Štvrtok, 9. február, 2023 | Meniny má Zdenko

Kvalita rýb stúpa čerstvosťou, klesá však so vzdialenosťou

Ján Pika, riaditeľ firmy Slovryb, ktorá má rybné hospodárstvo aj v Príbovciach, hovorí, že keby ryby neboli zdravé, zrejme by ich odborníci na stravovanie nevyzývali na ich ku konzumáciu.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: Ján Krošlák)

Konzumujú Slováci ryby len na Vianoce alebo už si k nim našli cestu aj počas celého roka?

Zlepšuje sa to. Najmä mladá generácia má bližšie ku konzumácii rýb a berie ju ako zdravšiu alternatívu tradičnej „ťažšej“ slovenskej kuchyne. Na Slovensku síce ešte stále nie sme na lekármi odporúčanej ročnej konzumácii rýb na osobu, ale ryby tu už určite nie sú iba o Vianociach.

Prečítajte si tiež Lyžovačka v Turci bude, ak dovolí počasie, no s obmedzeniami Čítajte 

Na Vianoce bol vždy záujem najmä o kapry, zmenili sa návyky ľudí a hľadajú aj niečo iné? Ktoré ryby máme u nás vo všeobecnosti najradšej?
Pohybujem sa v sektore chovu sladkovodných rýb, konkrétne lososovitých druhov, morským rybám nevenujem až toľko pozornosti, takže, pravdupovediac, nemám celkom prehľad, ktoré druhy rýb sú v našich obchodoch v globále najžiadanejšie. Konzumácia pstruhov ale zaznamenala progres a v rámci štruktúry spotreby rýb na Slovensku rozhodne „neťahajú za kratší koniec“. Veď sú to vlastne také naše „vnútrozemské“ sladkovodné lososy, ktoré sa plne vyrovnajú svojim väčším morským „bratom“. Stačí sa len o tom presvedčiť.

Dočítajte tento článok
s predplatným MYregiony.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.

Najčítanejšie na My Turiec

Inzercia - Tlačové správy

  1. Sme Univerzita, ktorá nosí úspech v mene
  2. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  3. Lesníctvo, drevárstvo, ekológia a technika sú životný štýl!
  4. SME ženy a Jamie Oliver: Toto menu platí iba vo februári
  5. Európu sužuje chrípka nebývalých rozmerov. Ako sa chrániť?
  6. Nový diel komiksu Posledný Follower v denníku SME
  7. INDEX: Prečo stále nemáme diaľnicu do Košíc
  8. Vyšlo februárové Doma v záhrade
  1. Bezpečnosť pri šoférovaní vychádza z dobrého videnia
  2. Lesníctvo, drevárstvo, ekológia a technika sú životný štýl!
  3. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  4. Sme Univerzita, ktorá nosí úspech v mene
  5. SME ženy a Jamie Oliver: Toto menu platí iba vo februári
  6. Chýbajúce zuby? Toto je trvácne riešenie, ktoré nebolí
  7. Na bezpečnom internete záleží
  8. Ako vyzerá inteligentný bytový dom? Tajomstvo je v technológiách
  1. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť? 4 684
  2. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu 4 034
  3. Chýbajúce zuby? Toto je trvácne riešenie, ktoré nebolí 3 444
  4. Dodajte vašej pokožke šťavu 2 784
  5. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery 810
  6. Wüstenrot aktívne čelí výzvam trhu a mení svoj obchodný model 711
  7. McDonald's opäť medzi lídrami v ankete Najzamestnávateľ roka 664
  8. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to 321

