Nedeľa, 26. jún, 2022 | Meniny má Adriána

Poľnohospodárske družstvo „SNP“ so sídlom v Sklabini stavilo na kvalitu, aj preto je úspešné

Družstvo so sídlom v Sklabini ročne nadojí okolo tri milióny kilogramov mlieka. Rozhodujúcu časť mliečnej produkcie predávajú do slovenských mliekarní, no svojich priaznivcov majú aj v Turci. Okrem prvovýroby je sklabinské družstvo už takmer tri desaťročia známe svojou mäsovýrobou.

O tom, že potraviny pochádzajú z poľnohospodárstva, niet pochýb. Jesť čerstvé a zdravé potraviny bez fungujúceho poľnohospodárstva je nemožné. Okrem výroby potravín však poľnohospodárstvo plní aj iné funkcie. Jednou z nich je správa a údržba vidieckej krajiny. A tak sa dá povedať, že náš jedálniček ovplyvňuje ráz krajiny.

V prvovýrobe je našou dominantou chov dojníc

Družstvo hospodári na úpätí Veľkej Fatry v chotári, ktorý má výrazne horský charakter, v podmienkach vhodných na pestovanie krmovín a chov dobytka.

„Sme podnik s viac ako šesťdesiatročnou históriou, ktorý vo svojom vývoji prešiel mnohými zmenami. Tieto si vyžiadala zmena politického zriadenia a hospodárskeho systému, globalizácia a s ňou spojený rastúci konkurenčný tlak a v neposlednom rade zmeny v spotrebiteľskom správaní. Pomerne rozsiahla, ale extenzívna výroba sa vplyvom týchto udalostí zmenila na súčasnú špecializovanú a intenzívnu výrobu s vysokou produktivitou a efektivitou práce. Vo výrobe však dbáme na ochranu životného prostredia. Dbáme na správne striedanie plodín v osevných postupoch,“ povedala Ivica Lačná, predsedníčka PD „SNP“ so sídlom v Sklabini.

Na hnojenie pôd používajú poľnohospodári zo Sklabine organické hnojivá, najmä maštaľný hnoj, ktorý zachováva pôdnu úrodnosť a štruktúru. Prípravky na ochranu rastlín používajú len v minimálnej miere.

„Taktiež myslíme na naše opeľovače – včely a čmeliaky, pre ktoré sejeme kvitnúce zmesi rôznych druhov kvetov a tráv,“ podotkla Ivica Lačná.

Dominantou v prvovýrobe sa v PD „SNP“ so sídlom v Sklabini stal chov dojníc a produkcia mlieka. Rastlinná výroba je s ohľadom na danosti chotára orientovaná na krmovinárstvo.

„V produkcii a kvalite kukuričných siláží a lucernových siláží sa môžeme pochváliť nadpriemernými výsledkami – a to aj v porovnaní so špičkovými zahraničnými podnikmi. Kvalita pestovaných krmovín je základom vysokej produkcie mlieka. Tu taktiež nezaostávame, práve naopak, patríme medzi top chovateľov holsteinského mliečneho dobytka v regióne. Ročne nadojíme okolo 3 000 000 kg mlieka. Rozhodujúcu časť mliečnej produkcie predávame do slovenských mliekarní, menšia časť sa predá v mliečnom automate v meste Martin,“ vysvetlila Ivica Lačná.

Mlieko z mliečneho automatu môžete použiť na priamu konzumáciu alebo na výrobu domácich mliečnych výrobkov.

V mäsopriemysle je prvoradá prvotriedna kvalita

Okrem prvovýroby je sklabinské družstvo už takmer tri desaťročia známe svojou mäsovýrobou.

„Tak ako aj v iných oblastiach podnikania, i v oblasti potravinárstva sa v posledných desaťročiach udiali mnohé zmeny v legislatíve, technológiách, sortimente, kvalite, výrobných postupoch a požiadavkách spotrebiteľa. Nebolo jednoduché udržať krok so zmenami a zvýšenými nárokmi a požiadavkami a mnoho firiem zaniklo.

Nám sa ale tieto zmeny a nároky podarilo zvládnuť a z pôvodne lokálneho, doslova dedinského zámeru vyrobiť trochu klobásy a párkov pre družstevníkov, sme vyrástli na rozhodujúceho výrobcu potravín regiónu Turca i blízkeho okolia,“ povedala Ivica Lačná.

