Štvrtok, 29. september, 2022 | Meniny má Michal, Michaela

Dnes varí Ján Króner

Jána Krónera na Kysuciach dobre poznajú. Pravidelne sa tu zúčastňuje na Krónerovom pohári, športovom podujatí, ktoré je venované pamiatke jeho strýkovi Jozefovi, rodákovi z kysuckého Staškova. Aj preto sme sa Jána Krónera opýtali, čo mu najviac chutí z ky

suckej kuchyne: „Najviac polesníky. Inde som ich nejedol. Aj som ich skúšal sám pripraviť, ale nikdy neboli také chutné ako na Kysuciach.“ Jeho vzťah k vareniu je veľmi dobrý. Rád varí a ako hovorí, je na ňom vidieť aj to, že rád konzumuje. Teraz v lete si napríklad rád na grile pripravuje zeleninu. Tú zas nemusí jeho štvorročná dcérka Paulínka. Oveľa viac jej chutí mäsko. „Som dojedač zvyškov, pretože mi to je ľúto vyhodiť,“ priznáva Ján Króner. Doma mu chutí všetko, čo mu jeho dobrá žena navarí. Ako správny gurmán, nepohrdne ani špecialitami kuchýň z iných kútov sveta. V japonskej reštaurácii prišiel na chuť suši a v Grécku si pochutil na rybách a morských špecialitách.
Už dlhší čas sa však odhodláva na delenú stravu. Vždy sa mu však k už oddelenému jedlu primotá tatárska omáčka, opekané zemiaky či hranolky. Ale stravovať sa takto má dlhodobo v pláne.
Nekysnuté šišky Janka Krónera
„Neviem, či si na nejaký recept spomeniem, mám jeden obľúbený, ktorý s obľubou všade rozdávam. Viem, že tam ide sedem vecí.“ Recept je vraj veľmi jednoduchý a zaujímavý najmä preto, že cesto nemusí kysnúť a aj napriek tomu sú šišky krásne napuchnuté. Potrebujeme na ne: 1 acidofilné mlieko, 1 vajce, 1 polievkovú lyžičku cukru, štamperlík rumu alebo koňaku, 1 čajovú lyžičku sódy bikarbóny, štipku soli a polohrubú múku dosýpame podľa potreby tak, aby cesto bolo hustejšie ako na palacinky a trošku redšie ako na halušky. Potom lyžičkou kladieme do rozpáleného oleja cesto. Alkohol so sódou spôsobí, že cesto pekne napuchne. Na vypražené šišky dáme džem, môžeme ich posypať práškovým cukrom. Dobrú chuť.

Najčítanejšie na My Turiec

Inzercia - Tlačové správy

  1. Atos má „platinovú“ medailu EcoVadis za postoj k udržateľnosti
  2. Piešťanská firma ovládla svet zubárskych kresiel
  3. 5 príkladov, kedy banke nejde len o peniaze
  4. Školy môžu získať podporu pre zelené projekty
  5. Európska noc výskumníkov prináša zážitky s vedou opäť naživo
  6. Riskovali viac než iní. Jeden z nich sa slávy nedožil
  7. Takto si nastavíte, aby vám maily od SME nekončili v spame
  8. Digitálne dvojča v Konštrukta-TireTech
  1. SITA Slovenská tlačová agentúra zlepšuje dostupnosť služieb
  2. 4 veci, na ktoré si treba dať pozor pri zateplení šikmej strechy
  3. 5 príkladov, kedy banke nejde len o peniaze
  4. Atos má „platinovú“ medailu EcoVadis za postoj k udržateľnosti
  5. Jablone prinášajú už tretiu úrodu. A je rovnako bohatá.
  6. Školy môžu získať podporu pre zelené projekty
  7. Európska noc výskumníkov prináša zážitky s vedou opäť naživo
  8. Jednodňovú zdravotnú starostlivosť preferujú lekári aj pacienti
  1. Osem cestovateľských tipov, kam sa vybrať cez jesenné prázdniny 11 326
  2. Tejto zelenine patrí štvrté miesto na svete. Máte ju doma? 5 307
  3. Riskovali viac než iní. Jeden z nich sa slávy nedožil 4 739
  4. Európska noc výskumníkov prináša zážitky s vedou opäť naživo 4 552
  5. Vyskúšajte vylepšenú aplikáciu SME aj s novou SME Minútou 3 744
  6. Digitálne dvojča v Konštrukta-TireTech 3 623
  7. Piešťanská firma ovládla svet zubárskych kresiel 3 550
  8. Bublina: Hravý a kreatívny časopis pre deti v denníku SME 2 605