Blogy SME

  1. Ján Bilohuščin: Koalície pred voľbami - ako môžu vyzerať?
  2. Jan Pražák: Služkou proti své vůli?
  3. Ľuboš Vodička: O psoch záchranároch
  4. Matúš Lazúr: Teplý obed je mýtus. V bohatom Nórsku deti v škole obed nemajú.
  5. Tupou Ceruzou: Norbert Bödör je obžalovaný v ďalšej kauze
  6. Júlia Piraňa Mikolášiková: Prišiel si pozrieť korupčný prípad Lipšicovho nominanta. Súd mu nariadil sledovať kauzy
  7. Jozef Stasík: EU a roboty
  8. Marek Mačuha: Falošný poplach - 2. Klimatické modely
  1. Peter Sarkocy: 4 dôvody prečo by som si už nekúpil Škodu Enyaq 30 068
  2. Štefan Vrátny: Pohľad zvonku na Budajove vzťahy s ŠtB 18 676
  3. Richard Sulík: Ako sme vyriešili najväčší problém tejto krajiny a teraz ponúkame reštart 9 552
  4. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 6 745
  5. Jana Melišová: Vdýchava drevu nový život a dušu 4 613
  6. Igor André: Dve poznámky ku „rómskemu Kanaánu“ vo Veľkej Británii 3 442
  7. Ľudmila Križanovská: Veľká Británia a USA sú najväčšie zlo na svete 2 533
  8. Helena Smihulova Laucikova: Predtým ako som zostarla 2 444
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Východniarom tu čas beží rýchlejšie
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 56. - Arktída - Edmund Hillary, Neil Armstrong a ich výlet na severný pól (1985)
  3. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  4. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  5. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  7. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  8. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Mužovi bola zadržaná plynová pištoľ.

Na 42-ročného muža bol podaný návrh na vzatie do väzby.


18 h
Neurológ Marek Tarčák odporúča nepodceňovať bolesti hlavy.

Spúšťačom migrény môže byť čokoláda či plesnivý syr.


22 h
Jozef Huťka (vpravo) so svojím dlhoročným „spolubojovníkom“ Jánom Diabelkom.

Legendárny Jozef Huťka oslávil na konci januára 75. narodeniny. Ak spočítame všetky prípravné, pohárové i majstrovské zápasy, za Martin odohral 1 124 duelov.


22 h
Predstavenie knihy sprevádzal aj hudobný doprovod.

Novinky z Belej-Dulíc, Príboviec a Trebostova.


7. feb

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zákon zakazuje znečisťovať cesty.


21 h

O incidente informovala mestská polícia Liptovského Hrádku.


7. feb

Mladej žene polícia na mieste zadržala vodičský preukaz.


23 h

Zákazník od októbra čaká na preplatok od plynárov. Pošlú ho vraj o niekoľko dní.


17 h

Blogy SME

  1. Ján Bilohuščin: Koalície pred voľbami - ako môžu vyzerať?
  2. Jan Pražák: Služkou proti své vůli?
  3. Ľuboš Vodička: O psoch záchranároch
  4. Matúš Lazúr: Teplý obed je mýtus. V bohatom Nórsku deti v škole obed nemajú.
  5. Tupou Ceruzou: Norbert Bödör je obžalovaný v ďalšej kauze
  6. Júlia Piraňa Mikolášiková: Prišiel si pozrieť korupčný prípad Lipšicovho nominanta. Súd mu nariadil sledovať kauzy
  7. Jozef Stasík: EU a roboty
  8. Marek Mačuha: Falošný poplach - 2. Klimatické modely
  1. Peter Sarkocy: 4 dôvody prečo by som si už nekúpil Škodu Enyaq 30 068
  2. Štefan Vrátny: Pohľad zvonku na Budajove vzťahy s ŠtB 18 676
  3. Richard Sulík: Ako sme vyriešili najväčší problém tejto krajiny a teraz ponúkame reštart 9 552
  4. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 6 745
  5. Jana Melišová: Vdýchava drevu nový život a dušu 4 613
  6. Igor André: Dve poznámky ku „rómskemu Kanaánu“ vo Veľkej Británii 3 442
  7. Ľudmila Križanovská: Veľká Británia a USA sú najväčšie zlo na svete 2 533
  8. Helena Smihulova Laucikova: Predtým ako som zostarla 2 444
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Východniarom tu čas beží rýchlejšie
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 56. - Arktída - Edmund Hillary, Neil Armstrong a ich výlet na severný pól (1985)
  3. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  4. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  5. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  7. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  8. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?

Už ste čítali?