Sobota, 27. február, 2021 | Meniny má AlexanderKrížovkyKrížovky

Turiec je predurčený na chov hovädzieho dobytka

V našom regióne sa chová okolo 
4 000 ks dojníc a ročne sa tu nadojí takmer 30 miliónov litrov mlieka.

 Ročne sa v sklabinskom družstve narodí 300 teliat. Ročne sa v sklabinskom družstve narodí 300 teliat. (Zdroj: archív PD SNP Sklabiňa)

SKLABIŇA. Prírodné, pôdne a klimatické podmienky v Turci a pomerne vysoký podiel trávnych porastov, až 45 percent z výmery poľnohospodárskeho pôdneho fondu, predurčuje náš región na chov hovädziny a oviec.

„V posledných desaťročiach sa vplyvom zmien v spotrebiteľskom správaní, v systémoch dotačnej politiky, vplyvom rastu výrobných nákladov a stagnáciou výkupných cien zmenila aj tvár poľnohospodárskej výroby a z pomerne rozsiahlej, ale extenzívnej výroby sa zmenila na dnešnú špecializovanú a intenzívnu výrobu. To platí aj pre chov dojníc a produkciu mlieka,“ povedala Ivica Lačná, predsedníčka PD SNP so sídlom v Sklabini, ktorá je zároveň aj podpredsedníčkou Turčianskej regionálnej poľnohospodárskej a potravinárskej komory.

Skryť Vypnúť reklamu

V Turci sa chová okolo 4 000 ks dojníc a ročne sa tu nadojí takmer 30 miliónov litrov mlieka. Poľnohospodárske družstvo SNP so sídlom v Sklabini sa na tejto produkciu podieľa ročnou produkciou takmer 3 milióny litrov.

Družstvo chová spolu 700 ks hovädzieho dobytka, z toho 300 ks dojníc holsteinského plemena. Sú to kravy šľachtené výhradne na vysokú produkciu mlieka, zvieratá veľkého telesného rámca, pričom priemerná hmotnosť dospelej holstienskej dojnice je okolo 700 kg. Najlepšie dojnice denne nadoja okolo 60 litrov mlieka, t. j. v priemere 10 000 litrov na dojnicu za rok. Len pre zaujímavosť, na produkciu 1 l mlieka dojnici pretečie pečeňou 500 l krvi.

Srdce podniku

„Dojnice sú srdcom nášho podniku a je im prispôsobený celý výrobný proces od osevných plánov až po predaj mlieka. Za každým litrom mlieka je veľké množstvo náročnej, odbornej a vytrvalej ľudskej práce. Produkcia mlieka sa začína založením osevov, v ktorých prevládajú najmä krmoviny a obilniny, nevyhnutné v kŕmnej dávke dojníc. Ročne sa u nás vyrobí a skŕmi okolo 3 500 t kukuričnej a 4000 t lucernovej siláže. Tieto sú veľmi základnou časťou kŕmnej dávky prežúvavcov. Okrem nich sú súčasťou krmiva pšenica, kukurica, jačmeň, repka a sója. Krava denne zožerie okolo 55 kg krmiva a vypije 150 l vody,“ vysvetľovala Ivica Lačná.

Skryť Vypnúť reklamu

Pracovný deň na farme sa začína skoro ráno dojením, popri ktorom zároveň prebieha kŕmenie, vyhŕňanie hnoja a podstielanie. Tento proces sa opakuje aj v poobedných hodinách. Medzi dojeniami kravy oddychujú, obsluha farmy kontroluje zvieratá, prihŕňa krmivo, asistuje pri ošetrovaní, vyšetrovaní, pripúšťaní zvierat, kontroluje teliace sa kravy. Ročne sa v sklabinskom družstve narodí 300 teliat.

Mlieko nielen do mliekarní

Z celkovej produkcie surového kravského mlieka sa väčšina, ročne okolo 2,7 – 2,9 mil. litrov, predá slovenským mliekarňam, okolo 100 000 litrov sa skŕmi teľatami, časť sa predá v mliečnom automate. Tu sa dováža surové kravské mlieko, to znamená nespracované, nepasterizované, neodstredené, nehomogenizované mlieko priamo z farmy.