Dnes Mäsovýroba, s. r. o., dcérska spoločnosť Poľnohospodárskeho družstva SNP so sídlom v Sklabini, zamestnáva 25 kvalifikovaných pracovníkov, profesionálnych odborníkov, spracuje ročne viac ako 200 ton mäsa a vyrobí viac ako 240 ton mäsových výrobkov a distribuuje ich v okrese Martin i v priľahlých okresoch Turčianske Teplice, Dolný Kubín, Ružomberok.

„Našou filozofiou sa stala prvotriedna kvalita, vysoký podiel ručnej práce, absolútna absencia alergénov, flexibilita zásobovania i priblíženie sa k zákazníkovi predajom vo vlastných predajniach. Výrobný program sa sústreďuje na tradičné výrobky, lahodiace chuti slovenského zákazníka – jaternice, špekáčiky, rôzne párky, cesnaková klobása, domáca klobása, tlačenka, tradičná pečeňovka, klasicky údené rôzne druhy mäsa, šunky, lahôdky, tradične vyrábané údené polosuché salámy, údená slanina i prerastená gazdovská slanina, kvalitná škvarená masť,“ vymenovala chutné produkty Ivica Lačná.

V snahe predávať sústredene celý vyrobený sortiment na jednom mieste sklabinské družstvo otvorilo postupne dve podnikové predajne – prvú na Vajanského námestí v budove Strojár a neskôr druhú – na Mudroňovej ulici, vedľa ekonomickej školy.

„V oboch predajniach nájdu zákazníci celý sortiment výrobkov mäsovýroby i kvalitné čerstvé mäso z vlastnej rozrábky, v ktorej sa rozrába hovädzie, bravčové, baranie i jahňacie mäso výlučne slovenského pôvodu. Ponuku mäsa dopĺňa i regionálny mliečny sortiment a exkluzívne ovčie mliečne produkty. Okrem zásobovania vlastných predajní sme rozhodujúcim dodávateľom mäsa a mäsových výrobkov vo väčšine materských, základných i stredných škôl v regióne, celej sieti regionálnych predajní Jednota, reštaurácií, jedální i iných potravinárskych prevádzok,“ zdôrazňuje Ivica Lačná, predsedníčka PD „SNP“ so sídlom v Sklabini.

Najčítanejšie na My Turiec

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME
  2. Nalaďte sa na svoje mladšie ja s rádiom Vlna
  3. Djerba: odlišná príchuť dovolenky v Tunisku
  4. Toto sú výhody, ktoré majú prémioví predplatitelia na SME.sk
  5. Štyri veci, vďaka ktorým lepšie zvládnete infláciu
  6. Inovatívna diagnostika - moderná budúcnosť zdravotníctva
  7. Slovákov láka zakladanie fondov, no väčšina preferuje zahraničie
  8. Appka, ktorá hľadá predražené platby, je už v slovenskej verzii
  1. Na čo slúžia bubnové kosačky a ako vybrať tú správnu?
  2. V Košiciach vznikla inkluzívna škola s finančnou podporou grantu
  3. Lekár U19: „Majstrovstvá Európy sú pre nás vyvrcholením"
  4. Tatra banka získala 2 prestížne ocenenia
  5. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME
  6. Djerba: odlišná príchuť dovolenky v Tunisku
  7. Nalaďte sa na svoje mladšie ja s rádiom Vlna
  8. BILLA vstupuje do sveta e-commerce
  1. Analytik Horňák: Niektorí výrobcovia budú musieť znížiť ceny 27 548
  2. Štyri veci, vďaka ktorým lepšie zvládnete infláciu 9 789
  3. Djerba: odlišná príchuť dovolenky v Tunisku 7 306
  4. 91 kreslených správ o Slovensku, Ukrajine a celom svete 4 940
  5. Toto sú výhody, ktoré majú prémioví predplatitelia na SME.sk 3 845
  6. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME 2 750
  7. Máte v hľadáčiku dovolenku v Turecku? Táto inšpirácia padne vhod 2 693
  8. Jedinečný rodinný All Inclusive hotel vás privíta aj toto leto! 2 044

