TURIEC. Zmrzlinové osvieženie neodmysliteľne patrí k letu a dnešný trh ponúka široký výber rôznych druhov nebalenej zmrzliny. Jej výroba a predaj nie sú podľa Tatiany Červeňovej, riaditeľky regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Martine, jednoduchou záležitosťou.
Hygienici zaznamenali počas kontrol niekoľko nedostatkov.
Zmrzlinu nedostatočne označovali
V okrese Martin a Turčianske Teplice sa nachádza jedenásť výrobní nebalenej zmrzliny. Predajní a predajných stánkov nebalenej kopčekovej zmrzliny je v regióne 31. Hygienici v Martine ich kontrovali počas celej letnej sezóny a zaznamenali väčší záujem o začatie výroby zmrzliny.
V článku sa dozviete aj:
- aké nedostatky odhalili regionálni hygienici,
- či ich predajcovia odstránili v stanovenom termíne,
- aké povolené farbivo môže mať nepriaznivé účinky na pozornosť detí a výrobca musí túto informáciu uviesť,
- čo by mal výrobca zmrzliny podľa šéfky regionálnej hygieny pred podnikaním zvážiť.
Ako informovala Červeňová, nové prevádzky s výrobou zmrzliny boli len dve, s predajom tri, v jednom prípade predaja zmrzliny došlo ku zmene prevádzkovateľa.