Blogy SME

  1. Ľubomír Maretta: Samota
  2. Tupou Ceruzou: Ukrajinské referendum
  3. Marián Betík: Veselo o slovenskom futbale
  4. Miroslav Kocúr: Progresívny fašizmus voči kresťanom?
  5. Mirka Polohová: O jeseni, prvých gaštanoch a radosti
  6. Marek Kytka: Skvelý Pavol Regenda opäť skóroval v drese káčerov a Šimon Nemec v Devils podal kvalitný výkon
  7. ADRA Slovensko: Ukrajina | Pomoc pre oslobodené mesto Izium a nový projekt humanitárnej pomoci
  8. Jozef Javurek: Kurátor
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú. 13 125
  2. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia v Rusku dobrou správou? 10 792
  3. Roman Kebísek: Malý prehľad prepadov Jánošíka, ku ktorým sa priznal 9 917
  4. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 7 334
  5. Janka Bittó Cigániková: Katarína Hatráková a Romana Tabák sa dnes stali symbolom pokrytectva a bezcharakternosti 5 625
  6. Ján Valchár: Mohylizácia ruských brancov. Presne podľa plánu. 3 579
  7. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia dobrá, diel tretí. 3 534
  8. Marek Strapko: Irán vs. Rusko 3 333
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Tanečníci z Martina na Majstrovstvách sveta vo Švédsku.

Tento rok je pre nich mimoriadne plodný a za posledných 32 rokov najúspešnejší.


Sabina Petrovičová 3 h
Medveď hnedý.

Situáciu monitoruje aj Správa Národného parku Veľká Fatra.


6 h

Tipujte bez rizika a vyhrajte.


7 h

Za posledné štyri sa mesto Martin hospodársky výrazne ozdravuje. Jeho úverová zadlženosť klesla oproti začiatku volebného obdobia o takmer 22 percent.


9 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Vodiči musia rátať s obmedzeniami.


13 h

Fakultná nemocnica Nitra plne rešpektuje rozhodnutie krajského súdu, povedala hovorkyňa.


6 h

Trenčianska železničná polícia obvinila 34-ročného muža z okresu Nové Mesto nad Váhom z prečinu výtržníctva.


SITA 28. sep

Vodiči sa dlhodobo sťažujú, že na Hutách sa na asfalte šmýka.


26. sep

Blogy SME

  1. Ľubomír Maretta: Samota
  2. Tupou Ceruzou: Ukrajinské referendum
  3. Marián Betík: Veselo o slovenskom futbale
  4. Miroslav Kocúr: Progresívny fašizmus voči kresťanom?
  5. Mirka Polohová: O jeseni, prvých gaštanoch a radosti
  6. Marek Kytka: Skvelý Pavol Regenda opäť skóroval v drese káčerov a Šimon Nemec v Devils podal kvalitný výkon
  7. ADRA Slovensko: Ukrajina | Pomoc pre oslobodené mesto Izium a nový projekt humanitárnej pomoci
  8. Jozef Javurek: Kurátor
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú. 13 125
  2. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia v Rusku dobrou správou? 10 792
  3. Roman Kebísek: Malý prehľad prepadov Jánošíka, ku ktorým sa priznal 9 917
  4. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 7 334
  5. Janka Bittó Cigániková: Katarína Hatráková a Romana Tabák sa dnes stali symbolom pokrytectva a bezcharakternosti 5 625
  6. Ján Valchár: Mohylizácia ruských brancov. Presne podľa plánu. 3 579
  7. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia dobrá, diel tretí. 3 534
  8. Marek Strapko: Irán vs. Rusko 3 333
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926

Už ste čítali?