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Nedeľné minizamyslenie sa
  2. Ústav verejnej politiky FSEV UK: Morálna dilema: Drogy, prostitúcia a surogačné materstvo. Zdaniť a legalizovať alebo zachovať status quo?
  3. Ján Škerko: Putin to povedal jasne, správy z frontu
  4. Roman Daniel Baranek: Varíme s Medveďom - Slané parené i smažené osie hniezda
  5. Rastislav Profant: Putin čaká na americkú pomoc, a ak nie možno použije nukleárne zbrane
  6. Štefan Vidlár: Afohryzmy deda Peja
  7. Elena Antalová: Vďaka za zákaz interrupcií, Američania
  8. Anna Miľanová: Ďalšia moja tvorba záložiek do kníh, čať 3.
  1. Soňa Bulbeck: Ako šklbú turistov inde... 9 775
  2. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku) 7 223
  3. Věra Tepličková: Mala by som byť po dnešku pokojnejšia, pani Kavecká? 6 782
  4. Post Bellum SK: Kocáb: Boli schopní aj tmu vydávať za dôkaz toho, že tam nie sú jadrové hlavice 5 883
  5. Věra Tepličková: Igi zasa ukazuje figy alebo O tom, ako sa Edo unáhlil 5 812
  6. Felipe Sánchez López: Opatrovatelia alebo novodobí slovenskí otrokári 5 618
  7. Monika Vojčíkova: Nie je Pavlínka ako Pawlinka 4 700
  8. Miroslav Lukáč: Kto je ešte dnes rusofil, potrebuje odbornú pomoc. 2 752
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 42. - Arktída - Príbeh havárie vzducholode Italia podľa priameho účastníka Běhounka
  2. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  3. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  4. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  6. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?
  7. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  8. Jiří Ščobák: Mentální cvičení: Určení rizikových bodů a možných tras ruského postupu na Ukrajině
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Značka, ktorú vodič prehliadol a následne dostal pokutu.

Značky sú však umiestnené podľa platnej legislatívy.


29m
Belá na jar vyhrala obidva derby zápasy.

Z turčianskych tímov skončila najvyššie Belá, no všetky naše celky sa umiestnili v druhej polovici tabuľky a k tomu pomerne hlboko.


2 h
S otázkou regulácie sa musí počkať až keď budú známe výsledky sčítania medveďov.

Minister Budaj potvrdil, že témou regulácie sa možno zaoberať, keď budú známe výsledky sčítania medveďov.


25. jún
Hasiči v Ratkove sa dočkali novej časti zbrojnice.

Vo Valči mali prehliadku ľudových piesní a v Ratkove oslavoval hasičský zbor.


a 1 ďalší 25. jún

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Majiteľ pozemku vyčíslil škodu na asi 6-tisíc eur.


11 h

Dokopy 25 rokov hral v štyroch veľmi populárnych kapelách.


Lajos Telek 21. jún

Roman Hanajík poukazoval na hoaxy vo videách Igora Bukovského.


25. jún

Ľuboš odišiel v stredu, v piatok ohlásili jeho nezvestnosť.


25. jún

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Nedeľné minizamyslenie sa
  2. Ústav verejnej politiky FSEV UK: Morálna dilema: Drogy, prostitúcia a surogačné materstvo. Zdaniť a legalizovať alebo zachovať status quo?
  3. Ján Škerko: Putin to povedal jasne, správy z frontu
  4. Roman Daniel Baranek: Varíme s Medveďom - Slané parené i smažené osie hniezda
  5. Rastislav Profant: Putin čaká na americkú pomoc, a ak nie možno použije nukleárne zbrane
  6. Štefan Vidlár: Afohryzmy deda Peja
  7. Elena Antalová: Vďaka za zákaz interrupcií, Američania
  8. Anna Miľanová: Ďalšia moja tvorba záložiek do kníh, čať 3.
  1. Soňa Bulbeck: Ako šklbú turistov inde... 9 775
  2. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku) 7 223
  3. Věra Tepličková: Mala by som byť po dnešku pokojnejšia, pani Kavecká? 6 782
  4. Post Bellum SK: Kocáb: Boli schopní aj tmu vydávať za dôkaz toho, že tam nie sú jadrové hlavice 5 883
  5. Věra Tepličková: Igi zasa ukazuje figy alebo O tom, ako sa Edo unáhlil 5 812
  6. Felipe Sánchez López: Opatrovatelia alebo novodobí slovenskí otrokári 5 618
  7. Monika Vojčíkova: Nie je Pavlínka ako Pawlinka 4 700
  8. Miroslav Lukáč: Kto je ešte dnes rusofil, potrebuje odbornú pomoc. 2 752
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 42. - Arktída - Príbeh havárie vzducholode Italia podľa priameho účastníka Běhounka
  2. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  3. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  4. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  6. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?
  7. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  8. Jiří Ščobák: Mentální cvičení: Určení rizikových bodů a možných tras ruského postupu na Ukrajině

Už ste čítali?