Súčasný medicínsky pokrok rozširuje aj pacientske možnosti efektívnejšej liečby chorobných stavov, akými sú prediabetes (zvýšená glykémia na lačno alebo len mierne zvýšená glykémia po určitých jedlách) a diabetes mellitus (cukrovka).
Základným krokom v ich liečbe jednoznačne naďalej ostáva cielená úprava životného štýlu a stravovacích návykov. Momentálne neexistuje žiadny konkrétny spôsob stravovania, ktorý by bol odporúčaný ako jediný alebo najvhodnejší pri prevencii a liečbe cukrovky. Okrem klasickej diabetickej diéty k takýmto patria napr.: stredomorská (mediteriánska) strava, vegetariánstvo a vegánstvo, DASH- diéta, nízkotuková strava, diéty s obmedzeným príjmom sacharidov, NFI diéta (Natural Food Interation). K veľmi efektívnemu a zároveň obľúbenému typu stravovania, nielen medzi mladými ľuďmi, patrí práve stredomorská strava, ktorá sa čoraz viac udomácňuje aj v našich končinách. Typickou je však pre ľudí žijúcich v oblastiach, kde sa pestovali olivy, v okolí Stredozemného mora, najmä z Grécka, Kréty a Talianska. Považuje sa za stravu chudobného človeka, ktorý sa snažil zabezpečiť si výživu v menej pohostinnom teréne. Jedlá sú založené na konzumácii ovocia, koreňovej zeleniny, zŕn (väčšinou celých), strukovín, orechov, semien a olivového oleja. Ten je charakteristickým znakom tohto spôsobu stravovania. Poskytuje značný obsah zdravých tvz. mononenasýtených mastných kyselín a znižuje príjem nezdravých tzv. nasýtených mastných kyselín. Typické je aj striedme pitie červeného vína s jedlom, mierna konzumácia morských plodov, hydiny, mliečnych výrobkov. Naopak spotreba červeného mäsa a sladkostí je nízka.
Zásadný význam má zapojenie sa do fyzickej aktivity a spoločenského života. Dôležitý je tiež dostatok spánku a relax, pričom v týchto krajinách je bežným zvykom zdriemnuť si popoludní (siesta). Taktiež kladie dôraz na pitný režim a na spotrebu miestnych potravinových výrobkov. Národy žijúce v oblastiach Stredomoria sú typické svojím pohodovejším spôsobom života. Dobrým zvykom v týchto krajinách sveta je i to, že sa rodiny stravujú v pokoji a hlavne pohromade. Na dovolenke sa preto
cítime mnohokrát výborne a bolo by fajn, vziať si domov nielen zážitky a opálenie, ale aj zmeniť svoj dlhodobý životný štýl na ten stredomorský.
MUDr. Horská