„Takéto nespracované mlieko obsahuje okolo 85 – 88 % vody a zvyšok tvoria najhodnotnejšie živočíšne bielkoviny, ľahko stráviteľný tuk a celý rad dôležitých vitamínov a minerálov a stopových prvkov, ako napríklad vápnik, horčík, sodík, draslík, z vitamínov je to vitamín A, D, E, vitamíny skupiny B. Čo sa týka zložiek mlieko obsahuje 3,5 – 3,8 % tuku a 3,2 – 3,4 % bielkovín. Mlieko je bohaté najmä na vápnik, keď dospelý človek vypije 1 l mlieka uhradí si tým 120 % odporúčanej dennej spotreby tohto prvku. Surové mlieko sa dá použiť na priamu konzumáciu, alebo sa z neho dajú vyrábať aj mliečne výrobky – jogurty, tvaroh, syr, smotana, maslo. Na 1 kg syra sa spotrebuje 5 – 7 litrov mlieka,“ povedala Ivica Lačná, predsedníčka PD SNP so sídlom v Sklabini.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID
  2. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov
  3. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme
  4. Petit Press a RegioMedia rozbiehajú spoločný predaj v regiónoch
  5. Volkswagen Tiguan: takto by malo vyzerať rodinné auto!
  6. V sobotu do bezpečného Ománu so zľavou 486 eur
  7. Geis pomáha zvládať komplikácie v cezhraničnej preprave
  8. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje
  9. Online zľavy: Viete, kde ich vyhľadať?
  10. Šanca pre mladé talenty
  1. O2: Mentálne zdravie zamestnancov je pre nás veľkou prioritou
  2. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID
  3. Varso Tower od HB Reavis je najvyššou budovou v EÚ
  4. Dáma s pávím pierkom
  5. Slovensko zasiahla vlna nárastu dopytu po produktoch na kĺby!
  6. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť
  7. Získaj náskok pred štartom
  8. 2. ročník Social Awards Slovakia prichádza
  9. MetLife spustila online nahlasovanie poistných udalostí
  10. Minulý rok boli v priemere ukradnuté takmer tri autá denne
  1. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 16 527
  2. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje 11 303
  3. Séria dvoch príloh: Angličtina nielen pre maturantov 7 906
  4. Volkswagen Tiguan: takto by malo vyzerať rodinné auto! 7 847
  5. V sobotu do bezpečného Ománu so zľavou 486 eur 7 143
  6. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte 6 369
  7. Ako vyzerá majetok Slovákov? Zvyšuje sa najmä z jedného dôvodu 6 302
  8. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID 6 089
  9. Príbeh Patrika Tkáča a J&T, Lidl verzus Tesco a investičné tipy 5 649
  10. Zažite farebný Marakéš a hory Atlasu so slovenským sprievodcom 4 807
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Po víkende vyčovanie v teplických školách pokračuje. Avšak časť žiakov sa bude učiť naďalej dištančne.

3 h

Počas akcie policajti vykonali v okrese Martin viaceré prehliadky a zaistili rastlinný materiál.

4 h
Ilustračná foto.

Univerzitná nemocnica Martin navyšovala počet lôžok s pripojením na umelú pľúcnu ventiláciu.

21 h
Gabriela Gajanová.

Najlepším športovcom mesta Martin za rok 2020 sa stala atlétka Gabriela Gajanová. Úspešná 21-ročná bežkyňa na 800 metrov obhájila vlaňajší triumf.

26. feb

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Stalo sa tak vo štvrtok 25. februára.

16 h

Hlavný ťah je neprejazdný v oboch smeroch.

18 h

Mladíkov Opel Zafira nasnímala kamera na kruhovej križovatke pri Starej Bystrici.

26. feb

Lekári v uplynulom týždni nahlásili 386 ľudí chorých na chrípku a chrípke podobným ochoreniam.

22 h

Už ste čítali?