini sa na tejto produkciu podieľa ročnou produkciou takmer 3 milióny litrov.

Družstvo chová spolu 700 ks hovädzieho dobytka, z toho 300 ks dojníc holsteinského plemena. Sú to kravy šľachtené výhradne na vysokú produkciu mlieka, zvieratá veľkého telesného rámca, pričom priemerná hmotnosť dospelej holstienskej dojnice je okolo 700 kg. Najlepšie dojnice denne nadoja okolo 60 litrov mlieka, t. j. v priemere 10 000 litrov na dojnicu za rok. Len pre zaujímavosť, na produkciu 1 l mlieka dojnici pretečie pečeňou 500 l krvi.

Srdce podniku

„Dojnice sú srdcom nášho podniku a je im prispôsobený celý výrobný proces od osevných plánov až po predaj mlieka. Za každým litrom mlieka je veľké množstvo náročnej, odbornej a vytrvalej ľudskej práce. Produkcia mlieka sa začína založením osevov, v ktorých prevládajú najmä krmoviny a obilniny, nevyhnutné v kŕmnej dávke dojníc. Ročne sa u nás vyrobí a skŕmi okolo 3 500 t kukuričnej a 4000 t lucernovej siláže. Tieto sú veľmi základnou časťou kŕmnej dávky prežúvavcov. Okrem nich sú súčasťou krmiva pšenica, kukurica, jačmeň, repka a sója. Krava denne zožerie okolo 55 kg krmiva a vypije 150 l vody,“ vysvetľovala Ivica Lačná.

Skryť Vypnúť reklamu

Pracovný deň na farme sa začína skoro ráno dojením, popri ktorom zároveň prebieha kŕmenie, vyhŕňanie hnoja a podstielanie. Tento proces sa opakuje aj v poobedných hodinách. Medzi dojeniami kravy oddychujú, obsluha farmy kontroluje zvieratá, prihŕňa krmivo, asistuje pri ošetrovaní, vyšetrovaní, pripúšťaní zvierat, kontroluje teliace sa kravy. Ročne sa v sklabinskom družstve narodí 300 teliat.

Mlieko nielen do mliekarní

Z celkovej produkcie surového kravského mlieka sa väčšina, ročne okolo 2,7 – 2,9 mil. litrov, predá slovenským mliekarňam, okolo 100 000 litrov sa skŕmi teľatami, časť sa predá v mliečnom automate. Tu sa dováža surové kravské mlieko, to znamená nespracované, nepasterizované, neodstredené, nehomogenizované mlieko priamo z farmy.

„Takéto nespracované mlieko obsahuje okolo 85 – 88 % vody a zvyšok tvoria najhodnotnejšie živočíšne bielkoviny, ľahko stráviteľný tuk a celý rad dôležitých vitamínov a minerálov a stopových prvkov, ako napríklad vápnik, horčík, sodík, draslík, z vitamínov je to vitamín A, D, E, vitamíny skupiny B. Čo sa týka zložiek mlieko obsahuje 3,5 – 3,8 % tuku a 3,2 – 3,4 % bielkovín. Mlieko je bohaté najmä na vápnik, keď dospelý človek vypije 1 l mlieka uhradí si tým 120 % odporúčanej dennej spotreby tohto prvku. Surové mlieko sa dá použiť na priamu konzumáciu, alebo sa z neho dajú vyrábať aj mliečne výrobky – jogurty, tvaroh, syr, smotana, maslo. Na 1 kg syra sa spotrebuje 5 – 7 litrov mlieka,“ povedala Ivica Lačná, predsedníčka PD SNP so sídlom v Sklabini.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  2. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  4. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  5. Vitajte v postapokalyptickom svete
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  7. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  8. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  9. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  3. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  4. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  5. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  6. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  8. Úprava osobného motorového vozidla
  9. Important information for Brazilians living in Slovakia
  10. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  1. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 17 865
  2. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 15 710
  3. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 12 949
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 673
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 940
  6. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 10 609
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 088
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 578
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 487
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 332
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Fitká opäť zatvorili, majitelia netušia, ako druhú vlnu prežijú

Posilňovne sa po lete konečne zapĺňali a potom prišiel tvrdý úder.

Na takéto športové podujatia v posilňovniach si budú musieť aj mladí siláci nejaký čas počkať.

Ochrana pred búrkou

Zlepšili protipovodňové opatrenia.

Budovali nové odvodňovacie žľaby.

O stravenkovej petícii rokovali na ministerstve

Iniciátora petície Za zachovanie súčasnej platnej legislatívy v oblasti stravovania zamestnancov Ľubomíra Sečkára s jeho tímom prijala generálna riaditeľka sekcie práce Ministerstva práce, sociálnych vecí a rodiny SR Danica Lehocká.

Takmer polovicu pôžičky od štátu využijú na financovanie MHD

Týždeň pred vypršaním termínu na podávanie žiadostí o nenávratnú finančnú pomoc od štátu v súvislosti s koronakrízou sa rozhodli ju využiť aj v Martine.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zoznam odberných miest v Dolnom Kubíne, Námestove, Trstenej a Tvrdošíne

Na Slovensku prebieha celoplošné testovanie na koronavírus. Pozrite si zoznam odberných miest na Orave.

Zamestnanec reťazca: Mali sme pozitívnu kolegyňu, musel som ísť aj tak do práce

Aké pocity zažívajú ľudia z prvej línie, sme zisťovali od zamestnanca nemenovaného obchodného reťazca.

Od soboty bude platiť na Slovensku zákaz vychádzania, sú aj výnimky

Pre žiakov druhého stupňa základných škôl sa v pondelok začína dištančné vyučovanie.

Už ste čítali?