Zákazníci v ponuke nájdu aj bezlaktózové a vegan verzie chutných šišiek. Manželia Stehlíkovci, ktorí predajňu prevádzkujú, avizujú ďalšie novinky.
Ako sa začala vaša vášeň pre pečenie donutov a ako ste sa dostali k La Donuterii?
Vždy som mal vášeň pre sladké. Ja alebo manželka doma dlhodobo pečieme, takže keď sa objavila ponuka byť partnerom La Donuteria, rozhodli sme sa ju zobrať a priniesť do Martina ručne vyrábané donutky.
Celkový koncept La donuteria začal približne pred desiatimi rokmi v Bratislave. Vymyslel ho jeden Slovák, ktorý často cestoval po svete a očaril ho svet donutov. Momentálne ide o celosvetovo najpredávanejší zákusok, aj keď v Európe ešte nie je tak rozšírený ako v USA. Ale celkovo sa už dostáva všade.
Martin a Patrícia StehlíkovciKde získavate suroviny na výrobu vašich čerstvých donutiek?
Potrebujeme suroviny v najlepšej kvalite a preto ide väčšina surovín z nášho centrálneho skladu, napríklad zmes múky, na ktorú máme špeciálnu receptúru. Ale veci, ktoré potrebujeme čerstvé alebo ktorú nie sú v stálej ponuke, odoberáme od lokálnych dodávateľov.
Máte v ponuke aj donutky bezlepkové a bezlaktózové?
V ponuke máme bezlaktózové a vegan donutky. Žiaľ, bezlepkové neponúkame, ale nevylučujeme ich zaradenie v budúcnosti. Tak isto vieme pripraviť aj torty v tvare srdca na objednávku – tiež vegánske.
Kde presne nájdeme La Donuteriu? Je možné si u vás posedieť pri káve a sladkej donutke? Môžu si zákazníci objednať darčekové balíčky?
Našu predajňu môžete nájsť na adrese M.R. Štefánika 64, budova jadran na pešej zóne, kúsok od Matice slovenskej. Fungujeme ako bežná kaviareň, takže, samozrejme, k dobrému zákusku patrí aj káva, posedieť si u nás určite môžete. Ak si chcete urobiť radosť doma, môžete si naše donutky objednať cez aplikáciu Wolt aj s dovozom. Na objednávku máme aj iné produkty, napríklad mini donutky vhodné na oslavy/svadby/firemné akcie, ktoré vieme pripraviť.
Aké sú vaše plány do budúcnosti a aké novinky môžu očakávať zákazníci?
Chceme sa viac zúčastňovať na lokálnych akciách, ako napríklad jarmoky a food festivaly, kde by sme ponúkali donutky, kávu a nápoje. Do budúcna tiež plánujeme ponúkať viac slaných variantov donutiek, ktoré začínajú mať vo svete tiež veľký úspech, poprípade raňajkové menu.
Máte aj vlastnú značku kávy?
Vždy máme v ponuke vlastnú kávovú zmes 80/20 arabica robusta pre celú sieť La Donuteria, ktorú si môžete zakúpiť. Má orieškovo čokoládovú chuť a mala by výborne ladiť ku donutkom. Na druhom mlynčeku ponúkame 100-percentnú arabicu pre tých, ktorí majú radšej ovocnejšiu chuť kávy. Dodávateľmi sú slovenské aj zahraničné pražiarne. Momentálne máme Vietnam, ktorú čoskoro nahradíme Kubou.
