V spolupráci s Centrom voľného času sa od 14. do 18. júla 2025 v priestoroch školy konal projekt Letná akadémia zručnosti, ktorý bol určený pre deti so záujmom o praktické remeslá a odborné zručnosti v oblasti gastronómie, služieb a kreatívnych profesií.
Počas piatich dní absolvovali účastníci bohatý program, ktorý im umožnil nahliadnuť do sveta kuchárov, kaderníkov, barmanov a cukrárov. Pondelok sa niesol v duchu kuchárskych zručností – deti sa naučili základné techniky spracovania potravín a prípravy jednoduchých jedál. Ich šikovné rúčky veľmi zručne pracovali na chutných hamburgeroch a tiež piekli sladké palacinky s ovocím.
Utorok patril kaderníckej téme, kde si pod odborným dohľadom osvojili informácie o správnom ošetrovaní vlasov a vlasovej pokožky. Vyskúšali si česanie a úpravu vlasov kaderníckymi pomôckami.
Od stredy sa pozornosť sústredila na cukrárske remeslo – deti vyrábali sladké zákusky a piekli si svoje mini tortičky, ktoré v piatok kreatívne dozdobili. V cukrárskej dielni sa nestratili ani pri veľkom šľahači.
Vo štvrtok si vyskúšali aj prípravu nealkoholických miešaných nápojov, kde vytvárali nápadité drinky a učili sa pripravovať ovocné dekorácie na svoje nápoje. Vrcholom dňa bola súťaž medzi nimi, z ktorej vzišli víťazi – odvážni a kreatívni barmani.
Jedným z významných momentov bolo aj slávnostné imatrikulačné otvorenie, počas ktorého deti zložili sľub budúceho žiaka a získali svoju vlastnú žiacku knižku.
V piatok všetkým prítomným malí majstri remesla predviedli kreativitu v dokončovaní svojich tortičiek. Každá bola jedinečná a krásna a určite potešila nejedného rodiča. Na záver akadémie obdržali osvedčenie o vyučení v odbore cukrár ako symbolické zhodnotenie ich snaženia a nadobudnutých zručností.
Letná akadémia opäť potvrdila, že odborné vzdelávanie môže byť zážitkové, pútavé a zábavné už od útleho veku. Zároveň ide o jednu z aktivít, ktorou škola napĺňa svoju víziu – otvárať sa verejnosti a motivovať mladých ľudí k výberu profesijnej dráhy v oblasti gastronómie a služieb. Stredná odborná škola obchodu a služieb v Martine dlhodobo podporuje praktické vzdelávanie, individuálny rozvoj žiakov a spoluprácu s komunitou, čím si buduje svoje miesto medzi modernými odbornými školami na Slovensku.
